Ingwer hat unter den Pflanzen einen besonderen Status: Es ist eine der wenigen, deren mehrere traditionelle Anwendungen durch Metaanalysen randomisierter Studien bestätigt wurden. Übelkeit, auch während der Schwangerschaft; langsame Verdauung; Regelschmerzen; Muskelkater. Keine Laborversprechen: Gemessene Ergebnisse beim Menschen in Dosen, die eine Kapsel oder normale Küche erreichen kann.
Dieser Artikel sortiert, was bewiesen, vielversprechend oder überverkauft ist, gibt die genauen Dosierungen aus Studien für jede Anwendung an (frisch, Pulver, Kapseln) und erläutert echte Gegenanzeigen. Er ergänzt unseren Cluster zum botanischen Cousin, dem Kurkuma, mit einem großen Unterschied: Während Curcumin schlecht aufgenommen wird und Pfeffer und Fett erfordert, werden die Gingerole des Ingwers von selbst gut aufgenommen.
Bio-Rhizom von Zingiber officinale als Pulver, HPMC-Pflanzenkapseln, ohne Zusatzstoffe. 3 Kapseln pro Tag enthalten 1,2 g Ingwer: die genaue Dosis der Referenzstudie zur Verdauung, im Kern der Spanne der Studien über Übelkeit und Regelschmerzen. 40 Tage Kur.
Ingwer verdankt seine Wirkungen den Gingerolen des frischen Rhizoms und den Shogaolen, die in getrockneten Pulvern konzentrierter sind. Der am besten bewiesene Nutzen: Übelkeit, mit einer Metaanalyse von 12 Studien an 1.278 schwangeren Frauen, die eine deutliche Verbesserung ohne Risiko für die Schwangerschaft unter 1.500 mg pro Tag zeigt. Es folgen Verdauung (1,2 g beschleunigt die Magenentleerung um 24 % bei Dyspeptikern), Regelschmerzen (750 bis 2.000 mg in den ersten Tagen des Zyklus, gleichauf mit einem entzündungshemmenden Mittel in zwei Studien), Muskelkater (–25 % bei 2 g pro Tag) und Arthrose (moderater aber signifikanter Effekt bei 593 Patienten). Blutzucker ist ein vielversprechender aber widersprüchlicher Fall. Was überverkauft wird: Fettverbrenner, bewiesenes Aphrodisiakum, Anti-Erkältungs-Mittel. Dosierungen: 1 bis 2 g Pulver pro Tag in Kapseln, maximal 4 g, 1 g während der Schwangerschaft. Vorsichtsmaßnahmen: Antikoagulanzien, Operation innerhalb von zwei Wochen, Gallensteine, behandelter Diabetes.
- Gingerole und Shogaole: Was wirkt
- Übelkeit: Der am besten bewiesene Nutzen
- Verdauung: Die beschleunigte Magenentleerung
- Regelschmerzen: Gleichauf mit einem NSAR
- Muskeln und Gelenke
- Blutzucker: Der widersprüchliche Fall
- Was überverkauft wird
- Dosierung: frisch, Pulver, Kapseln
- Gefahren und Gegenanzeigen
- Wie man es je nach Ziel einnimmt
- Häufig gestellte Fragen
1. Gingerole und Shogaole: Was wirkt
Ingwer (Zingiber officinale) ist ein Rhizom der Familie der Zingiberaceae, wie Kurkuma und Kardamom. Seine Hauptwirkstoffe, angeführt durch 6-Gingerol, verleihen der frischen Pflanze ihre Schärfe; das Trocknen dehydriert sie zu Shogaolen, was erklärt, warum ein Pulver schärfer und bei gleichem Gewicht konzentrierter ist als ein frisches, mit Wasser gesättigtes Rhizom. Drei Mechanismen sind gut beschrieben: eine Antagonisierung der 5-HT3-Serotoninrezeptoren, die gleichen Ziele von Anti-Brechmitteln, die den Effekt gegen Übelkeit erklären; eine Stimulation der Magenmotilität; und eine Hemmung der Entzündungswege (COX, Prostaglandine), bescheidener als ein Arzneimittel, aber messbar.
