Electrolitos y resaca: qué ayuda realmente, según los estudios

De L'équipe Nutrition•pro
Verre d'eau, comprimé effervescent qui pétille et citron vert sur une ardoise sombre au petit matin, électrolytes et gueule de bois

El equipo Nutrition•pro
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Publicado en noviembre de 2026
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34 referencias PubMed verificadas
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Boca seca, dolor de cabeza, fatiga abrumadora: la mañana siguiente a una noche de excesos, la deshidratación parece la explicación evidente, y los electrolitos la respuesta lógica. En una encuesta realizada entre 1.410 estudiantes, el 89,1 % de los que habían sufrido resaca citaban la sed, pero la sed y la boca seca tenían muy poco peso en el malestar general: menos del 5 % de la varianza explicada.

Esta guía reúne los estudios identificados a través de PubMed, incluyendo resultados nulos: efecto del alcohol en la orina, análisis de sangre, remedios probados, medidas útiles, papel de los electrolitos, medicamentos a evitar y signos que requieren llamar a emergencias. El papel del sodio, potasio y magnesio se detalla en nuestra guía de electrolitos. Aclaremos desde el principio que la única prevención demostrada sigue siendo beber menos.

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En resumen

Deshidratación : el alcohol hace orinar más durante algunas horas, especialmente el vino y los destilados, luego el cuerpo retiene agua durante la noche. En un ensayo, el sodio sanguíneo había vuelto a su nivel inicial al despertar, a pesar de la resaca, y los electrolitos sanguíneos no siguen la gravedad de los síntomas. Aproximadamente un litro de agua adicional durante la noche no atenuó los síntomas en un ensayo aleatorizado.

Lo que importa : la cantidad de alcohol, la intoxicación, los vómitos, el sueño acortado y la inflamación. Ningún remedio probado ha mostrado beneficio más allá de un nivel de evidencia muy bajo. Comer antes de beber, ir más lentamente, reemplazar vasos de alcohol con agua y parar más temprano son los verdaderos factores clave. Los electrolitos tienen sentido después de vómitos o diarrea, y una intoxicación grave requiere atención de emergencias.

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Información médica. En caso de hipertensión, enfermedad renal o cardíaca, diabetes, tratamiento médico, embarazo o lactancia, consulte a su médico antes de tomar un producto rico en sodio o magnesio, y nunca combine alcohol y medicamentos sin consultar. Una persona que no despierta, respira lentamente o irregularmente, vomita mientras está somnolienta, tiene la piel fría y azulada o sufre convulsiones debe ser socorrida sin esperar: llame al 015 o al 112. Este artículo reporta estudios identificados a través de PubMed.
76 %
De los participantes tuvieron resaca después de una noche controlada
89,1 %
De los estudiantes con resaca citan la sed como síntoma
44 %
Del agua bebida al despertar retenida por el cuerpo, frente al 12 % sin alcohol
21
Ensayos de remedios identificados, todos con nivel de evidencia muy bajo
Respuesta rápida
Los estudios no demuestran que los electrolitos alivien la resaca: en el único ensayo identificado, minerales y vitaminas no funcionaron mejor que un placebo, el sodio en sangre había vuelto a su nivel inicial al despertar en un ensayo reciente, y ni los electrolitos ni los marcadores de deshidratación siguen la gravedad de los síntomas. El alcohol hace orinar durante algunas horas, pero la deshidratación sigue siendo leve y breve. Lo que más influye es la cantidad de alcohol, la embriaguez, los vómitos, el sueño acortado y la inflamación. Una solución de rehidratación oral es útil después de los vómitos, y la única prevención demostrada es beber menos.
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Resaca: ¿de qué se trata?

Un conjunto de síntomas que aparecen cuando el alcohol abandona la sangre, dominado por la fatiga más que por la sed.

Los investigadores definen la resaca como el conjunto de síntomas físicos y mentales que siguen a un episodio de consumo de alcohol y comienzan cuando la alcoholemia vuelve hacia cero. Sus síntomas pueden persistir hasta 24 horas e impactan tanto en el trabajo como en la conducción, recuerdan los autores de un ensayo publicado en 2024.

Es frecuente. En tres ensayos cruzados que reunieron a 172 marineros profesionales y estudiantes, una velada supervisada por los investigadores, que resultó en una alcoholemia medida en aire espirado del 0,115% en promedio, provocó resaca en el 76% de los participantes, sin relación con el tipo de bebida. Los autores estiman que del 25 al 30% de los bebedores podrían ser resistentes, una noción frágil: en una encuesta entre 1.198 personas, la proporción de quienes decían estar exentos disminuía rápidamente cuando aumentaba la cantidad de alcohol.

