Il nigella, o cumino nero, ritorna spesso nei consigli per dimagrire. Gli studi clinici forniscono un ordine di grandezza: nella meta-analisi più recente (31 studi in totale, di cui una dozzina che misuravano il peso), le persone che assumevano nigella hanno perso in media 1,59 kg in più rispetto a quelle del gruppo di controllo (2,16 kg secondo una tabella dello stesso articolo). Un effetto reale, che gli autori stessi qualificano come modesto.
Questa guida raccoglie le meta-analisi e gli studi identificati tramite PubMed sul peso, l'indice di massa corporea, la circonferenza vita e la massa grassa: popolazioni, dosi, forme, durate e qualità delle prove. Approfondisce anche ciò che pesa maggiormente sulla bilancia, deficit calorico, proteine e attività fisica, quindi le precauzioni.
Cosa mostrano gli studi : quattro meta-analisi convergono verso un calo medio di 1,6-2,1 kg rispetto al gruppo di controllo, e di circa 0,5-1,2 punti di indice di massa corporea, con risultati molto variabili da uno studio all'altro. Diversi studi non hanno trovato alcuna differenza di peso con il gruppo di controllo. La circonferenza vita non diminuisce in modo significativo nella meta-analisi più recente. L'effetto si concentra negli studi di 12 settimane e oltre: al di sotto, la differenza con il gruppo di controllo è quasi nulla (0,04 kg).
Cosa rappresenta : la maggior parte degli studi sono piccoli, brevi, condotti soprattutto in Iran, spesso con una dieta in parallelo, e hanno testato oli, polveri o estratti di composizione variabile. Una perdita di almeno il 5% del peso iniziale è la soglia considerata clinicamente utile; la nigella da sola ne è ben lontana. Il deficit calorico, un apporto proteico adeguato e l'attività fisica rimangono i principali fattori trainanti, potendo la nigella al massimo aggiungersi ad essi.
- Nigella e linea: di cosa si parla?
- Cosa dicono le meta-analisi
- Durata, popolazione, forma: cosa fa variare i risultati
- Gli studi nelle persone in sovrappeso
- Diabete, fegato grasso, cuore: gli studi nei pazienti
- Cosa rappresentano concretamente 2 kg
- Come la nigella potrebbe agire: piste e limiti
- La qualità delle prove, senza giri di parole
- Ciò che conta di più: deficit, proteine, attività
- Forme e dosi: cosa è stato testato
- Precauzioni e interazioni
- Domande frequenti
Nigella e dimagrimento: di che cosa si parla?
La nigella, Nigella sativa, è una pianta di cui si consumano i piccoli semi neri, interi, macinati o spremuti in olio. Il suo composto più studiato è la timochinone, presente nell'olio in quantità molto variabili da un prodotto all'altro.
Tre distinzioni sono importanti. La forma : olio in capsule o da assumersi con cucchiaio, polvere di semi in capsule, semi interi o estratti, da poche centinaia di milligrammi a più grammi al giorno. La popolazione : pochissimi studi riguardano persone semplicemente in sovrappeso; la maggioranza riguarda pazienti (diabete di tipo 2, sindrome metabolica, steatosi epatica, ipertensione), nei quali il peso era spesso un criterio secondario. Il contesto : in diversi studi, la nigella si aggiungeva a una dieta ipocalorica o all'attività fisica, e solo la differenza rispetto al gruppo placebo sottoposto allo stesso programma misura il suo effetto specifico.
I criteri misurati sono il peso, l'indice di massa corporea (IMC), la circonferenza della vita, riflesso del grasso addominale, e più raramente la massa grassa, che non sempre variano insieme. Le meta-analisi esprimono una differenza media tra i gruppi, non una perdita garantita per ciascuno.
Cosa dicono le meta-analisi
La sintesi più completa sul peso è stata pubblicata nel 2026. Riunisce 31 studi randomizzati e 2 145 partecipanti con malattie metaboliche (diabete di tipo 2, sindrome metabolica, steatosi epatica, obesità, ipertensione, sindrome dell'ovaio policistico), pubblicati tra il 2008 e il 2022, con durate da 4 a 24 settimane e numerosità da 38 a 144 persone per studio.