Praktischer Unterschied zu Kurkuma: Gingerole und Shogaole werden oral ausreichend aufgenommen, ohne Pfeffer oder galenische Tricks. Eine Kapsel mit Rhizom-Pulver reicht aus, um die Dosen aus den Studien zu reproduzieren, was bei weitem nicht für alle Pflanzen gilt.
2. Übelkeit: der am besten bewiesene Nutzen
In 12 randomisierten Studien mit insgesamt 1 278 schwangeren Frauen verbesserte Ingwer die Übelkeit signifikant im Vergleich zu Placebo. Erbrechen zeigte eine Verbesserungstendenz ohne statistische Signifikanz. Subgruppenanalysen bevorzugten Dosen unter 1 500 mg pro Tag. Ingwer erhöhte weder das Risiko für Fehlgeburten noch Sodbrennen noch Schläfrigkeit im Vergleich zu Placebo oder Vitamin B6.
Viljoen E, Visser J, Koen N, Musekiwa A. Nutr J 2014;13:20. DOI : 10.1186/1475-2891-13-20
Dies ist ein seltenes Ergebnis: eine Pflanze, die speziell bei schwangeren Frauen an über tausend Teilnehmerinnen getestet wurde, mit einem beruhigenden Sicherheitsprofil. Mehrere geburtshilfliche Fachgesellschaften führen Ingwer tatsächlich unter den Erstlinienoptionen gegen Übelkeit in der Frühschwangerschaft auf, noch vor Medikamenten. Vorsicht bleibt angebracht: Dosis um 1 g pro Tag, kurze Dauer und Rücksprache mit der Hebamme oder dem Arzt, besonders bei Antikoagulanzien oder Vorgeschichte.
Außerhalb der Schwangerschaft wird Ingwer gegen Reisekrankheit eingesetzt (historische Studien an Seeleuten und Studenten zeigen eine Symptomreduktion, mit gemischteren Ergebnissen im Labor), und zur Begleitung von Chemotherapie- oder postoperativer Übelkeit, wo Reviews einen bescheidenen Nutzen als Zusatz zu verschriebenen Antiemetika, nie als Ersatz, nahelegen.
3. Verdauung: beschleunigte Magenentleerung
Bei Patienten mit funktioneller Dyspepsie verkürzte die Einnahme von drei Kapseln mit insgesamt 1,2 g Ingwer eine Stunde vor einer Testmahlzeit die Zeit zur Halbentleerung des Magens von 16,1 auf 12,3 Minuten im Vergleich zu Placebo, mit einer Tendenz zu häufigeren Antral-Kontraktionen. Verdauungshormone (GLP-1, Motilin, Ghrelin) waren unverändert.
Hu ML, Rayner CK, Wu KL, et al. World J Gastroenterol 2011;17(1):105-110. DOI : 10.3748/wjg.v17.i1.105
Zwei ehrliche Interpretationen dieser Studie. Zunächst die Dosis: 1,2 g Rhizom-Pulver, das ist genau das, was unsere drei täglichen Kapseln Bio-Ingwer liefern, und es ist eine Lebensmitteldosis, auch mit frischem Ingwer erreichbar. Dann die Grenze: die Entleerung beschleunigt sich, aber die subjektiven Symptome (Blähungen, frühes Sättigungsgefühl) waren in dieser kurzen Studie nicht signifikant verbessert. Für einen langsamen Magen, schwere Verdauung nach reichhaltigen Mahlzeiten ist das Signal gut; für etablierte Blähungen ist das Thema umfassender, und unser Blähungen-Leitfaden behandelt alle Ursachen.
4. Menstruationskrämpfe: ebenbürtig mit einem NSAR
In 4 randomisierten Studien gegen Placebo reduzierten 750 bis 2 000 mg Ingwer-Pulver, das während der ersten 3 bis 4 Tage des Zyklus eingenommen wurde, signifikant den Schmerz primärer Dysmenorrhoe (Daily 2015). Eine zweite Meta-Analyse findet eine Reduktion von 1,55 cm auf einer Skala von 10 im Vergleich zu Placebo und in zwei Studien keinen Unterschied in der Wirksamkeit zur Mefenamsäure, einem NSAR der Referenz in dieser Indikation; die Autoren betonen die durchschnittliche methodische Qualität und die Heterogenität der Studien (Chen 2016).