Encuesta entre 1.410 estudiantes, Alcohol and Alcoholism 2012

Entre 47 síntomas puntuados de 0 a 10, la fatiga (95,5%) y la sed (89,1%) eran los más frecuentes entre los 791 estudiantes que habían tenido resaca el mes anterior. El análisis estadístico sitúa la somnolencia en primer lugar (28,8% de la varianza explicada), seguida de los trastornos cognitivos (5,9%). El grupo relacionado con el equilibrio del agua, sed y sequedad de boca, representaba menos del 5%.

Penning R, McKinney A, Verster JC. Alcohol Alcohol 2012;47(3):248-252. DOI: 10.1093/alcalc/ags029

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¿El alcohol realmente hace perder agua?

Sí, durante algunas horas y especialmente con bebidas fuertes, pero luego el cuerpo retiene agua durante la noche.

En 7 hombres sanos que bebieron 1,5 g de alcohol por kilo de peso corporal en 6 horas, la producción de orina diluida provocó una pérdida neta de 0,9 kg de agua en 2 horas. La vasopresina, la hormona que hace retener agua en los riñones, primero bajó, antes de subir notablemente 6 y 12 horas más tarde; el sodio en sangre aumentó como máximo un 4%.

Ensayo cruzado, Alcoholism: Clinical and Experimental Research 1995

Ocho hombres sanos bebieron 1,2 g de alcohol por kilo entre las 18 y las 21 horas, o el mismo volumen de zumo de frutas en otra sesión. El alcohol hizo orinar más durante las primeras 3 horas, luego provocó retención de agua de medianoche a las 6 horas. A la mañana siguiente, después de beber 20 ml de agua por kilo en 15 minutos, retuvieron el 44%, frente al 12% después de la velada con zumo de frutas.

Taivainen H, Laitinen K, Tähtelä R, et al. Alcohol Clin Exp Res 1995;19(3):759-762. DOI: 10.1111/j.1530-0277.1995.tb01579.x

Para 70 kg, 1,2 g por kilo representa aproximadamente 84 g de alcohol, es decir 8 vasos de 10 g (cálculo de la redacción). En 19 hombres de 60 a 75 años, 30 g de alcohol consumidos en la comida en forma de vino o licores aumentaron ligeramente la orina durante 4 horas, pero no en 24 horas; la cerveza al 5% no se diferenciaba de su versión sin alcohol. Este ensayo, realizado sin cegamiento por un equipo vinculado al sector cervecero, aborda una cantidad moderada. En un ensayo con 72 hombres, cada uno comparando agua con tres bebidas entre 13, un litro de cerveza rubia no produjo más orina que un litro de agua en 4 horas. Finalmente, en 12 hombres deshidratados el día anterior mediante esfuerzo al calor, un litro de cerveza al 4% no hizo orinar significativamente más que la misma cerveza sin alcohol (261 contra 174 ml), mientras que la diferencia era notable cuando estaban bien hidratados (1.279 contra 1.121 ml): el efecto diurético parece atenuarse cuando el cuerpo ya carece de agua.

Bebida y protocolo Efecto sobre la orina Estudio
1,5 g de alcohol por kilo en 6 horas, 7 hombres Pérdida neta de 0,9 kg de agua en 2 horas Leppäluoto, 1992
1,2 g de alcohol por kilo en 3 horas, 8 hombres Más orina durante 3 horas, luego retención de agua por la noche Taivainen, 1995
30 g de alcohol en vino o en licores, hombres de 60 a 75 años Ligero aumento en 4 horas, ninguno en 24 horas Polhuis, 2017
30 g de alcohol en cerveza al 5 %, mismos participantes Ninguna diferencia con la cerveza sin alcohol Polhuis, 2017
1 litro de cerveza rubia, ensayo en 72 hombres bien hidratados No más orina que agua durante 4 horas Maughan, 2016
1 litro de cerveza al 4 %, 12 hombres deshidratados Sin diferencia significativa con la cerveza sin alcohol Hobson y Maughan, 2010
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Sodio, potasio: lo que muestran los análisis de sangre

El sodio sube un poco durante la noche, vuelve a su nivel inicial al despertar, y no sigue la gravedad de los síntomas.