Rispetto al gruppo di controllo, la nigella ha ridotto il peso di 1,59 kg in media (intervallo di confidenza da 0,15 a 3,03 kg) e l'IMC di 0,51 punti, con un'eterogeneità molto elevata tra gli studi (95,7% per il peso). Questa stima del peso si basa su circa una dozzina di studi soltanto (11-12 studi, 831 pazienti), e l'articolo riporta 2,16 kg nelle sue tabelle. La circonferenza della vita (−2,76 cm), la circonferenza dei fianchi e il rapporto vita-altezza non diminuivano in modo significativo. Gli autori ritengono questi effetti modesti e stimano che abbiano poche probabilità di apportare, da soli, un beneficio clinico importante.
Musazadeh V, Jahangir M, Mahmoudinezhad M, et al. Endocrinol Diabetes Metab 2026;9(2):e70207. DOI: 10.1002/edm2.70207
Le sintesi più vecchie vanno nella stessa direzione. Nel 2018, una prima meta-analisi di 13 studi e 875 partecipanti, di cui il 64% uomini, trovava una diminuzione di 1,76 kg del peso e di 0,85 punti di IMC, ma nessuna diminuzione significativa della circonferenza della vita (−4,04 cm, solo su 5 studi, con risultati molto dispersi). Lo stesso anno, un altro team, su 11 studi controllati con placebo, riportava 2,11 kg, 1,16 punti di IMC e 3,52 cm di circonferenza della vita in meno, precisando che l'eterogeneità del peso e il piccolo numero di studi di buona qualità imponevano prudenza; nessun effetto avverso grave era stato segnalato.
Una meta-analisi in rete del 2023 ha confrontato 18 integratori studiati per la perdita di peso, su 111 studi e 6 171 adulti in sovrappeso o obesi. La nigella vi ottiene una differenza di 2,09 kg rispetto al placebo, con una certezza ritenuta media, dello stesso ordine della spirulina (1,77 kg, certezza elevata), del chitosano (1,70 kg) o del tè verde (1,25 kg, certezza debole). Gli autori concludono che questi integratori possono determinare una piccola perdita di peso.
| Meta-analisi | Risultato sul peso e la silhouette | Limitazioni segnalate |
|---|---|---|
| 31 studi, di cui una dozzina sul peso, 2026 | −1,59 kg e −0,51 punti di IMC ; circonferenza della vita non significativa | Eterogeneità del 95,7 % ; 2,16 kg secondo una tabella dello stesso articolo ; effetti ritenuti modesti |
| 13 studi, 875 partecipanti, 2018 | −1,76 kg e −0,85 punti di IMC ; circonferenza della vita non significativa | Eterogeneità dell'87,4 % per il peso |
| 11 studi rispetto al placebo, 2018 | −2,11 kg, −1,16 punti di IMC e −3,52 cm di circonferenza della vita | Pochi studi di buona qualità, prudenza richiesta |
| Rete di 111 studi, 18 integratori, 2023 | −2,09 kg rispetto al placebo | Certezza media ; piccola perdita di peso |
Durata, popolazione, forma : ciò che fa variare i risultati
La meta-analisi del 2026 ha suddiviso i suoi risultati secondo diversi criteri. Il più significativo è la durata. Nei 8 studi di meno di 12 settimane, la differenza di peso con il gruppo di controllo era quasi nulla : 0,04 kg, non significativa. Nei 4 studi di 12 settimane e oltre, raggiungeva 5,07 kg. Stesso risultato per l'IMC : 0,26 punti, non significativo, sotto le 12 settimane, contro 1,23 punti oltre. Questo contrasto si basa tuttavia su pochi studi lunghi, essi stessi molto eterogenei (92,3 %).