Daily JW, et al. Pain Med 2015;16(12):2243-2255. DOI : 10.1111/pme.12853 ; Chen CX, et al. Evid Based Complement Alternat Med 2016;2016:6295737. DOI : 10.1155/2016/6295737
Der Mechanismus ist plausibel: die Prostaglandine, die die Gebärmutter zusammenziehen, sind die, die Ingwer hemmt. In der Praxis ist das Protokoll der Studien einfach zu reproduzieren: am ersten Menstruationstag (oder am Vorabend) beginnen, 3 bis 4 Tage lang, 750 bis 2 000 mg Pulver über den Tag verteilt. Krämpfe, die resistieren, sich verschlimmern oder mit sehr starken Blutungen einhergehen, rechtfertigen einen Arztbesuch: sie können auf Endometriose hinweisen (unser umfassendes Dossier) oder zu einem Eisenmangel führen.
5. Muskeln und Gelenke
Bei 74 Freiwilligen führten 2 g Ingwer täglich über 11 Tage zu einer 25%igen Reduktion der Muskelschmerzen 24 Stunden nach exzentrischem Bizeps-Training, unabhängig davon, ob der Ingwer roh oder erhitzt war (Black 2010). Bei 593 arthrosepatienten aus 5 Placebokontrollierten Studien reduzierte Ingwer Schmerzen (standardisierter Effekt -0,30) und funktionelle Beeinträchtigung (-0,22), mit einem 2,3-fach erhöhten Risiko für gastrointestinale Nebenwirkungen; die Autoren bewerteten ihn als moderat wirksam und vernünftig sicher (Bartels 2015).
Black CD, et al. J Pain 2010;11(9):894-903. DOI : 10.1016/j.jpain.2009.12.013 ; Bartels EM, et al. Osteoarthritis Cartilage 2015;23(1):13-21. DOI : 10.1016/j.joca.2014.09.024
Zur Einordnung: Bei Arthrose ist die Wirkung von Ingwer etwa zweimal schwächer als die in neueren Metaanalysen gemessene Wirkung von Curcuma-Extrakten, wird aber mit einfachem Rhizom-Pulver ohne spezielle Formulierung erreicht. Die beiden lassen sich gut kombinieren, und die gesamte Gelenkstrategie (Omega-3, Kollagen, körperliche Aktivität) finden Sie in unserem Leitfaden für Gelenkschmerzen. Für die sportliche Erholung ist 2 g täglich kontinuierlich das dokumentierte Protokoll, zeitlich getrennt von Antientzündungsmitteln, die wiederum die Muskelanpassung behindern.
6. Blutzucker: das widersprüchliche Dossier
Dies ist ein Schulbeispiel für widersprüchliche Fachliteratur, und wir möchten Ihnen beide Seiten zeigen, anstatt nur eine. Auf der einen Seite kommt eine Metaanalyse von 10 randomisierten Studien bei Typ-2-Diabetikern zu dem Ergebnis, dass der Nüchternblutzucker (-18,8 mg/dL), das glykierte Hämoglobin (-0,57 Punkte) und sogar der Blutdruck (-4,2/-1,6 mmHg) bei Dosen von 1 bis 3 g täglich signifikant reduziert werden (Ebrahimzadeh, Complement Ther Med, 2022). Auf der anderen Seite findet eine neuere und strengere Übersicht von 5 Studien mit 1,2 bis 2 g täglich keinen signifikanten Effekt auf Blutzucker oder HbA1c, wenn die Daten gepooled werden, obwohl zwei einzelne Studien positiv waren (Schumacher, Clin Nutr ESPEN, 2024).
Unsere Bewertung: ein reales, aber instabiles Signal, das von Dosen, Dauer und Populationen abhängt. Wenn Sie Diabetes haben und in Behandlung sind, kann Ingwer in Kapseln mit Ihrem Arzt besprochen werden (theoretisches Risiko für Hypoglykämie als Zusatz zur Behandlung); wenn Sie Ihren Blutzucker beeinflussen möchten, bleiben die bewiesenen Hebel Ernährung und körperliche Aktivität sowie, auf Seite der Nahrungsergänzungsmittel, Berberin, besser dokumentiert.
