Hoher Blutzucker: Die Pflanzen und Nährstoffe mit wissenschaftlichen Belegen

Der Blutzucker ist der Zuckergehalt im Blut. Nüchtern ist er normal unter 1,00 g/l, Prädiabetes genannt zwischen 1,10 und 1,25 g/l, und diabetisch ab 1,26 g/l bei zwei Gelegenheiten. Das HbA1c, glykiertes Hämoglobin, spiegelt den Durchschnitt der letzten drei Monate wider: normal unter 5,7 %, Prädiabetes von 5,7 bis 6,4 %, Diabetes ab 6,5 %. Der Peak nach der Mahlzeit wird nach zwei Stunden gemessen und übersteigt 1,40 g/l im Falle einer Glukoseunverträglichkeit. Die Pflanzen dieses Artikels wirken jeweils auf eine oder mehrere dieser drei Werte.

Sechs haben solide Metaanalysen oder randomisierte Studien, und jede wirkt zu einem anderen Zeitpunkt. Die weiße Maulbeere reduziert den Glukosepeak nach der Mahlzeit in 13 Studien. Bockshorn reduziert den Nüchternblutzucker um 0,96 mmol/l und das HbA1c um 0,85 Punkte in 10 Studien. Gymnema verbessert Nüchternblutzucker, postprandiale Glukose und HbA1c bei 419 Patienten. Olivenblatt verbessert die Insulinempfindlichkeit um 15 % in der Crossover-Studie. Chrom reduziert den Nüchternblutzucker um 19 mg/dl und das HbA1c um 0,71 Punkte in 28 Studien. Berberin schneidet bei 2.569 Patienten genauso gut ab wie orale Antidiabetika.

Weil sie nicht zum gleichen Zeitpunkt und nicht durch denselben Mechanismus wirken. Maulbeere und Gymnema wirken bei der Mahlzeit, indem sie die Zuckeraufnahme bremsen. Bockshorn verlangsamt die Aufnahme und stimuliert die Insulinsekretion. Olivenblatt und Chrom machen Insulin wirksamer. Berberin wirkt auf den Zellstoffwechsel. Eine Formel, die Wirkstoffe aus diesen verschiedenen Familien vereint, deckt sowohl den Mahlzeitenpeak als auch das Grundterrain ab, was eine einzelne Pflanze nicht tut.

Eine Metaanalyse von 13 hochwertigen randomisierten Studien zeigt, dass das Blatt der weißen Maulbeere die Glukose nach der Mahlzeit signifikant reduziert: um 1,04 mmol/l nach 30 Minuten, 0,87 nach 60 Minuten und 0,55 nach 90 Minuten. Sie wirkt nicht auf den Nüchternblutzucker oder das HbA1c, was mit ihrem Mechanismus konsistent ist: ihr 1-Deoxynojrimycin blockiert das Enzym, das Zucker im Darm aufspaltet, daher wirkt sie bei der Mahlzeit, auf den Peak. Keine schwerwiegenden Nebenwirkungen wurden berichtet.

Eine Metaanalyse von 10 Studien mit 419 Patienten mit Typ-2-Diabetes zeigt, dass Gymnema den Nüchternblutzucker, die postprandiale Glukose und das HbA1c im Vergleich zu den Ausgangswerten signifikant reduziert, sowie Triglyceride und Gesamtcholesterin. Gymnema ist die Pflanze, die den Zuckergeschmack aufhebt: ihre Gymnemasäuren binden sich an die Zuckerrezeptoren der Zunge und des Darms, was die Zucker-Vorliebe und seine Aufnahme reduziert.

Eine Metaanalyse von 10 klinischen Studien zeigt, dass Bockshornkleesamen den Nüchternblutzucker um 0,96 mmol/l, etwa 0,17 g/l, die Glukose zwei Stunden nach einer Glukosebelastung um 2,19 mmol/l und das HbA1c um 0,85 Punkte reduzieren. Die Effekte waren signifikant bei Personen mit Diabetes, die mittlere oder hohe Dosen erhielten. Bockshorn wirkt durch seine löslichen Ballaststoffe, die die Aufnahme verlangsamen, und durch 4-Hydroxyisoleucin, das die Insulinsekretion stimuliert. Unser dedizierter Artikel detailliert fünf Metaanalysen.

Eine doppelblinde, randomisierte Crossover-Studie bei 46 übergewichtigen Männern mittleren Alters testete 12 Wochen Polyphenole aus Olivenblatt, 51 mg Oleuropein pro Tag, gegen Placebo. Die Insulinempfindlichkeit verbesserte sich um 15 % und die Reaktion der Beta-Zellen der Bauchspeicheldrüse, die Insulin herstellen, um 28 %. Das Olivenblatt wirkt also vorgelagert: es macht Insulin wirksamer, während Maulbeere und Gymnema auf die Zuckeraufnahme wirken.

Eine Metaanalyse von 28 randomisierten Studien bei Typ-2-Diabetikern zeigt, dass die Chromsupplementierung den Nüchternblutzucker um 19 mg/dl, das Insulin, das HbA1c um 0,71 Punkte und den Insulinresistenzindex reduziert. Chrom ist ein Spurenelement, das die Wirkung von Insulin auf seine Rezeptoren potenziert. Die Dosen der Studien liegen in der Größenordnung von einigen hundert Mikrogramm pro Tag.