Una revisión de 2010 reunió estudios en humanos que analizaron la sangre y la orina de los bebedores: electrolitos, hormonas, ácidos grasos, triglicéridos, lactato, cuerpos cetónicos, cortisol y glucosa no estaban significativamente correlacionados con la gravedad de la resaca, tampoco los marcadores de deshidratación como la vasopresina.

Ensayo aleatorizado doble ciego, Toxics 2024

Cuarenta estudiantes de medicina en buen estado de salud bebieron en promedio 316 ml de ginebra al 40 % en una hora y media, es decir aproximadamente 100 g de alcohol, tras dos porciones de pizza. Su sodio sanguíneo pasó de aproximadamente 140 a 143 mmol por litro justo después de la noche, manteniéndose dentro de los valores normales, y luego volvió a su nivel inicial a la mañana siguiente, mientras que los síntomas de resaca estaban presentes. La N-acetilcisteína, tomada en dos dosis de 1,2 g, no modificó ni el sodio ni los síntomas.

Podobnik B, Demšar L, Šarc L, et al. Toxics 2024;12(8):585. DOI: 10.3390/toxics12080585

Un ensayo de 1976 ilustra el límite del razonamiento que consiste en corregir una cifra para aliviar un síntoma. En 109 hombres que bebieron 1,75 g de alcohol por kilo tras 10 horas de ayuno, la fructosa o la glucosa atenuaron las perturbaciones medidas durante la resaca (glucemia baja, lactato y cuerpos cetónicos elevados, sangre demasiado ácida) sin atenuar ni la embriaguez ni la resaca. Para los autores, la resaca no está directamente relacionada con estos efectos metabólicos.

Corregir un valor no es suficiente

Un parámetro sanguíneo que varía después de una noche no es necesariamente la causa de los síntomas: con los azúcares, los valores mejoran y el malestar persiste. Esto es lo que falta a los electrolitos: no hemos identificado ningún ensayo que demuestre que aportarlos atenúe la resaca.

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Deshidratación y resaca: un vínculo más débil de lo que se cree

Dos consecuencias del alcohol que ocurren juntas, sin que una explique la otra.

Una revisión de 2024 sobre la sed, el agua bebida y la gravedad de la resaca concluye que la deshidratación y la resaca ocurren simultáneamente, pero de forma independiente. Los efectos de la deshidratación eran generalmente leves y breves, mientras que la resaca duraba. En las encuestas, beber agua durante o justo después del consumo de alcohol tuvo solo un efecto modesto en los síntomas del día siguiente, y la cantidad de agua bebida durante la resaca no estaba relacionada ni con la evolución de los síntomas ni con la de la sed.

Ensayo aleatorizado cruzado, Frontiers in Pharmacology 2026

Trece hombres en buen estado de salud bebieron sake al 15 %, a razón de 1,3 g de alcohol por kilo (aproximadamente 750 ml) en una hora, con o sin 15 ml de agua por kilo, es decir aproximadamente 1,1 litro de agua adicional. El agua no modificó ni el alcohol ni el acetaldehído medidos en el aire espirado, ni el rubor facial, los dolores de cabeza, las náuseas, la somnolencia o la concentración al día siguiente. Las pruebas psicomotoras eran significativamente peores justo después de la noche con agua, y luego un poco mejores 7 u 8 horas después, sin diferencia significativa.

Imai H, Kushio S, Matsuura K, et al. Front Pharmacol 2026;17:1852528. DOI: 10.3389/fphar.2026.1852528

Este ensayo tiene limitaciones: solo 13 hombres, sin enmascaramiento, varios autores empleados por el fabricante del sake utilizado, y distensión abdominal con casi 1,8 litros de líquido por hora. Para los autores, el agua entre copas debe su reputación principalmente al hecho de que limita, en la vida real, la cantidad y la velocidad de consumo de alcohol.

En cuanto a la alimentación, un estudio en 13 bebedores propensos a la resaca, que habían bebido en promedio 11,3 copas, no encontró ninguna asociación significativa entre la gravedad de los síntomas y los aportes de sal, sodio, potasio o magnesio. Solo el zinc y la niacina dietéticos estaban asociados con síntomas menos severos, una asociación en una muestra muy pequeña que no prueba un efecto.

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Inflamación, sueño, vómitos: las pistas más sólidas

Varios mecanismos se suman, y el grado de embriaguez sigue siendo el mejor predictor.