7. Das, was überverkauft wird
- „Ingwer lässt Sie abnehmen." Metaanalysen zum Gewicht zeigen höchstens eine Reduktion um einige hundert Gramm und eine leichte Auswirkung auf den Taillenumfang, was klinisch vernachlässigbar ist. Ein Ingwer-Shot gleicht keine Mahlzeit aus.
- „Natürliches Aphrodisiakum." Die Tradition ist einstimmig, klinische Humanstudien sind praktisch nicht vorhanden. Tierdaten deuten auf eine Wirkung auf Testosteron und Durchblutung hin, beim Menschen nicht bestätigt. Ingwer unterstützt die allgemeine Vitalität, was nicht unwichtig ist, aber kein Versuch zeigt eine direkte Auswirkung auf Libido oder Erektion; unsere detaillierte Analyse finden Sie in Ist Ingwer wirklich aphrodisiakisch?
- „Es verhindert, dass Sie sich erkälten." Keine Studie zeigt, dass Ingwer Erkältungen oder Grippe verhindert. Ein heißer Aufguss lindert Halsbeschwerden und Unbehagen, was bereits hilfreich ist; die Immunität hängt von anderen Faktoren ab (Schlaf, Vitamin D im Winter, Impfung), siehe unseren Immunität-Ranking nach Evidenzgrad.
- „Entgiftung und Reinigung." Ingwer „reinigt" nichts: Leber und Nieren kümmern sich darum. Er regt die Verdauung an, das ist etwas anderes.
8. Dosierung: frisch, Pulver, Kapseln
| Form | Übliche Dosis | Äquivalenz | Wofür |
|---|---|---|---|
| Frisches Rhizom | 2 bis 10 g pro Tag (1 bis 3 cm gerieben) | 10 g frisch ≈ 1 g Pulver | Küche, Aufgüsse, leichte Übelkeit, Genuss |
| Rhizom-Pulver | 0,5 bis 2 g pro Tag | 1 gestrichener Teelöffel ≈ 2 g | Golden Latte, Gerichte, einfache Dosierung |
| Pulver-Kapseln (unser Format) | 1,2 g pro Tag (3 Kapseln) | Dosierung der Mageventleerungsstudie; Spanne der Studien zu Übelkeit und Menstruation | Verdauung, schmerzhafte Menstruation, regelmäßige Kur ohne den scharfen Geschmack |
| Konzentrierte Extrakte, ätherische Öle | Variabel je nach Titration | Schwer vergleichbar | Für kontrollierte Verwendung reserviert; ätherisches Öl ersetzt das Rhizom nicht |
Übliche Sicherheitsrichtwerte: 4 g Ingwer pro Tag maximal bei Erwachsenen bei prolongierter Anwendung; etwa 1 g pro Tag während der Schwangerschaft, auf ärztlichen Rat und für kurze Dauer; bei empfindlichem Magen niedrig beginnen, da das scharfe Aroma über 2 g pro Einnahme Brennen verursachen kann.
9. Gefahren und Gegenanzeigen
Sie Antikoagulanzien oder Thrombozytenaggregationshemmer einnehmen (Warfarin, DOAKs, Aspirin, Clopidogrel): Ingwer hat eine eigene Thrombozytenhemmwirkung; die Kombination erhöht das Blutungsrisiko.
Eine Chirurgie oder Zahnextraktion ist geplant : Absetzen der Kapseln zwei Wochen davor aus demselben Grund.
Sie haben Gallensteine oder eine Erkrankung der Gallenwege : Ingwer regt die Gallesekretion an, wie auch Kurkuma.
Sie sind Diabetiker unter Behandlung : theoretisches Risiko einer Hypoglykämie zusätzlich zu Medikamenten; Überwachung und Rat des behandelnden Arztes erforderlich.
Sie sind schwanger : Ingwer ist eine der am besten untersuchten Optionen gegen Übelkeit, aber maximal 1 g pro Tag, für kurze Dauer und mit Zustimmung der Hebamme oder des Arztes, besonders gegen Ende der Schwangerschaft (Thrombozytenhemmwirkung bei Näherung der Entbindung).
