« Assumi 500 mg di propoli al giorno. » Questa frase, che si legge ovunque, non ha alcun significato rigoroso. È il punto di partenza di questo articolo, e cambia il modo in cui si sceglie un prodotto.
A differenza di una vitamina, la propoli non è una molecola. È una materia prima raccolta, la cui composizione dipende dagli alberi bottinati, dalla regione e dalla stagione. Due propoli possono avere lo stesso peso sull'etichetta e non avere quasi nulla in comune. Vedremo quali forme sono state testate negli studi, cosa deve figurare su un'etichetta affinché un dosaggio abbia senso, e un aspetto di sicurezza la cui frequenza aumenta in Europa.
La forma cambia tutto. Lo studio clinico più rigoroso sulla sfera ORL ha utilizzato uno spray buccale di estratto di propoli di pioppo, titolato a 15 mg di polifenoli per millilitro, cioè 12-24 mg di polifenoli al giorno per cinque giorni. Non è né una capsula ingerita, né un cucchiaio di polvere grezza: la via di somministrazione e il titolaggio fanno parte del protocollo.
Il numero che conta non è quello visualizzato. Un peso di propoli non informa sul suo contenuto di composti attivi, che varia a seconda dell'origine botanica. Senza indicazione di contenuto di polifenoli, due prodotti non sono comparabili. E un aspetto di sicurezza: la sensibilizzazione alla propoli sta aumentando in Europa, con una prevalenza di 3,5-3,9 % nei pazienti testati in dermatologia.
- Le forme disponibili, e quella che è stata testata
- Perché la propoli non è un ingrediente come gli altri
- I polifenoli, l'unico dato che permette di confrontare
- Le dosi utilizzate negli studi pubblicati
- Quando assumerla, e per quanto tempo
- L'allergia, un segnale che progredisce in Europa
- In pratica
- Domande frequenti
Le forme disponibili, e quella che è stata testata
La propoli si trova in almeno cinque presentazioni, e la scelta non è solo una questione di comodità.
| Forma | Caratteristiche | Uso comune |
|---|---|---|
| Polvere | Dosaggio libero, miscibile, gusto pronunciato e resinoso. Permette di regolare finemente la quantità | Bevande calde, preparazioni, regolazione personale della dose |
| Capsule | Dose fissa e riproducibile, gusto mascherato, trasporto facile | Assunzione quotidiana regolare, osservanza semplificata |
| Spray buccale | Applicazione locale in gola, contatto diretto con la mucosa | Questa è la forma utilizzata nello studio ORL presentato di seguito |
| Tintura, estratto alcolico | Concentrato liquido, contiene alcol, dosaggio in gocce | Uso tradizionale, da evitare nei bambini e nelle donne incinte |
| Propoli grezza, da masticare | Materia non trasformata, composizione totalmente variabile, non titolata | Uso tradizionale, nessuna riproducibilità |
Quando uno studio conclude con un risultato, questo risultato riguarda la forma, la dose e la via di somministrazione testate, non la "propoli" in generale. Uno spray che agisce a contatto con la gola e una capsula che attraversa lo stomaco non pongono la stessa questione.
Vendiamo polvere e capsule, non spray. Pertanto non trasposiamo ai nostri prodotti i risultati di uno studio condotto su uno spray buccale, e lo diciamo piuttosto che lasciare l'ambiguità.
Perché la propoli non è un ingrediente come gli altri
La vitamina C è una molecola: ovunque sia prodotta, è la stessa. La propoli, no. È una resina raccolta dalle api sui boccioli e le cortecce, poi mescolata alle loro secrezioni. La sua composizione dipende quindi direttamente dalla vegetazione circostante.