La reacción inflamatoria. En 20 hombres que bebieron 1,5 g de alcohol por kilo, la producción de varios mensajeros de la inflamación, las interleucinas 10 y 12 e interferón gamma, estaba aumentada 13 horas después, cuando la alcoholemia había vuelto a cero. En dos estudios renanalizados en 2020, la gravedad de la resaca aumentaba con los niveles sanguíneos de interleucina 6, TNF alfa y proteína C reactiva, así como con marcadores de estrés oxidativo. La revisión de 2010 ya consideraba este vínculo con la inmunidad como la pista más convincente.

El sueño. En 95 adultos jóvenes que bebieron hasta una alcoholemia de aproximadamente 0,11 % en aire espirado, el alcohol redujo la eficiencia del sueño y el sueño REM y prolongó el tiempo de vigilia, efectos relacionados con la resaca; al día siguiente, las pruebas que requerían atención sostenida y rapidez tuvieron peor desempeño. El bourbon, rico en congéneres procedentes de la fermentación y envejecimiento, produjo una resaca más marcada que la vodka. En 337 estudiantes seguidos durante 2 976 días, beber más tarde en la noche se asociaba con un sueño más corto y más resacas.

Ensayo aleatorizado cruzado, The American Journal of Clinical Nutrition 2019

Noventa adultos de 19 a 40 años, la mitad de los cuales mujeres, bebieron cerveza y luego vino, vino y luego cerveza, o un solo tipo de bebida, hasta una alcoholemia de al menos 0,11 % en aire espirado. Ni el orden ni el tipo de bebida modificaron significativamente la intensidad de la resaca. Los dos factores más predictivos de su gravedad eran la sensación de embriaguez y los vómitos.

Köchling J, Geis B, Wirth S, Hensel KO. Am J Clin Nutr 2019;109(2):345-352. DOI : 10.1093/ajcn/nqy309

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Remedios y complementos: balance de los ensayos

Ensayos aislados, pequeños, raramente reproducidos: ningún beneficio supera un nivel de evidencia muy débil.

Una revisión de 2005 incluyó 8 ensayos aleatorizados sobre 8 intervenciones, entre ellos medicamentos, azúcares y plantas como la alcachofa o la tuna. Solo el ácido tolfenámico, la borraja y una preparación a base de levadura mostraron diferencias significativas, y los autores concluyeron que el medio más eficaz para evitar la resaca sigue siendo la abstinencia o la moderación.

Revisión sistemática de 21 ensayos, Addiction 2022

Veintiuno ensayos frente a placebo, con un total de 386 participantes, probaron cada uno una intervención diferente, lo que impidió cualquier metaanálisis. Todos los resultados de eficacia fueron considerados de calidad muy débil. Algunos ensayos aislados informan de una reducción de la puntuación de síntomas más marcada que con placebo: 42,5 % frente a 19,0 % con extracto de clavo, 84,0 % frente a 50,0 % con ácido tolfenámico, 34,1 % frente a 16,2 % con piritinol y 41,5 % frente a 33,3 % con zumo de pera coreana.

Roberts E, Smith R, Hotopf M, Drummond C. Addiction 2022;117(8):2157-2167. DOI : 10.1111/add.15786

Los ensayos nulos cuentan igual: la N-acetilcisteína no cambió nada en 40 estudiantes, los azúcares en 109 hombres, el agua añadida en 13 hombres. Un ensayo a doble ciego en 214 adultos, parcialmente financiado por el fabricante que proporcionaba las bebidas, probó una bebida que asociaba sodio, potasio, magnesio, zinc y vitaminas B, tomada antes y después de la velada: no funcionó mejor que una bebida azucarada placebo. Un tercer grupo, que recibía los mismos minerales y vitaminas con extractos de plantas, mostró respecto al placebo una intensidad menor de 4 síntomas de 47: dolores de cabeza (34 % menos, p = 0,033), náuseas (42 %, p = 0,036), indiferencia (27 %, p = 0,037) e inquietud (41 %, p = 0,027). Su puntuación global de resaca (83,38 frente a 96,36) no difería significativamente (p = 0,21), y los autores atribuyen estos efectos a los extractos de plantas.

