Nutri'magazine
Pérdida de colágeno después de los 25 años: ¿mito o realidad? Lo que demuestran los estudios
La pérdida de colágeno con la edad se ha medido desde 1975, y se acelera en la menopausia. La cifra de 25 años es, por su parte, una convención. Lo que realmente hacen los fibroblastos al envejecer...
Zinc y acné: dosis, forma, duración, lo que muestra el metaanálisis
El zinc es el único complemento anti-acné que cuenta con un metaanálisis dedicado. Lo que midió, por qué la piel acneica carece de zinc localmente según un estudio de Harvard, el papel del zinc par...
Cortisol: qué es realmente, qué lo desregula y qué tiene pruebas
La "cara de cortisol" no existe: el rostro hinchado del cortisol es el de una enfermedad que afecta a 2 a 8 personas por millón. Lo que el estrés realmente altera es el ritmo del cortisol, y un met...
Açaí y recuperación deportiva: lo que demuestran los datos
Una señal real, en su justo lugar: quinto factor de recuperación, después del sueño, las proteínas, la carga y los aportes energéticos.
Semillas de nigela y miel: qué muestran los ensayos clínicos y cómo prepararlas
La asociación tradicional de nigela y miel cuenta con dos ensayos aleatorizados en su haber, dispepsia e infección respiratoria, y la nigela sola con metaanálisis sólidos sobre glucemia, tensión e ...
Griffonia (5-HTP): beneficios, dosis y precauciones, lo que realmente demuestran los estudios
La griffonia debe todo su valor al 5-HTP de sus semillas, el precursor directo de la serotonina. Cuarenta años de ensayos clínicos: estado de ánimo (un metaanálisis de 2020 y un ensayo frente a flu...
5-HTP, sueño y humor: lo que realmente muestran los ensayos
El 5-HTP de la griffonia es el precursor directo de la serotonina, que a su vez es precursor de la melatonina. Un ensayo de 12 semanas en personas mayores, un ensayo a doble ciego frente a la fluox...
Griffonia (5-HTP): peligros, efectos secundarios e interacciones
Náusea dependiente de la dosis, síndrome serotoninérgico, embarazo, asociación con carbidopa, contaminantes históricos: el verdadero balance de seguridad del 5-HTP, lo que dicen los ensayos, los ca...
Matcha o café: qué cambia realmente la teanina, con estudio incluido
La cafeína del matcha y la del café son la misma molécula. Un ensayo cruzado de cinco brazos comparó L-teanina sola, cafeína sola, las dos juntas, té y un placebo, midiendo la actividad cerebral. E...
Té matcha: beneficios, preparación y lo que realmente demuestran los estudios
Un ensayo japonés encontró por qué algunos matchas reducen el estrés y otros no: todo depende de una proporción numérica entre cafeína y teanina, que determinan el sombreado y la cosecha. Lo que mu...
Mate (yerba mate): beneficios, preparación y la cuestión de la temperatura
Una revisión sistemática de 32 estudios analiza qué cambia realmente la yerba mate: metabolismo, lípidos, vigilancia, rendimiento. Y un tema que a menudo se evita, la temperatura del agua y el modo...
Detox: qué hace realmente el hígado, y qué valen las plantas
Ningún ensayo aleatorizado ha evaluado nunca una cura detox comercial en humanos. Pero el hígado, sí, desintoxica realmente, en dos fases precisas, y ciertas plantas tienen datos sólidos sobre su f...
Acné y complementos alimenticios: qué funciona realmente según los ensayos
Una revisión sistemática publicada en JAMA Dermatology analizó 42 ensayos aleatorizados y 3.346 participantes. Seis familias de complementos salieron con datos sólidos, el zinc encabezando la lista...
El alisado deposita una resina en la fibra existente, fijada con la plancha, frecuentemente con formaldehído: 6 marcas de 7 contenían en un estudio, de las cuales 5 etiquetadas sin él, hasta un 11,...
Piel seca: nutrir la barrera desde adentro, lo que mide el ensayo de 12 semanas
Una crema hidrata la superficie, un aporte lipídico modifica la fabricación de la barrera. Un ensayo aleatorizado de 12 semanas midió con aparato qué cambia el aceite de borraja: hidratación, pérdi...