| Tipo di propoli | Origine botanica | Profilo dominante |
|---|---|---|
| Propoli di pioppo | Zone temperate, inclusa l'Europa | Ricca di flavonoidi e acidi fenolici. È il tipo utilizzato nello studio ORL |
| Propoli verde | Brasile, da una pianta locale | Profilo diverso, caratterizzato dall'artemisina C, pochi flavonoidi di tipo pioppo |
| Propoli rossa | Zone tropicali | Composizione ancora distinta, ricca di isoflavonoidi |
I polifenoli, l'unico dato che consente di confrontare
Poiché la materia prima varia, l'unico modo per rendere due prodotti comparabili è dosare i loro composti attivi e indicarli. È esattamente quello che hanno fatto gli autori dello studio clinico più solido sull'argomento.
| Cosa dice l'etichetta | Cosa sai realmente |
|---|---|
| « 500 mg di propoli » | Il peso della materia. Nulla sulla sua ricchezza di composti attivi, che può variare da uno a molteplici secondo l'origine |
| « Estratto titolato al X % di polifenoli » | La quantità di composti attivi fornita è calcolabile, e quindi comparabile da un lotto all'altro e da un marchio all'altro |
| « Propoli di pioppo, titolata in flavonoidi » | L'origine botanica e il titolamento sono precisati: è il livello di informazione ripreso dagli studi |
Dire « 500 mg di propoli » è come dire « un bicchiere di succo di frutta » senza specificare quale. Il volume è noto, il contenuto no.
Ecco perché la domanda « quanta propoli devo assumere? » non ha una risposta numerica universale. La domanda giusta è: quanti polifenoli apporta questo prodotto per dose? Se l'informazione non è disponibile, nessun dosaggio può essere stabilito rigorosamente, qualunque sia la serietà del produttore.
Le dosi utilizzate negli studi pubblicati
Ecco i protocolli dei lavori identificati tramite PubMed, presentati come sono stati condotti.
| Studio | Protocollo | Cosa è stato osservato |
|---|---|---|
|
Sfera ORL, 2020 Randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo 122 adulti, un unico centro |
Spray buccale di estratto di propoli di pioppo titolato a 15 mg di polifenoli per ml. 2-4 spruzzi, 3 volte al giorno, ovvero 12-24 mg di polifenoli al giorno, per 5 giorni | Al giorno 3, l'83% dei partecipanti del gruppo propoli non presentava più sintomi, rispetto al 72% del gruppo placebo che ne conservava almeno uno. Al giorno 5, tutti i partecipanti di entrambi i gruppi si erano ripresi. Nessun effetto avverso segnalato |
|
Salute gengivale, 2024 Randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo 104 soggetti, multicentrico |
Complesso propoli e mangostano per via orale per 8 settimane | Riduzione significativa di diversi marcatori infiammatori locali. Tuttavia, i parametri clinici non hanno differito significativamente tra i due gruppi. Buona tollerabilità |
|
Applicazione locale, 2023 Randomizzato 40 pazienti |
Nanoparticelle di propoli in applicazione locale, in complemento alla terapia di riferimento, seguito a 3 mesi | Miglioramento dei parametri clinici misurati rispetto al gruppo di controllo |
Lo studio ORL è il più pertinente per l'uso corrente, ma bisogna vederne i limiti. È monocentrico, riguarda 122 persone, e si tratta di uno studio isolato e non di una meta-analisi. Inoltre, uno degli autori è affiliato a un'unità di ricerca industriale, fatto che il lettore deve conoscere.
Notate anche il risultato del secondo studio, che avremmo potuto tralasciare: i marcatori biologici cambiano, i parametri clinici non cambiano in modo significativo. È una discrepanza frequente nella ricerca, e ricorda che un effetto misurabile in laboratorio non si traduce automaticamente in un beneficio percepibile.
Quando assumerla, e per quanto tempo
Il momento dell'assunzione
Nessuno studio ha confrontato un'assunzione mattutina con un'assunzione serale, quindi non esistono dati su questo punto. Due riferimenti pratici emergono invece dai protocolli pubblicati.
| Situazione | Riferimento pratico |
|---|---|
| Uso locale, gola | I protocolli distribuiscono le assunzioni nell'arco della giornata, tipicamente tre volte, piuttosto che in una sola volta. Il contatto con la mucosa fa parte del principio |
| Uso di base, per via orale | Un'assunzione quotidiana regolare, al momento che vi conviene. La regolarità prevale sull'orario |
| Sapore pronunciato della polvere | Una bevanda calda, un miele o una preparazione attenuano l'amarezza resinosa, che scoraggia una parte degli utilizzatori |
La durata
È qui che i protocolli divergono nettamente a seconda dell'obiettivo, ed è utile saperlo.