Intervención Resultado sobre la resaca Nivel de evidencia (apreciación de la redacción)
Electrolitos y vitaminas, en bebida No mejor que un placebo azucarado Débil: un ensayo de 214 adultos, dosis no publicadas
Agua adicional durante la velada, aproximadamente 1,1 litro Sin efecto sobre los síntomas Débil: un ensayo de 13 hombres, sin ciego
Fructosa o glucosa Atenúan las alteraciones sanguíneas, no los síntomas Débil: un único ensayo de 109 hombres, antiguo
N-acetilcisteína, 2 veces 1,2 g Sin efecto sobre los síntomas Débil: un ensayo de 40 estudiantes
Ácido tolfenámico, un antiinflamatorio Reducción de síntomas de 84,0 % frente a 50,0 % Muy débil: un único ensayo
Magnesio Ningún ensayo de magnesio solo Ausente

El magnesio se menciona frecuentemente, porque los riñones de los grandes consumidores habituales de alcohol pierden más. Aisladamente, nunca ha sido probado contra la resaca, y asociado a otros minerales y vitaminas, no cambió nada en el ensayo de 214 adultos. Durante el destete, una revisión de 4 ensayos (317 personas) considera los datos insuficientes, y un ensayo aleatorizado de 2023 en 98 pacientes hospitalizados no encontró diferencia con placebo, con 426,6 mg de magnesio al día, en forma de lactato, durante 15 días como máximo. El magnesio mantiene su lugar en los aportes diarios, no como remedio del día siguiente.

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Electrolitos y Magnesio+ : una combinación a conocer

Nuestros Electrolitos aportan también 60 mg de magnesio por 2 comprimidos. Si toma ambos productos, acumula dos fuentes de magnesio: en caso de patología crónica, tratamiento o sensibilidad al magnesio, solicite consejo médico. Embarazo y lactancia: los Electrolitos no se recomiendan, el Magnesio+ requiere la opinión de un profesional sanitario. El Magnesio+ no se recomienda en niños menores de 3 años.

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Lo que realmente reduce los síntomas

La cantidad de alcohol en primer lugar, luego la comida, el ritmo y la hora a la que se deja de beber.

Ningún producto neutraliza el alcohol. Lo que reduce la resaca en los estudios depende de cómo se bebe, y en primer lugar de la cantidad.

La cantidad. Cuanto más sube la alcoholemia, mayor es la proporción de bebedores que sufren resaca. La sensación de embriaguez es, más aún que la alcoholemia, el factor más vinculado a la gravedad: beber muy por encima de lo habitual expone a una resaca, incluso cuando la alcoholemia se mantiene moderada en términos absolutos.

La comida. En 16 adultos, una comida ligera tomada antes de beber redujo el pico de alcohol de 30,5 a 21,4 µg por 100 ml de aire expirado de media, es decir, aproximadamente un 30 % menos (cálculo de la redacción), y solo una parte del alcohol esperado llegó al torrente sanguíneo: 66 % en mujeres, 71 % en hombres, frente a una absorción casi completa en ayunas o después de comer una bolsa de patatas chips. Su efecto sobre la resaca no fue medido.

Agua entre bebidas. Desintoxica, pero no mostró ningún beneficio cuando la cantidad de alcohol se mantuvo igual. Su interés es ralentizar el ritmo y reemplazar bebidas alcohólicas. Tener agua a mano ayuda, por ejemplo en nuestra Botella isotérmica NP de 500 ml en acero inoxidable de doble pared.

La hora. Dejar de beber más temprano permite al organismo eliminar el alcohol antes de despertar y preserva el sueño. El hígado elimina el alcohol a un ritmo aproximadamente constante, que el agua no modifica en el ensayo citado, como detalla nuestro artículo sobre el tiempo que el alcohol permanece en el cuerpo.

Los consejos prácticos que se indican a continuación se basan en estos estudios. Reducen el riesgo, pero no lo eliminan, y no permiten beber más sin consecuencias.

Antes, durante, después: los gestos respaldados por los estudios
Antes
Comer una comidaUna comida ligera redujo el pico de alcohol aproximadamente un 30 % en un ensayo, mientras que una bolsa de patatas chips no reducía el alcohol absorbido.
Durante
Ralentizar y alternarFijar por adelantado un número de bebidas y respetarlo; un vaso de agua ayuda sobre todo si reemplaza una bebida alcohólica.
Final de la noche
Dejar de beber tempranoEn estudiantes, beber tarde estaba asociado con un sueño más corto y más resacas.
Al acostarse
Beber según la sedNada muestra que un gran volumen de agua antes de dormir evite la resaca. Nunca deje solo a una persona muy embriagada.
Al día siguiente
Agua, comida, descansoBeber según la sed, comer, y no conducir mientras se sienta disminuido: la atención y la velocidad de reacción siguen siendo deficientes.
Prevención
Beber menosEs la única medida cuya eficacia está demostrada: menos alcohol, menos embriaguez, menos resaca.
8

Electrolitos: en qué casos tienen sentido

Después de vómitos o diarrea, las pérdidas reales justifican una rehidratación adecuada.