La popolazione conta anche. Nelle persone in sovrappeso o obese senza altre malattie (4 studi), il calo di peso di 1,42 kg non era significativo, e l'IMC non cambiava (+0,03 punti su 3 studi). Nelle persone il cui IMC superava 30, nessun effetto sull'IMC era evidente. Gli effetti più netti riguardavano il diabete di tipo 2, ma su un solo studio per il peso e due per l'IMC.
Per la forma, l'olio era associato a un calo di peso di 1,76 kg (8 studi), le capsule a un calo non significativo di 1,52 kg (4 studi) ; per l'IMC, è il contrario, con un calo significativo per le capsule e non per l'olio. Questi sottogruppi non permettono quindi di designare una forma superiore. Una revisione del 2022, che ha analizzato 14 studi clinici e 5 studi sperimentali, sostiene che l'olio sarebbe più attivo della polvere, forse a causa della sua concentrazione di acidi grassi e timochinone. È un'ipotesi degli autori, non un confronto diretto nello stesso studio.
Gli studi nelle persone in sovrappeso
Gli studi più vicini alla questione sono stati condotti su donne obese seguendo tutte la stessa dieta ipocalorica, con olio di nigella o placebo.
In 90 obese women aged 25-50 years (BMI 30-35), all on a hypocaloric diet, 3 g per day of nigella oil (1 g before each meal) for 8 weeks reduced weight by 6.0%, compared to 3.6% under placebo, and waist circumference by 6.9%, compared to 3.4%. Triglycerides decreased by 14.0%, compared to an increase of 1.4%. Dietary intake did not differ between the two groups; 84 women completed the trial.
Mahdavi R, Namazi N, Alizadeh M, Farajnia S. Food Funct 2015;6(6):2041-2048. DOI : 10.1039/c5fo00316d
Lo stesso team ha pubblicato uno studio con lo stesso schema in 50 donne obese: con la dieta e 3 g di olio al giorno per 8 settimane, il gruppo nigella ha perso 4,80 kg, contro 1,40 kg sotto placebo. Nel grande studio di 90 donne, l'olio ha anche ridotto due marcatori di infiammazione, il TNF-α e la PCR ultrasensibile. Questi risultati provengono da un solo gruppo di ricerca e richiedono di essere riprodotti altrove.
Un altro studio iraniano ha utilizzato uno schema incrociato, dove ogni partecipante ha ricevuto successivamente la nigella e il placebo, separati da 4 settimane di pausa. In 45 donne in sovrappeso o obese (39 analizzate), 2.000 mg di olio di nigella al giorno per 8 settimane hanno modificato il peso, l'IMC e il giro vita con un effetto di media entità (0,4-0,6), che gli autori presentano come un miglioramento, sebbene la formulazione del riassunto rimane ambigua. Riportano anche una riduzione della massa grassa, della percentuale di grasso e della superficie di grasso viscerale con un piccolo effetto (0,2). L'appetito è diminuito. Il riassunto non fornisce le differenze in chilogrammi. La leptina, ormone prodotto dal tessuto adiposo, è diminuita anche.
Negli uomini, i dati sono più rari. La meta-analisi del 2026 elenca uno studio di 12 settimane in 39 uomini obesi che ricevono 1.500 mg di nigella al giorno in capsule, classificato a rischio di bias elevato per la pubblicazione selettiva dei risultati, e il cui ritiro modificava il risultato sul giro vita.
In 20 donne sedentarie in sovrappeso che seguono un programma di attività aerobica 3 volte a settimana, 2 g al giorno di semi di nigella macinati in capsule da 500 mg per 8 settimane hanno abbassato l'IMC, il colesterolo totale, i trigliceridi e l'LDL, e aumentato il VO2max rispetto al placebo assunto con lo stesso allenamento.
Farzaneh E, Nia FR, Mehrtash M, et al. Int J Prev Med 2014;5(2):210-216. PMC3950745
Con 20 partecipanti, questo studio rimane un'indicazione, non una dimostrazione.