L'allergia, un segnale in aumento in Europa
È l'argomento su cui i dati sono più solidi, e paradossalmente il meno discusso nei contenuti sulla propoli. Provengono da due reti europee di sorveglianza dermatologica, su effettivi considerevoli.
| Fonte | Effettivo | Risultato |
|---|---|---|
|
Serie europea di base 53 servizi, 13 paesi, 2019-2020 |
22 581 pazienti testati | Tra gli allergeni recentemente aggiunti alla serie, la propoli è quello che risulta più frequentemente positivo, con 3,48 % (3,16 a 3,82) |
|
Rete di sorveglianza dell'Europa centrale 56 servizi, 2007-2018 |
125 436 pazienti testati | La propoli mostra una tendenza chiaramente in aumento, con una prevalenza di 3,94 % nel periodo 2015-2018 |
Attenzione alla trappola di lettura: questi dati riguardano pazienti indirizzati in dermatologia per un sospetto di allergia da contatto, non la popolazione generale. La prevalenza reale nella popolazione generale è più bassa. Non è quindi il 4 % dei francesi che è allergico alla propoli.
Quello che è significativo, invece, è la tendenza. Gli autori della rete dell'Europa centrale rilevano esplicitamente che questa progressione giustifica di investigare le esposizioni che la alimentano, e eventualmente di intervenire. Un aumento della sensibilizzazione accompagna generalmente un aumento dell'esposizione, e la propoli si è effettivamente molto diffusa nei cosmetici e negli integratori.
In pratica
Vendiamo propoli, e non affermeremo qui che curi qualcosa. Le indicazioni sulla salute relative alle sostanze botaniche sono in attesa di valutazione nell'Unione europea, e nessuna è attualmente autorizzata per la propoli. Ciò che possiamo fare, e ciò che ha fatto questo articolo, è descrivere precisamente ciò che gli studi hanno somministrato, a chi, per quanto tempo, e ciò che hanno osservato.
Una propoli non sostituisce né un parere medico, né un trattamento. Una febbre che persiste, un disagio respiratorio o sintomi che peggiorano richiedono una consultazione.
Domande frequenti
Dosaggio
Quale è la dose di propoli al giorno?
Non esiste una dose universale, ed è il punto centrale di questo articolo. La propoli non è una molecola ma una materia prima la cui composizione varia in base all'origine botanica. Una dose ha senso solo se rapportata a un contenuto di composti attivi. Nello studio ORL di riferimento, la dose somministrata era di 12-24 mg di polifenoli al giorno, sotto forma di spray buccale titolato.
Perché «500 mg di propoli» non significa nulla?
Perché questo numero indica un peso di materia, non una quantità di composti attivi. Due propoli da 500 mg possono avere contenuti di polifenoli molto diversi a seconda degli alberi visitati, della regione e della stagione. È l'equivalente di annunciare un volume di succo senza dire di quale frutto si tratta.
Cosa bisogna guardare su un'etichetta?
Due informazioni. L'origine botanica, propoli di pioppo o altro tipo, perché i profili dei composti differiscono completamente. E il contenuto di polifenoli o flavonoidi, che è l'unico dato che permette di calcolare un apporto reale e di confrontare due prodotti tra loro.
Si può aumentare la dose per più effetto?
Nulla nella letteratura disponibile sostiene questa logica. Gli studi utilizzano dosi definite su durate definite, e nessuno ha testato una relazione dose-effetto crescente. Aumentare una dose senza base sperimentale aumenta soprattutto l'esposizione, e quindi il rischio di sensibilizzazione menzionato sopra.
Forme
Polvere o capsule, quale scegliere?