Los electrolitos recuperan interés cuando hay pérdidas reales: vómitos repetidos o diarrea. Ahora bien, los vómitos son uno de los dos factores más vinculados a la gravedad de la resaca. La medicina utiliza entonces soluciones de rehidratación oral; la fórmula llamada de osmolaridad reducida contiene 75 mmol de sodio y 75 mmol de glucosa por litro. En 190 niños de 1 a 24 meses hospitalizados por diarrea, redujo un 36 % el volumen de heces durante la rehidratación en comparación con una fórmula más concentrada, con menos vómitos. Vómitos persistentes, incapacidad de retener líquidos, orina escasa y oscura o debilidad importante justifican una opinión médica.

En este mismo ensayo, en 72 hombres bien hidratados y en ayunas, un litro de solución de rehidratación oral se retuvo mejor que el agua (índice de hidratación de 1,54 a 2 horas), al igual que la leche (1,50 a 1,58); una bebida para deportistas, la cerveza rubia, el café o el té no funcionaron mejor que el agua. Estos resultados no se refieren a la resaca.

Nuestros Electrolitos aportan 300 mg de sodio por comprimido, es decir, aproximadamente 13 mmol. En 200 ml de agua, la cantidad mínima indicada, un comprimido proporciona aproximadamente 65 mmol de sodio por litro, y aproximadamente 26 mmol en 500 ml. Su glucosa, 0,5 g por comprimido, proporciona aproximadamente 2,5 g por litro en 200 ml, frente a 13,5 g en la solución de rehidratación estudiada. Poco diluidos, se acercan por lo tanto al sodio, pero no a la glucosa, y ningún ensayo los ha probado, ni contra la resaca ni después de vómitos. Los proponemos para la sesión de deporte, el calor intenso y los trayectos.

Referencia (cálculos de la redacción) Sodio Glucosa
Solución de rehidratación oral de osmolaridad reducida 75 mmol por litro 75 mmol por litro, es decir, 13,5 g
Electrolitos : 1 comprimido en 200 ml Aproximadamente 65 mmol por litro Aproximadamente 2,5 g por litro
Electrolitos : 1 comprimido en 500 ml Aproximadamente 26 mmol por litro Aproximadamente 1 g por litro
Electrolitos : 2 comprimidos, máximo al día 600 mg, es decir, 1,5 g de sal 1 g en total

Las conversiones se basan en 23 mg por mmol de sodio y 180 mg por mmol de glucosa. Al día siguiente de una noche sin vómitos, nada demuestra que aportar sodio alivie: en el ensayo de 2024, el sodio en sangre ya había vuelto a su nivel inicial al despertar. Disuelto en agua, un comprimido sigue siendo una bebida, no un remedio contra la resaca.

9

Consumo regular: un asunto médico

En los grandes consumidores, los desequilibrios de electrolitos son frecuentes y requieren seguimiento médico.

El panorama cambia en las personas que beben mucho y regularmente. Un metaanálisis de 2021 encuentra magnesio en sangre bajo en el 44,4 % de las personas con trastorno crónico por consumo de alcohol (12 estudios, 538 pacientes), magnesio muscular reducido en un 16 % y riñones que pierden magnesio de forma anormal. Estos pacientes suelen presentar otros desequilibrios: potasio, sodio, calcio o fósforo demasiado bajos, trastornos de la acidez sanguínea. La función renal y el magnesio se recuperan aproximadamente 4 semanas después de dejar el alcohol.

El sodio también puede descender. En algunos grandes bebedores de cerveza que comen muy poco, los aportes de sal y proteínas se vuelven tan bajos que los riñones ya no eliminan el exceso de agua: el sodio en sangre se diluye. Esta potomanía alcohólica es rara pero grave, y requiere atención médica.

La respuesta es entonces médica: análisis de sangre, seguimiento y, si es necesario, apoyo para reducir o dejar el alcohol. Las resacas frecuentes son una señal que debe tomarse en serio: hable con su médico o con un servicio especializado en adicciones.

10

Alcohol y medicamentos: las asociaciones a evitar

Tomar un analgésico para aliviar la resaca no es un gesto trivial.

Una revisión dedicada a las interacciones entre alcohol y medicamentos menciona explícitamente a las personas que toman un analgésico después de beber para prevenir la resaca. El alcohol modifica la degradación de ciertos medicamentos por el hígado y suma sus efectos sedantes a los de otras moléculas, incluso después de una sola noche. En caso de duda, pida consejo a su farmacéutico.