Diabete, fegato grasso, cuore: gli studi nei pazienti
Nel diabete di tipo 2, uno studio in doppio cieco condotto in 43 pazienti ha confrontato due capsule al giorno di 500 mg di estratto oleoso di nigella con due capsule di olio di girasole, per 8 settimane: l'IMC e il giro vita sono diminuiti maggiormente con nigella, così come la glicemia a digiuno, l'emoglobina glicata, il colesterolo, i trigliceridi e la pressione arteriosa. Le nostre capsule di olio di nigella d'Egitto forniscono anch'esse 1 g di olio per due capsule; questo studio riguardava un estratto oleoso diverso, in persone diabetiche, e non dice nulla dell'effetto delle nostre capsule.
Altri studi nei diabetici sfumano questo quadro. In uno studio aperto in diabetici diagnosticati di recente, 1.350 mg di olio al giorno per 3 mesi hanno abbassato il peso, il giro vita e l'IMC quanto la metformina, pur rimanendo meno efficaci di essa sulla glicemia.
In 117 persone obese in prediabete ripartite in tre gruppi, un programma alimentare ed esercizio supervisionato, metformina (500 mg due volte al giorno) o capsule di 450 mg di olio di nigella due volte al giorno, la nigella ha migliorato il peso e l'IMC in modo comparabile alla metformina, senza differenza significativa con il programma di igiene di vita sulle misure corporee.
Mostafa TM, Hegazy SK, Elnaidany SS, et al. J Diabetes Complications 2021;35(7):107947. DOI : 10.1016/j.jdiacomp.2021.107947
Senza placebo né cecità, questo studio non consente di dire che la nigella sostituisce un programma di igiene di vita.
Non tutti gli studi mostrano un effetto sul peso. In uno studio del 2010 condotto in 94 persone diabetiche, 1, 2 o 3 g di semi in capsule al giorno per 3 mesi non hanno causato un cambiamento significativo del peso, mentre la dose di 2 g ha migliorato la glicemia. In pazienti affetti da malattia coronarica, 2 g di olio di nigella al giorno per 8 settimane, rispetto all'olio di girasole, hanno ridotto il peso di 1,82 kg, l'IMC di 0,67 punti e il giro vita di 2,15 cm, con una riduzione della pressione sistolica di 9,52 mmHg. Nella steatosi epatica, i risultati divergono. Con 2,5 mL di olio due volte al giorno per 3 mesi in 120 pazienti, il grado di steatosi e gli enzimi epatici sono migliorati, ma l'IMC non è cambiato significativamente rispetto al placebo. Con 2 g di nigella al giorno e consigli di igiene di vita per 12 settimane in 50 pazienti, la resistenza all'insulina e la percentuale di steatosi sono diminuite più che con i soli consigli.
| Popolazione e dose | Risultato sul peso | Studio |
|---|---|---|
| 90 donne obese a dieta, olio 3 g al giorno, 8 settimane | −6,0% di peso contro −3,6% sotto placebo | Mahdavi, 2015 |
| 50 donne obese a dieta, olio 3 g al giorno, 8 settimane | −4,80 kg contro −1,40 kg sotto placebo | Namazi, 2015 |
| 45 donne in sovrappeso (39 analizzate), olio 2 g al giorno, 8 settimane, schema crossover | Effetto di media entità sul peso, piccolo sulla massa grassa; riassunto ambiguo | Safi, 2021 |
| 60 pazienti coronarici, olio 2 g al giorno, 8 settimane | −1,82 kg e −2,15 cm di circonferenza vita | Tavakoli-Rouzbehani, 2021 |
| 43 diabetici, estratto oleoso 1 g al giorno, 8 settimane | Riduzione dell'IMC e della circonferenza vita | Hadi, 2021 |
| 117 prediabetici obesi, olio 900 mg al giorno, 6 mesi, senza placebo | Paragonabile alla metformina e al programma di igiene della vita | Mostafa, 2021 |
| 120 pazienti con steatosi, olio 5 mL al giorno, 3 mesi | IMC invariato rispetto al placebo, fegato migliorato | Khonche, 2019 |
Cosa rappresentano 2 kg, concretamente
Gli autori della meta-analisi del 2026 lo dicono senza mezzi termini: una riduzione di circa 2 kg, di mezzo punto di IMC e di 2-3 mmHg di pressione arteriosa rimane relativamente modesta, soprattutto considerando che la maggior parte degli studi durava tra 4 e 24 settimane. In pratica clinica, una perdita di almeno il 5% del peso iniziale è generalmente considerata la soglia di un miglioramento significativo dei fattori di rischio cardiometabolico.