È una scelta d'uso piuttosto che di efficacia. La capsula apporta una dose fissa e riproducibile, maschera il sapore e si trasporta facilmente, il che favorisce la regolarità. La polvere permette di regolare liberamente la quantità e di integrarla in una bevanda o in una preparazione, al prezzo di un sapore resinoso pronunciato che non tutti apprezzano.
Lo spray è superiore alle altre forme?
È la forma utilizzata nello studio riguardante la sfera ORL, dove il contatto diretto con la mucosa della gola fa parte del principio. Questo non lo rende superiore in generale: per un apporto di base per via orale, la questione del contatto locale non si pone. La forma si sceglie in funzione dell'uso previsto.
I vostri prodotti riproducono il protocollo dello studio ORL?
No, e preferiamo scriverlo. Questo studio riguardava uno spray boccale titolato, somministrato in tre assunzioni quotidiane ripartite. Proponiamo polvere e capsule, che non riproducono né la via di somministrazione né lo schema di assunzione. Non trasposiamo quindi questi risultati ai nostri prodotti.
La propoli da masticare ha un interesse?
È la forma più tradizionale e meno riproducibile. La propoli grezza non è né purificata né titolata: la sua composizione dipende interamente dal lotto, e nulla permette di sapere cosa si ingerisce. Per un uso documentato, una forma di cui il contenuto è noto rimane preferibile.
Gli studi
Cosa ha mostrato esattamente lo studio sulla sfera ORL?
Questo studio randomizzato in doppio cieco controllato verso placebo ha incluso 122 adulti che presentavano sintomi respiratori alti leggeri. Dopo tre giorni, l'83% dei partecipanti del gruppo propoli non aveva più sintomi, contro il 72% del gruppo placebo che ne conservava almeno uno. Al quinto giorno, tutti i partecipanti di entrambi i gruppi si erano ristabiliti. Nessun effetto indesiderato è stato segnalato.
Questo risultato è solido?
È interessante ma bisogna conoscerne i limiti. È uno studio monocentrico, su 122 persone, e si tratta di un lavoro isolato e non di una meta-analisi che raggruppa più studi. Uno degli autori è inoltre affiliato a un'unità di ricerca industriale. Questi sono elementi che il lettore deve tenere a mente per formarsi un'opinione.
E sulla salute orale?
Uno studio randomizzato in doppio cieco su 104 soggetti ha testato un complesso associando propoli e mangostano per otto settimane. I marcatori infiammatori locali hanno diminuito significativamente, ma i parametri clinici non hanno differito in modo significativo tra i gruppi. È una discrepanza classica tra biologia e clinica, e merita di essere segnalata piuttosto che nascosta.
Perché i risultati variano così tanto da uno studio all'altro?
Principalmente perché i prodotti testati non sono gli stessi. Una propoli di pioppo europeo e una propoli verde brasiliana hanno profili di composti molto diversi. Si aggiungono le differenze di forma, dose e durata. Confrontare due studi sulla "propoli" spesso equivale a confrontare due sostanze distinte.
Sicurezza
La propoli presenta un rischio allergico?
Sì, ed è il punto meglio documentato. Nella serie europea di base testata su 22.581 pazienti nel 2019 e 2020, la propoli è l'allergene di nuova aggiunta più spesso positivo, al 3,48%. Una rete dell'Europa centrale riguardante 125.436 pazienti rileva una tendenza chiaramente al rialzo, con il 3,94% nel periodo 2015-2018.
Significa che il 4% delle persone è allergico?
No, ed è un errore di lettura frequente. Questi dati riguardano pazienti inviati in dermatologia per un sospetto di allergia da contatto, una popolazione per definizione selezionata. La prevalenza nella popolazione generale è più bassa. Ciò che conta qui è la tendenza al rialzo, che gli autori giudicano degna di investigazione.
Chi deve evitare la propoli?
Le persone allergiche ai prodotti dell'alveare, al miele, al polline o alle punture di imenotteri. Coloro che presentano un'allergia nota alle resine di pioppo o al balsamo del Perù, con i quali sono descritte reazioni crociate. E qualsiasi persona che abbia già avuto una reazione a un cosmetico che ne contenga. In caso di dubbio, la questione va posta con un professionista sanitario.