Sie sind allergisch gegen Zingiberaceae (Ingwer, Kurkuma, Kardamom): Reaktion möglich, selten.
Häufige und harmlose Nebenwirkungen, besonders über 2 g pro Einnahme hinaus: Magenbrennen, Reflux, anhaltender scharfer Geschmack, leichte Verdauungsbeschwerden; in der Metaanalyse zu Arthrose erklärten diese Verdauungseffekte eine doppelt so hohe Abbruchquote im Vergleich zu Placebo. Bei Lebensmitteldosis ist kein Signal für hepatische oder renale Toxizität dokumentiert, was Ingwer von konzentrierten Extrakten seines Verwandten Kurkuma unterscheidet (siehe die erklärte ANSES-Warnung). Das vollständige Sicherheitsprofil von Ingwer, Wechselwirkungen und Checkliste inbegriffen, finden Sie unter Ingwer: Gefahren und Gegenanzeigen.
10. Wie man es je nach Ziel einnimmt
120 Kapseln Rhizom von Bio-Zingiber officinale, ohne Zusatzstoffe, Pflanzenkapseln. 3 Kapseln pro Tag liefern 1,2 g Ingwer: die Dosierung der Referenzstudie zu Verdauung, im Kern der für Übelkeit und schmerzhafte Menstruation untersuchten Dosierungsspannen. 40 Tage Kur, auch als Abonnement mit -25 % verfügbar.
Bio-Ingwer entdecken →Mit 4,8/5 von unseren Kunden bewertet. Nicht empfohlen ohne ärztliche Beratung bei Blutverdünnern, Gallensteinen oder Schwangerschaft.
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1,2 g pro Tag in Kapseln, rund um die Hauptmahlzeiten, 4 bis 8 Wochen: Dies ist das Protokoll der Studie, die eine beschleunigte Magenentleerung gemessen hat. Wenn Blähungen überwiegen, liegt das Problem oft woanders (Ballaststoffe, FODMAP, Stress): Lesen Sie den Blähungen-Ratgeber.
750 bis 2.000 mg pro Tag vom Vortag oder vom ersten Menstruationstag an, über 3 bis 4 Tage. Zwei Studien setzen es mit einem entzündungshemmenden Mittel gleich. Starke Schmerzen, die sich verschlimmern oder mit sehr starken Blutungen einhergehen, verdienen eine ärztliche Konsultation: Denken Sie an Endometriose und Eisenmangel.
Reisen: 500 mg bis 1 g, 30 bis 60 Minuten vor der Abreise. Schwangerschaft: bis maximal 1 g pro Tag, vorzugsweise zunächst frisch oder als Aufguss, und immer mit Zustimmung Ihrer Hebamme; dies ist eine der am besten erforschten Optionen, aber die Regel bleibt niedrige Dosis und kurze Dauer.
2 g pro Tag durchgehend bei Muskelkater (die Wirkung tritt nach 11 Tagen Einnahme auf, nicht akut), 1 bis 2 g über 8 bis 12 Wochen für Gelenkkomfort, möglicherweise kombiniert mit Kurkuma. Abseits von Entzündungshemmern, die die Muskelanpassung bremsen.
Dieser Test gibt eine Orientierung, ersetzt aber nicht die Meinung eines Gesundheitsfachmanns.
Häufig gestellte Fragen zu Ingwer
Welche Vorteile von Ingwer sind wissenschaftlich belegt?
Übelkeit ist sein am besten dokumentiertes Anwendungsgebiet: Schwangerschaft (12 Studien, 1 278 Frauen), Reisekrankheit, Folgen einer Chemotherapie. Es folgen die Verdauung (beschleunigte Magenentleerung bei 1,2 g), Menstruationsschmerzen (Wirksamkeit vergleichbar mit einem Entzündungshemmer in Studien), Muskelkater (-25 % bei 2 g pro Tag) und Arthrose (bescheidener Effekt). Die Auswirkungen auf den Blutzucker sind vielversprechend, aber umstritten.
Ist Ingwer wirksam gegen Übelkeit?