Per una persona di 90 kg, questa soglia rappresenta 4,5 kg: l'effetto medio del nigella ne copre circa un terzo, nelle condizioni degli studi. Secondo gli autori, tali effetti potrebbero aiutare il rischio cardiometabolico in complemento all'alimentazione e all'attività fisica, ma apporterebbero poco da soli.
In un grande studio di 811 adulti in sovrappeso seguiti 2 anni, quattro diete ipocaloriche di composizioni diverse hanno tutte fatto perdere in media 6 kg a 6 mesi, pari al 7% del peso iniziale. Nello studio di 90 donne obese, la dieta con placebo faceva già perdere il 3,6% del peso in 8 settimane, il nigella portando questa cifra al 6,0%: la dieta faceva l'essenziale.
Come il nigella potrebbe agire: piste e limiti
Una revisione del 2022 evoca una riduzione dell'appetito, una diminuzione dell'apporto calorico e un'inibizione dell'assorbimento intestinale del glucosio, pur sottolineando che sono necessarie ulteriori prove sperimentali per confermare queste ipotesi. Nell'uomo, lo studio crossover iraniano ha misurato una riduzione dell'appetito e della leptina con 2.000 mg di olio al giorno, ma nello studio di 90 donne a dieta, gli apporti alimentari non differivano tra i gruppi.
Il quadro non è d'altronde univoco. In 51 pazienti infettati da Helicobacter pylori, 2 g al giorno di polvere di nigella aggiunti al trattamento per 8 settimane hanno migliorato l'appetito rispetto al placebo, quindi piuttosto stimolato che frenato, senza effetto sulla grelina, l'ormone della fame. Gli autori collegano questo risultato alla guarigione dell'infezione e all'attenuazione dei disturbi digestivi: non contraddice direttamente gli studi sul peso, ma mostra che l'effetto soppressore dell'appetito non è consolidato.
La timochinone, il composto principale del nigella, è stata soprattutto studiata negli animali. In ratti nutriti 18 settimane con una dieta ricca di grassi, la timochinone isolata dai semi, a partire dalla 12ª settimana, ha frenato l'aumento di peso, abbassato la leptina e aumentato l'adiponectina, con un'attivazione dell'AMPK, un sensore energetico della cellula. Questi meccanismi sono plausibili, ma i ratti non sono uomini : questi dati non provano un effetto dimagrante nell'uomo. Il nostro articolo sulla timochinone dettaglia quello che si sa di questo composto.
Su 14 studi clinici e 5 studi sperimentali, la revisione conclude che un'assunzione di 6-12 settimane può ridurre il peso e altre misure corporee, che questo effetto non rappresenta una tossicità e è spesso accompagnato da un miglioramento dei lipidi, della glicemia e degli enzimi epatici. Precisa che i meccanismi proposti, inclusa la riduzione dell'appetito, rimangono da confermare.
Al Asoom L. Vasc Health Risk Manag 2022;18:495-505. DOI : 10.2147/VHRM.S373702
La qualità delle prove, senza mezzi termini
La meta-analisi del 2026 ha valutato ogni studio: 12 su 31 erano di buona qualità. Le principali debolezze riguardavano l'allocazione dei gruppi, spesso scarsamente descritta, e la pubblicazione selettiva dei risultati; l'accecamento era generalmente corretto ma spesso insufficientemente riportato. La certezza delle prove era giudicata elevata in una tabella e moderata nella discussione degli autori per il peso e l'IMC, una classificazione generosa vista l'eterogeneità molto forte (95,7%), e molto bassa per la circonferenza vita, a causa di risultati incoerenti da uno studio all'altro e di stime imprecise. Gli autori segnalano anche una lieve asimmetria suggestiva di un bias di pubblicazione, sebbene la loro correzione statistica non faccia scomparire l'effetto sul peso.