Asociaciones a evitar

Paracetamol : en personas que beben mucho o que están en ayunas, se han descrito daños hepáticos a partir de 2 a 4 g al día; nunca supere las dosis indicadas y desconfíe de los medicamentos para el resfriado que también lo contienen. Aspirina y antiinflamatorios (ibuprofeno, naproxeno, diclofenaco): el alcohol aumenta el riesgo de daño y sangrado estomacal, y la aspirina puede elevar la alcoholemia. Benzodiacepinas, barbitúricos, opioides, antihistamínicos sedantes : sus efectos sedantes se suman a los del alcohol, y la asociación con opioides puede reducir la tos y la respiración hasta el punto de poner la vida en peligro. Metronidazol y ciertos antibióticos : sofocos, bajada de tensión y aceleración del corazón. Diabetes tratada con insulina o sulfamidas : riesgo de hipoglucemia si se bebe en ayunas. Warfarina : efecto anticoagulante modificado, con riesgo de hemorragia.

11

Intoxicación y precauciones: cuándo llamar a emergencias

Una intoxicación grave no es una resaca: es una emergencia.

A dosis elevadas, las revistas médicas describen trastornos de las funciones automáticas del organismo, una ralentización de la respiración, coma y parada cardíaca. En urgencias, las formas graves pueden requerir perfusiones y la corrección de una hipoglucemia, tensión baja, hipotermia y desequilibrios electrolíticos. Los adolescentes están más expuestos, porque su hígado elimina el alcohol menos eficazmente, y sus complicaciones son más frecuentes y graves.

Llame al 15 o al 112

Si la persona no despierta o no responde, respira lentamente, de forma irregular o con pausas, vomita mientras está adormilada o inconsciente, tiene la piel fría, pálida o azulada, sufre convulsiones o parece profundamente confusa. Mientras espera a emergencias (consejos de primeros auxilios): colóquela de lado para evitar que se ahogue al vomitar, cúbrala, permanezca a su lado, no le dé nada de beber ni de comer y no la deje dormir sola.

Hipertensión, riñones, corazón. En un metaanálisis de 34 ensayos que reunían a 3 230 participantes, reducir el sal aproximadamente 4,4 g al día durante al menos 4 semanas redujo la presión sistólica en 4,18 mmHg de media, y en 5,39 mmHg en personas hipertensas. Nuestros Electrolitos aportan 1,5 g de sal por 2 comprimidos: en caso de dieta baja en sal, tratamiento médico, incluida la hipertensión, o problemas renales o cardíacos, consulte con un profesional de la salud. Contienen polioles, con efecto laxante en caso de exceso, y se limitan a 2 comprimidos al día. Nuestro artículo sobre alimentos que bajan la tensión detalla el papel del sal y del potasio.

Embarazo y lactancia. La exposición al alcohol durante el embarazo puede causar en el niño anomalías faciales, retraso del crecimiento, trastornos neurológicos y cognitivos y malformaciones; una revisión estima la frecuencia de trastornos relacionados con la alcoholización fetal en un 0,77 % en el mundo y en un 2 a 5 % en Europa y América del Norte. Durante el embarazo, el alcohol debe evitarse totalmente. Nuestros Electrolitos no se recomiendan para mujeres embarazadas o en período de lactancia.

Niños y adolescentes. En un niño pequeño, cualquier ingesta de alcohol justifica llamar al 15 sin esperar; un adolescente que ha bebido debe ser supervisado de cerca, y la menor señal de alerta también justifica llamar. Los Electrolitos se conservan fuera del alcance de los niños pequeños; pueden contener trazas de gluten, soja y leche.

Nuestros electrolitos
Electrolitos Nutrition•pro

Comprimidos efervescentes con sabor a lima : 600 mg de sodio, 300 mg de potasio, 120 mg de cloruro, 60 mg de magnesio y 80 mg de vitamina C por 2 comprimidos, con 1 g de azúcares. Un comprimido en al menos 200 ml de agua, máximo 2 al día, para la sesión de deporte, los calores intensos o los viajes. Un tubo de 20 comprimidos cubre 10 días y cabe fácilmente en una bolsa de deporte.

Ver los Electrolitos

Para saber cuánto tiempo tarda el alcohol en abandonar el organismo, lea nuestro artículo sobre la duración de la eliminación del alcohol.

Preguntas frecuentes

¿Ayudan los electrolitos contra la resaca?