Ja, das ist sein am besten dokumentierter Vorteil. Eine Metaanalyse von 12 Studien mit 1 278 schwangeren Frauen zeigt eine signifikante Verbesserung der Übelkeit im Vergleich zu Placebo, ohne Erhöhung des Fehlgeburtsrisikos oder von Nebenwirkungen. Es wird auch gegen Reisekrankheit und postoperative oder chemotherapiebedingte Übelkeit als Ergänzung zu Behandlungen eingesetzt.
Kann man Ingwer in der Schwangerschaft nehmen?
Ja, in moderaten Dosen und über einen kurzen Zeitraum: Die Studien bei schwangeren Frauen verwendeten meist weniger als 1 500 mg pro Tag, und die Referenz-Metaanalyse hat kein erhöhtes Fehlgeburtsrisiko, Sodbrennen oder Schläfrigkeit festgestellt. Die übliche Empfehlung lautet, nicht mehr als 1 g pro Tag zu sich zu nehmen und darüber mit der Hebamme zu sprechen, besonders bei Behandlung oder Vorgeschichte.
Hilft Ingwer bei der Verdauung?
Ja: Bei Patienten mit funktioneller Dyspepsie beschleunigte 1,2 g Ingwer in Kapselform die Magenentleerung (12,3 Minuten gegenüber 16,1 unter Placebo) und stimulierte die Magenkontraktionen. Dies erklärt seine traditionelle Verwendung gegen Schwere nach dem Essen. Der Effekt auf Blähungen selbst ist bescheidener.
Ist Ingwer wirksam gegen Menstruationsschmerzen?
Es ist eines seiner interessantesten Ergebnisse: 750 bis 2 000 mg pro Tag während der ersten 3 bis 4 Tage des Zyklus reduzieren den Schmerz deutlich, und zwei Studien finden keinen Unterschied zu Mefenamsäure, einem zur Behandlung verschriebenen Entzündungshemmer. Die Studien sind von mittlerer Qualität, aber einstimmig.
Welche Tagesdosis Ingwer?
In der Küche: 2 bis 5 g frisch oder 0,5 bis 2 g Pulver. In Kapseln: 1 bis 2 g Rhizompulver pro Tag, die in den meisten Studien verwendete Spanne (Übelkeit, Verdauung, Menstruation, Muskelkater). Die übliche Sicherheitsgrenze liegt bei 4 g pro Tag für Erwachsene, 1 g während der Schwangerschaft.
Welche Gefahren birgt Ingwer?
Bei Nahrungsmitteldosen sehr wenige: Sodbrennen, Reflux oder Verdauungsbeschwerden über 4 g pro Tag hinaus. Die eigentlichen Vorsichtsmaßnahmen betreffen Nahrungsergänzungsmittel: blutgerinnungshemmender Effekt (Vorsicht bei Antikoagulanzien und vor einer Operation), Gallenfluss-Stimulation (ärztlicher Rat bei Steinen) und mögliche Wechselwirkungen mit Antidiabetika. Allergie gegen Zingiberaceae möglich, aber selten.
Ist Ingwer ein Aphrodisiakum?
Die Tradition sagt ja, die Wissenschaft ist vorsichtiger: Es gibt keine solide klinische Studie, die eine direkte Wirkung auf Libido oder menschliche Sexualfunktion zeigt. Ingwer unterstützt die allgemeine Vitalität (Durchblutung, Tonus, Verdauung) und Tierdaten deuten auf einen Testosteron-Effekt hin, der beim Menschen nicht bestätigt ist. Ein Tonikum, ja; ein bewiesenes Aphrodisiakum, nein.
Senkt Ingwer den Blutzucker?
Metaanalysen widersprechen sich: Eine (10 Studien) findet eine Senkung des Nüchternblutzuckers um 19 mg/dL und des HbA1c um 0,6 Punkte bei Diabetikern vom Typ 2; eine neuere (5 Studien) findet keinen signifikanten Effekt. In der Praxis: vielversprechend, nicht belegt, und nie anstelle einer Behandlung; bei behandeltem Diabetes sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
Frischer Ingwer, Pulver oder Kapseln: Was wählen?