Gli effettivi degli studi vanno da poche decine a poco più di cento persone. Una larga parte degli studi proviene dall'Iran, alcuni dall'Egitto. Diversi studi non avevano placebo o erano condotti in aperto. I placebo variavano inoltre: olio di girasole, olio di paraffina, amido.
Soprattutto, i prodotti testati sono raramente descritti con precisione. Il contenuto di timochinone, il composto più studiato, varia enormemente: in un'analisi di 11 oli e capsule commerciali, variava da 3,08 a 809,4 mg per 100 g, e in un'altra analisi di oli venduti in Malesia, da 0,07% a 1,88%, ossia una differenza da 1 a 27. Due studi che affermano di testare "olio di nigella" non hanno necessariamente testato la stessa cosa, il che potrebbe contribuire alla dispersione dei risultati, che gli autori attribuiscono principalmente alle differenze tra i partecipanti.
Il segnale indica una piccola riduzione del peso, di entità incerta. Gli autori richiedono studi più ampi, più lunghi, con prodotti standardizzati.
Ciò che conta maggiormente: deficit, proteine, attività
Il deficit calorico innanzitutto. Nello studio di 811 adulti citato sopra, le quattro diete variavano fortemente in grassi (20-40%), proteine (15-25%) e carboidrati (35-65%), e la perdita di peso a 2 anni era la stessa, circa 3-4 kg in media, con una ripresa progressiva dopo 12 mesi. Un altro studio di 609 adulti seguiti per 12 mesi ha confrontato una dieta sana povera di grassi con una dieta sana povera di carboidrati: 5,3 kg contro 6,0 kg, una differenza non significativa.
A calorie uguali, una dieta ipocalorica ricca di proteine ha fatto perdere 0,79 kg di peso e 0,87 kg di massa grassa in più rispetto a una dieta con contenuto proteico standard, limitando al contempo la perdita di massa magra (0,43 kg conservati) e il calo della spesa energetica a riposo. Una maggiore sazietà era segnalata in 3 studi su 5.
Wycherley TP, Moran LJ, Clifton PM, et al. Am J Clin Nutr 2012;96(6):1281-1298. DOI : 10.3945/ajcn.112.044321
L'attività fisica successivamente, soprattutto con l'allenamento con i pesi. In 160 adulti anziani obesi che seguivano un programma di perdita di peso, il peso è diminuito del 9% in tutti i gruppi di esercizio. Ma la massa magra è diminuita meno con l'allenamento con i pesi (−2%) o la combinazione di allenamento con i pesi e resistenza (−3%) che con la sola resistenza (−5%), ed è stata la combinazione dei due a migliorare maggiormente le capacità fisiche.
L'igiene di vita, infine, protegge al di là della bilancia. In 3.234 persone in prediabete, un programma mirato al 7% di perdita di peso e 150 minuti di attività a settimana ha ridotto del 58% l'insorgenza del diabete in quasi 3 anni, contro il 31% per la metformina. La nostra guida dei 26 consigli per perdere peso basati su prove scientifiche descrive questi fattori uno per uno.
Forme e dosi: cosa è stato testato
Per l'olio, gli studi fornivano 3 g al giorno in donne obese (1 g prima di ogni pasto), 2 g nello studio crossover e in pazienti coronarici, due capsule da 500 mg in diabetici, 2,5 mL due volte al giorno nella steatosi. Per i semi macinati, 2 g al giorno in capsule. Le durate andavano più spesso da 8 a 12 settimane, ed è a partire da 12 settimane che l'effetto sul peso appariva più chiaramente nella meta-analisi del 2026.