En el único ensayo identificado, en 214 adultos, una bebida de electrolitos y vitaminas no fue mejor que un placebo azucarado. En un ensayo de 2024, el sodio en sangre había vuelto a su nivel inicial al despertarse, y los electrolitos en sangre no siguen la gravedad de los síntomas. Tienen sentido sobre todo después de vómitos o diarrea.

¿Es la resaca debida a la deshidratación?

Solo en parte. El alcohol hace orinar durante algunas horas, luego el cuerpo retiene agua durante la noche. Una revisión de 2024 concluye que la deshidratación y la resaca ocurren juntas pero de forma independiente: la deshidratación es generalmente leve y breve, la resaca dura más tiempo.

¿Qué beber contra la resaca?

Agua según la sed, con una comida. Ninguna bebida ha demostrado un efecto sólido, y los zumos o extractos probados alcanzan solo un nivel muy bajo de evidencia. Después de vómitos, una solución de rehidratación oral es más apropiada.

¿Beber agua entre copas evita la resaca?

No si la cantidad de alcohol es la misma: en un ensayo en 13 hombres, aproximadamente 1,1 litro de agua añadido durante la noche no cambió los síntomas del día siguiente. El agua ayuda sobre todo cuando reemplaza copas de alcohol.

¿Hay que beber mucha agua antes de acostarse?

Un vaso según su sed es suficiente. En un ensayo, el cuerpo ya retenía agua durante la noche y mantenía al despertar el 44 % del agua consumida, frente al 12 % sin alcohol la víspera. Nada demuestra que un gran volumen de agua al acostarse evite la resaca.

¿Cuánto tiempo dura una resaca?

Comienza cuando la alcoholemia vuelve hacia cero y puede persistir hasta 24 horas. La atención y la rapidez pueden seguir alteradas: evite conducir mientras se sienta disminuido.

¿Ayuda el magnesio contra la resaca?

Ningún ensayo lo ha probado solo contra la resaca. En los grandes consumidores regulares, el magnesio en sangre suele ser bajo, pero dos trabajos sobre el síndrome de abstinencia no demostraron beneficio de un complemento.

¿Se puede tomar paracetamol o ibuprofeno contra la resaca?

Con prudencia y sin exceder las dosis. En personas que beben mucho o están en ayunas, se han descrito daños hepáticos con paracetamol a partir de 2 a 4 g diarios, y el alcohol aumenta el riesgo de hemorragia gástrica con antiinflamatorios. Consulte con su farmacéutico.

¿Mezclar alcoholes causa una resaca más fuerte?

No: en un ensayo con 90 adultos, cerveza luego vino o vino luego cerveza no produjeron una resaca significativamente diferente. Son la cantidad de alcohol, la sensación de embriaguez y los vómitos los que importan.

¿Reduce la resaca comer antes de beber?

En un ensayo con 16 adultos, una comida ligera consumida antes de beber redujo el pico de alcohol aproximadamente un 30 %, según nuestro cálculo. Su efecto sobre la resaca no fue medido.

¿Son útiles las bebidas isotónicas después de una noche de copas?

En un ensayo con 72 hombres bien hidratados, una bebida para deportistas no fue mejor retenida que el agua, a diferencia de una solución de rehidratación oral y la leche. Ningún ensayo las ha probado contra la resaca.

¿Cuándo hay que llamar a emergencias después de beber?

Llame al 112 si la persona no se despierta, respira lentamente o irregularmente, vomita estando somnoliento, tiene la piel fría, pálida o azulada, sufre convulsiones o parece muy confuso. Mientras tanto, colóquelo de lado, cúbralo y permanezca a su lado.

Fuentes

Referencias de esta guía

Los estudios citados a continuación fueron identificados a través de PubMed.

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Para profundizar

Acerca de este artículo. Redactado por el equipo Nutrition•pro a partir de ensayos, metaanálisis y revisiones identificados a través de PubMed, cuyas referencias y enlaces figuran arriba. Las conversiones en vasos, en mmol y en gramos por litro se calculan por nuestra cuenta. Vendemos los Electrolitos, el Magnesio+ y la Botella isotérmica NP presentados en este artículo; ninguno de estos productos fue probado en los estudios citados, y reportamos los datos tal como se publican. Descubre nuestra metodología editorial.

Este artículo es informativo y no reemplaza un consejo médico. No constituye en ningún caso una incitación al consumo de alcohol: la única prevención probada de la resaca es beber menos. Los complementos alimenticios no sustituyen a una alimentación variada y equilibrada ni a un estilo de vida saludable. Última actualización: noviembre de 2026.

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