Eine Metaanalyse von 27 randomisierten Studien und 2.569 Patienten zeigt, dass Berberin, zusätzlich zu Lebensstiländerungen, den Nüchternblutzucker, den postprandialen Blutzucker und das HbA1c stärker senkt als diese Maßnahmen allein, dass sein Zusatz zu einem oralen Antidiabetikum besser wirkt als das Antidiabetikum allein, und dass es in direktem Vergleich mit oralen Antidiabetika keinen statistischen Unterschied gab. Keine schwerwiegenden Nebenwirkungen in den 27 Studien. Unser spezieller Artikel über Berberin erläutert die Vorteile und Vorsichtsmaßnahmen im Detail.

Diejenigen, die die Absorption beeinflussen – Maulbeere, Gymnema, Bockshornklee – werden zu Beginn der Mahlzeit eingenommen, besonders bei kohlenhydratreichen Mahlzeiten: Dort bremsen sie den Anstieg. Diejenigen, die auf die Grundlage wirken – Olivenblatt, Chrom, Berberin – werden regelmäßig eingenommen, wobei der Zeitpunkt weniger zählt als die Regelmäßigkeit. Eine kombinierte Formel wird logischerweise zu den Mahlzeiten eingenommen, was beide erfüllt.

Beim postprandialen Anstieg ist die Wirkung der Maulbeere bereits bei der ersten Einnahme nach 30 Minuten messbar. Beim Nüchternblutzucker dauern die Studien 4 bis 12 Wochen. Beim HbA1c, das drei Monate widerspiegelt, braucht es drei Monate Einnahme, um eine Veränderung zu sehen: Das ist der realistische Zeitraum vor einer Kontrollblutuntersuchung.

Durch Messung. Der Nüchternblutzucker wird durch eine Blutuntersuchung oder ein Blutzuckermessgerät kontrolliert; das HbA1c durch eine Blutuntersuchung alle drei Monate; der postprandiale Anstieg durch ein Messgerät zwei Stunden nach dem Essen. Notieren Sie den Ausgangswert, wiederholen Sie die Messung nach drei Monaten unter denselben Bedingungen. Studien messen, und das ist die einzige Möglichkeit herauszufinden, ob ein Supplement bei sich selbst wirkt.

Nein, und die Studien zeigen es: Berberin wurde als Zusatz zu Lebensstiländerungen getestet, nicht an ihrer Stelle. Schnelle Zucker reduzieren, sich nach den Mahlzeiten bewegen, ausreichend schlafen und bei Bedarf an Gewicht verlieren sind die wirkungsvollsten Hebel für den Blutzucker. Die Pflanzen begleiten diese Maßnahmen und verstärken ihre Wirkung. Unser Ratgeber zur Zuckerreduktion erläutert die Methode im Detail.

Nein. Selbst Berberin, das in der Metaanalyse mit oralen Antidiabetika gleichwertig ist, wurde als Zusatz zur Behandlung getestet, nicht an ihrer Stelle, und die Autoren betonen die begrenzte Qualität der Studien. Diese Pflanzen haben ihren Platz in der Prävention, im Stadium des Prädiabetes, und zur Begleitung einer Behandlung mit ärztlicher Zustimmung. Ein diagnostizierter Diabetes wird behandelt; eine verordnete Behandlung wird nicht ohne ärztlichen Rat abgesetzt oder verändert.

Nur mit ärztlicher Zustimmung. Die Pflanzen in diesem Artikel senken den Blutzucker, und zusammen mit einem Antidiabetikum können sie ihn zu stark senken: Das ist Hypoglykämie, mit Schweiß, Zittern und Übelkeit. Die Metaanalyse zu Berberin zeigt genau, dass der Zusatz zu einem Antidiabetikum dessen Wirkung verstärkt, was ein Vorteil unter Überwachung und ein Risiko ohne ist. Der Arzt kann die Behandlung entsprechend anpassen.

Intensiver Durst, reichlich Urin, ungewöhnliche Müdigkeit, unerklärlicher Gewichtsverlust, verschwommenes Sehen, Wunden die schlecht heilen, wiederholte Infektionen: Das sind Zeichen eines sehr hohen Blutzuckers und erfordern eine schnelle Konsultation. Ein Nüchternblutzucker über 1,26 g/l bei zwei Messungen ist ein Diabetes und wird behandelt. Ein bei einer Untersuchung festgestellter Prädiabetes ist der ideale Moment, um zu handeln, mit dem Arzt.

Das Hauptrisiko ist Hypoglykämie bei Kombination mit antidiabetischer Behandlung, daher ist ärztliche Beratung in diesem Fall erforderlich. Diese Pflanzen werden in der Schwangerschaft und Stillzeit nicht empfohlen. Berberin interagiert mit vielen Medikamenten in der Leber und sollte mit dem Apotheker besprochen werden. Bockshornklee kann einen Körpergeruch nach Ahornsirup verursachen, was harmlos ist. Alle sollten zu den Mahlzeiten eingenommen werden, um Verdauungsbeschwerden zu vermeiden.

Dass sechs Pflanzen und Nährstoffe positive Metaanalysen oder randomisierte Studien haben und zu unterschiedlichen Zeitpunkten wirken: Maulbeere, Gymnema und Bockshornklee beim postprandialen Anstieg und der Absorption, Olivenblatt und Chrom auf die Insulinempfindlichkeit, Berberin auf den Stoffwechsel. Dass ihre Kombination Mahlzeit und Grundlage abdeckt. Dass sie ihren Platz in der Prävention und Begleitung haben, mit ärztlicher Zustimmung bei Behandlung. Und dass die Messung – Nüchternblutzucker und HbA1c nach drei Monaten – die einzige Möglichkeit ist herauszufinden, ob es wirkt.