Poiché la composizione degli oli testati è raramente precisata, queste dosi forniscono punti di riferimento piuttosto che una scelta di prodotto. Le nostre capsule di olio di nigella d'Egitto apportano 1 g di olio per due capsule assunte durante i pasti, una quantità simile a quella dello studio in diabetici, senza sapore. Il nostro olio di nigella d'Etiopia si assume a cucchiaio, da 1 a 3 cucchiaini da caffè al giorno, nature o in cucina, il che permette di regolare la quantità. Il nostro nigella biologica in polvere è fatta da semi di nigella biologica macinati; in uno studio senza placebo, 5 g di polvere di semi al giorno per 8 settimane hanno migliorato i lipidi nel sangue rispetto a un gruppo senza integratore, il riassunto non segnalando effetti sul peso. Nessuno di questi studi ha testato i nostri prodotti.
Un aspetto pratico: il nostro olio d'Etiopia apporta 876 kcal per 100 g, ossia circa 26 kcal per 3 g; è preferibile integrarlo nei grassi della giornata, sostituendo parte dell'olio di condimento, piuttosto che aggiungerlo. Il programma di seguito raccoglie consigli pratici, non un protocollo testato così com'è.
Precauzioni e interazioni
Negli studi sul peso, la nigella è stata ben tollerata. La meta-analisi del 2018 su 11 studi non ha rilevato alcun effetto avverso grave, lo studio su 90 donne obese non ne ha segnalato alcuno, e nello studio sulla steatosi, 5 mL di olio al giorno per 3 mesi non hanno provocato effetti avversi. Questi studi rimangono brevi e non forniscono informazioni su un'assunzione di diversi anni.
La principale attenzione riguarda i farmaci. La nigella ha abbassato la glicemia in numerosi studi: assunta con un antidiabetico, potrebbe accentuare il calo dello zucchero nel sangue. Ha anche abbassato la pressione arteriosa di alcuni mmHg in media. Nel ratto, ha inibito l'espressione di un enzima epatico che elimina alcuni farmaci, il che suggerisce, senza dimostrarlo nell'uomo, un rischio di interazione con farmaci a stretto indice terapeutico. Il nostro articolo sui pericoli dell'olio di nigella fa il punto su questi rischi.
Gravidanza, allattamento, bambini e adolescenti : la nigella è sconsigliata alle donne incinte e ai bambini, e le nostre capsule agli adolescenti e alle donne che allattano; per l'olio, un parere medico è necessario durante l'allattamento. Trattamenti : antidiabetico, antipertensivo, anticoagulante o immunosoppressore, chiedete il parere del vostro medico prima di qualsiasi assunzione. Dosaggio : non superare la dose indicata ; l'olio apporta calorie. Perdita di peso : una perdita rapida e inspiegabile, o un IMC elevato con diabete, ipertensione o malattia epatica, giustificano un follow-up medico, che può proporre opzioni adatte.
Olio di nigella d'Egitto pressato a freddo, in capsule senza sapore, con vitamina E. Due capsule al giorno durante i pasti apportano 1 g di olio di nigella e 15 mg di vitamina E, ovvero il 100% dei RDA, per un'assunzione regolare e semplice.
Scopri le capsule di nigellaIl nostro articolo sui benefici dell'olio di nigella presenta la pianta e l'insieme dei suoi usi studiati.
Domande frequenti
La nigella fa dimagrire?
Gli studi mostrano un effetto modesto: secondo le meta-analisi, i gruppi nigella hanno perso in media 1,6-2,1 kg in più rispetto ai gruppi di controllo, con risultati molto variabili da uno studio all'altro. L'effetto appare soprattutto nei quattro studi di almeno 12 settimane della meta-analisi più recente, condotti principalmente su pazienti; gli studi con dieta ipocalorica, più brevi, mostrano anch'essi una differenza rispetto al placebo. Non sostituisce né il deficit calorico né l'attività fisica.
Quanti chili si possono perdere con l'olio di nigella?