Frisch für Küche und Aufgüsse (Geschmack, tägliche Verwendung); Pulver zum einfachen Dosieren; Kapseln zur Erreichung der Studiendosen (1 bis 2 g pro Tag) ohne scharfen Geschmack mit gleichmäßiger Konzentration. Die Wirkstoffe (Gingerole, beim Trocknen in Shogaole umgewandelt) sind in allen drei Formen vorhanden.
Ist Ingwer entzündungshemmend?
Mäßig, und das ist messbar: Muskelkater-Reduktion um 25 % nach Bewegung bei 2 g pro Tag, bescheidene Schmerzreduktion bei Arthrose in Metaanalyse und Wirksamkeit vergleichbar mit einem NSAR bei Menstruationsschmerzen. Der Effekt ist real, aber geringer als der eines Medikaments; er wirkt gut zusammen mit Kurkuma, dem botanischen Cousin.
Kann man Ingwer jeden Tag nehmen?
Ja, es ist sogar die traditionelle Anwendungsweise und die der Langzeitstudien (4 bis 12 Wochen), im Rahmen von 4 g pro Tag. Dauerhaft sollten Sie auf Sodbrennen achten und zwei Wochen vor einer geplanten Operation absetzen, wegen des blutgerinnungshemmenden Effekts.
- Gingerole
- Scharfstoffe des frischen Rhizoms, einschließlich 6-Gingereol, Hauptwirkstoffe des Ingwers.
- Shogaole
- Dehydrierte Formen der Gingerole, entstanden beim Trocknen, etwa zweimal schärfer und oft wirksamer.
- 5-HT3-Rezeptoren
- Serotonin-Rezeptoren, die am Brechreflex beteiligt sind; Ziele von Antiemetika und teilweise auch von Ingwer.
- Primäre Dysmenorrhoe
- Menstruationsschmerzen ohne identifizierte zugrunde liegende Erkrankung, verbunden mit Prostaglandinen, die die Gebärmutter zusammenziehen.
- Funktionelle Dyspepsie
- Schwere Verdauung (Schwere, frühzeitige Sättigung) ohne identifizierbare Läsion, oft verbunden mit langsamer Magenentleerung.
- Blutgerinnungshemmender Effekt
- Verringerung der Blutplättchenaggregation, die das Blut verdünnt und Vorsicht bei Antikoagulanzien erfordert.
- Viljoen E, Visser J, Koen N, Musekiwa A. A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting. Nutr J. 2014;13:20. doi:10.1186/1475-2891-13-20
- Hu ML, Rayner CK, Wu KL, et al. Effect of ginger on gastric motility and symptoms of functional dyspepsia. World J Gastroenterol. 2011;17(1):105-110. doi:10.3748/wjg.v17.i1.105
- Daily JW, Zhang X, Kim DS, Park S. Efficacy of ginger for alleviating the symptoms of primary dysmenorrhea: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Pain Med. 2015;16(12):2243-2255. doi:10.1111/pme.12853
- Chen CX, Barrett B, Kwekkeboom KL. Efficacy of oral ginger (Zingiber officinale) for dysmenorrhea: a systematic review and meta-analysis. Evid Based Complement Alternat Med. 2016;2016:6295737. doi:10.1155/2016/6295737
- Bartels EM, Folmer VN, Bliddal H, et al. Efficacy and safety of ginger in osteoarthritis patients: a meta-analysis of randomized placebo-controlled trials. Osteoarthritis Cartilage. 2015;23(1):13-21. doi:10.1016/j.joca.2014.09.024
- Black CD, Herring MP, Hurley DJ, O'Connor PJ. Ginger (Zingiber officinale) reduces muscle pain caused by eccentric exercise. J Pain. 2010;11(9):894-903. doi:10.1016/j.jpain.2009.12.013
- Ebrahimzadeh A, Ebrahimzadeh A, Mirghazanfari SM, et al. The effect of ginger supplementation on metabolic profiles in patients with type 2 diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Complement Ther Med. 2022;65:102802. doi:10.1016/j.ctim.2022.102802
- Schumacher JC, Mueller V, Sousa C, et al. The effect of oral supplementation of ginger on glycemic control of patients with type 2 diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis. Clin Nutr ESPEN. 2024;63:615-622. doi:10.1016/j.clnesp.2024.07.011