Aceite de onagra y borraja: beneficios, dosis y lo que muestran los estudios
La onagra y la borraja comparten una molécula rara, el ácido gamma-linolénico. Un ensayo aleatorizado de 12 semanas mide qué cambios produce en la piel: hidratación, pérdida de agua, rugosidad. Lo ...
Aceite de onagra y borraja: peligros, efectos secundarios e interacciones
Bien toleradas en los ensayos, pero con dos situaciones que excluyen y una que requiere una opinión. Lo que mide el ensayo sobre las plaquetas, lo que dice la revisión Cochrane sobre los efectos ad...
Queratina en cápsulas: ¿funciona realmente? Lo que demuestran los ensayos
La queratina bruta es indigesta y no sirve para nada si se ingiere. Una queratina solubilizada o hidrolizada se absorbe, y dos ensayos aleatorizados doble ciego de 90 días la miden: Cynatine HNS a ...
Caída de cabello en otoño: por qué ocurre, cuánto dura y qué ayuda
En 823 mujeres seguidas durante seis años, el pico de cabello en reposo se produce en verano, y este cabello cae dos o tres meses después: la caída otoñal es normal, cíclica y vuelve a crecer. Su d...
Glucosa elevada: las plantas y nutrientes respaldados por estudios
Seis plantas y nutrientes tienen metaanálisis o ensayos aleatorizados sobre la glucemia, y cada uno actúa en un momento diferente: morera blanca y gimnema en el pico postprandial, fenogreco en la a...
Études indépendantes
Ce que dit la science sur les compléments alimentaires, les régimes et le déficit calorique
Nous avons épluché la littérature scientifique pour apporter de vraies réponses sur ces sujets saturés de promesses. L'objectif est simple : offrir une vision objective, chiffrée et vérifiable, plutôt que des certitudes marketing.
- 01 Shilajit en Francia en 2026: precio, transparencia y demanda, el primer estudio del mercadoPrimer estudio francés del mercado del shilajit: 1,8 millones de búsquedas analizadas, barómetro de precios en 13 marcas y auditoría de transparencia de certificados de análisis. Datos de agosto de 2026.
- 02 Semaglutida (Ozempic, Wegovy) vs Glucomanano (Konjac): comparación científicaComparación rigurosa entre semaglutida (Ozempic, Wegovy) y glucomanano (Konjac): eficacia, seguridad, coste, sostenibilidad. Dos herramientas para dos públicos: medicamento para la obesidad demostrada, suplemento para ayudar a mantener un déficit calórico ordinario.
- 03 Top 10 de los suplementos alimenticios para perder peso: síntesis de 18 metaanálisisClasificación objetiva de 10 suplementos alimenticios para la pérdida de peso basada en 18 metaanálisis. Efecto neto frente a placebo, nivel de evidencia GRADE, tolerancia y puntuación global. El glucomanano, el té verde y la cafeína destacan en primer lugar.
- 04 ¿Cuánto cuesta cada dieta? Análisis comparativo de las 14 dietas más popularesAnálisis económico de 14 dietas en Francia: coste semanal, sobrecoste anual y coste por kilo perdido. Basado en los precios medios de las grandes cadenas de distribución y cruzado con la eficacia medida en la literatura científica.
- 05 Metaanálisis de 14 dietas: síntesis de 12 metaanálisis principalesSíntesis comparativa de 14 dietas populares (mediterránea, cetogénica, DASH, Dukan, baja en carbohidratos, ayuno intermitente...) basada en 12 metaanálisis publicados entre 2010 y 2024. Pérdida de peso, marcadores metabólicos, tasas de abandono y beneficios a largo plazo, comparados objetivamente.
- 06 Suplementos para adelgazar vs déficit calórico: ¿cuánto hay que gastar para perder un kilo?Comparación rigurosa de la eficacia de un simple déficit calórico frente a los complementos para adelgazar más populares, a partir de la literatura científica. Síntesis de 10 metaanálisis y modelización cinética del NIH.
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