In media, circa 1,6 kg in più rispetto al gruppo di controllo nella meta-analisi più recente (31 studi in totale, di cui una dozzina che misuravano il peso), e 2,16 kg secondo una tabella dello stesso articolo. In uno studio di 8 settimane su 90 donne obese a dieta, il peso è diminuito del 6,0% con 3 g di olio al giorno, rispetto al 3,6% con placebo e la stessa dieta. Questi numeri sono medie, non una promessa individuale.
Quale dose di olio di nigella è stata testata per la perdita di peso?
Il più delle volte 1-3 g al giorno. Gli studi su donne obese prevedevano 3 g al giorno, ossia 1 g prima di ogni pasto, altri 2 g al giorno, e uno studio su diabetici due capsule da 500 mg. In uno studio sulla steatosi epatica, la dose era di 2,5 mL due volte al giorno.
Quanto tempo occorre prendere la nigella per vedere un effetto sul peso?
Nella meta-analisi più recente, gli studi di meno di 12 settimane non mostravano differenza di peso con il gruppo di controllo (0,04 kg). La differenza appariva negli studi di 12 settimane e oltre, ma erano pochi, il che rende incerta l'ampiezza dell'effetto.
La nigella fa perdere grasso addominale?
I risultati sono contrastanti. La meta-analisi più recente non trova una diminuzione significativa della circonferenza vita, con una certezza molto bassa, e nemmeno una meta-analisi del 2018, mentre un'altra meta-analisi del 2018 riporta 3,52 cm in meno. Uno studio incrociato ha misurato una piccola diminuzione del grasso viscerale con 2 g di olio al giorno.
Cumino nero e nigella, sono la stessa cosa?
Sì: il cumino nero è uno dei nomi comuni della nigella, Nigella sativa, distinta dal cumino utilizzato in cucina. Gli studi pubblicati utilizzano entrambi i nomi.
Olio, capsule o polvere di nigella: quale forma per dimagrire?
Gli studi hanno principalmente testato l'olio, al cucchiaio o in capsule, e la polvere di semi in capsule. Nella meta-analisi più recente, l'olio era associato a una perdita di peso di 1,76 kg, le capsule a una perdita non significativa, ma nessuno studio ha confrontato direttamente le forme. La scelta dipende soprattutto dalla facilità di assunzione quotidiana.
Bisogna prendere la nigella prima o durante i pasti?
Negli studi su donne obese, l'olio era assunto a ragione di 1 g prima di ogni pasto. Le capsule sono generalmente assunte durante i pasti. Nessuno studio ha confrontato i momenti di assunzione, e il più importante rimane la regolarità.
La nigella sopprime l'appetito?
Uno studio incrociato su donne in sovrappeso ha misurato una diminuzione dell'appetito con 2 g di olio al giorno, ma in altri studi gli apporti alimentari non differivano tra i gruppi, e nei pazienti infetti da Helicobacter pylori la polvere ha persino aumentato l'appetito. L'effetto soppressore dell'appetito rimane quindi un'ipotesi.
Ci sono pericoli nell'assumere nigella per dimagrire?
È stata ben tollerata negli studi di alcune settimane a pochi mesi. È sconsigliata alle donne in gravidanza e ai bambini, e le nostre capsule agli adolescenti e alle donne che allattano; per l'olio, è necessario un parere medico durante l'allattamento, così come in caso di trattamento antidiabetico, antipertensivo, anticoagulante o immunosoppressore, poiché abbassa la glicemia e la pressione arteriosa.
Fonti
Gli studi citati di seguito sono stati identificati via PubMed.
- Musazadeh V, Jahangir M, Mahmoudinezhad M, et al. Effetto dell'integrazione di Nigella sativa sulla salute cardiometabolica dei pazienti affetti da malattie metaboliche: revisione sistematica e meta-analisi con valutazione GRADE. Endocrinology, Diabetes and Metabolism, 2026;9(2):e70207. DOI
- Mousavi SM, Sheikhi A, Varkaneh HK, et al. Effetto dell'integrazione di Nigella sativa sugli indici di obesità: revisione sistematica e meta-analisi di studi controllati randomizzati. Complementary Therapies in Medicine, 2018;38:48-57. DOI
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