Si può dare a un bambino?
Gli studi citati riguardano adulti, non permettono quindi nessuna estrapolazione al bambino. Si aggiunge il fatto che le tinture contengono alcol, il che le esclude fin dall'inizio. Nel bambino, l'approccio è chiedere il parere di un medico o di un farmacista piuttosto che trasportare una dose per adulti.
In pratica
Per quanto tempo se ne può prendere?
I protocolli pubblicati vanno da cinque giorni per un uso occasionale a otto settimane per un obiettivo di base. Nessuno supporta un'assunzione indefinita. Il riflesso giusto è fissare una durata prima di iniziare e fare una pausa, piuttosto che lasciare che un'assunzione si installi senza termine.
Va presa al mattino o alla sera?
Nessuno studio ha confrontato questi due momenti, non esistono quindi dati che permettano di decidere. Ciò che mostrano i protocolli è diverso: per un uso locale, le assunzioni sono ripartite durante la giornata, tipicamente tre volte. Per un uso di base, è la regolarità che conta, non l'orario.
Cosa ricordare da questo articolo?
Che il peso indicato su un'etichetta di propoli non fornisce alcuna informazione, e che il contenuto di polifenoli e l'origine botanica sono le due uniche informazioni che permettono di dosare e confrontare. Che la forma testata in uno studio fa parte del risultato, uno spray boccale non essendo una capsula. E che il rischio di sensibilizzazione progredisce in Europa, il che giustifica di escludere fin dall'inizio le persone allergiche ai prodotti dell'alveare.
Glossario
- Propoli
- Resina raccolta dalle api sui germogli e le cortecce, poi mescolata alle loro secrezioni.
- Polifenoli
- Grande famiglia di composti vegetali a cui appartengono i flavonoidi, utilizzata come criterio di titolazione.
- Estratto titolato
- Estratto il cui contenuto di un composto o una famiglia di composti è misurato e garantito, il che rende i lotti comparabili.
- Propoli di pioppo
- Tipo di propoli delle zone temperate, ricca di flavonoidi, utilizzata nello studio sulla sfera ORL.
- Origine botanica
- Vegetazione da cui la resina è stata raccolta, che determina il profilo di composti della propoli.
- Sensibilizzazione da contatto
- Meccanismo mediante il quale l'organismo diventa reattivo a una sostanza dopo l'esposizione, evidenziato da test epicutanei.
- Test epicutaneo
- Esame dermatologico che applica allergeni sulla pelle per identificare un'allergia da contatto.
- Reazione crociata
- Reazione a una sostanza in una persona sensibilizzata a un'altra, di struttura simile.
Fonti
Gli studi citati di seguito sono stati identificati tramite PubMed.
- Esposito C, et al. Miscela standardizzata di polifenoli estratti da propoli di tipo pioppo per la remissione dei sintomi di infezione delle vie respiratorie superiori non complicata: studio clinico monocentrico, randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo. Phytomedicine, 2020;80:153368. DOI
- Uter W, et al. Risultati dei test epicutanei con la serie europea di base, 2019-2020: risultati europei congiunti dell'ESSCA, del gruppo EBS dell'ESCD e del GEIDAC. Contact Dermatitis, 2022;87(4):343-355. DOI
- Uter W, et al. Tendenze e spettro attuale dell'allergia da contatto in Europa centrale: risultati della rete IVDK 2007-2018. British Journal of Dermatology, 2020;183(5):857-865. DOI
- Jung JS, et al. Effetto clinico di un complesso di estratti di propoli e mangostano in soggetti affetti da gengivite: studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo. Nutrients, 2024;16(17):3000. DOI
- Sahu SA, et al. Efficacia di nanoparticelle di propoli rilasciate sottogengivale nella gestione non chirurgica della tasca parodontale: studio clinico randomizzato. Biomolecules, 2023;13(11):1576. DOI


