Vitamin B1 (Thiamin): Vorteile, Lebensmittel, Mangel, B1-B6 und Dosierung (der vollständige Leitfaden 2026)

★ Thiamin 10 mg pro Kapsel

Vitamin-B-Komplex (30 Kapseln)

Vitamin B1 arbeitet niemals allein: Es produziert Energie mit B2 und B3 und wird durch Magnesium aktiviert. Unser Komplex vereint alle acht B-Vitamine in aktiven Formen, einschließlich 10 mg Thiamin, in einer täglich zu nehmenden pflanzlichen Kapsel, hergestellt in Frankreich.

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1. Thiamin, TDP: das Vitamin der Glukose

Die Geschichte von Vitamin B1 beginnt mit einem Kolonialrätsel. Im 19. Jahrhundert bricht in Asien eine Krankheit aus, die lähmt und zum Herzstillstand führt: die Beriberi. 1897 bemerkt ein niederländischer Militärarzt in Java, Christiaan Eijkman, dass seine mit weißem Reis gefütterten Hühner eine Lähmung entwickeln, die verschwindet, sobald man ihnen wieder braunen Reis gibt. Die Ursache war kein Mikrob, wie alle dachten, sondern das Fehlen von etwas. Dieses „Etwas", 1926 isoliert und Thiamin genannt, sollte das erste identifizierte Vitamin sein und wird Eijkman 1929 den Nobelpreis einbringen. Diese Entdeckung gab Anlass zum Konzept der Vitamine selbst und zur Nummerierung, die logischerweise mit B1 beginnt.

Im Organismus arbeitet Thiamin nicht als solches: es wird zu Thiamindiphosphat (TDP, auch Thiaminpyrophosphat genannt), seiner aktiven Form, phosphoryliert, eine Reaktion, die Magnesiumerfordert. Dieses scheinbar technische Detail hat große klinische Folgen, die wir in Abschnitt 7wiederfinden. Das TDP dient dann als Koenzym für drei zentrale Enzyme:

• die Pyruvat-Dehydrogenase, die das Produkt der Glukoseverdauung in das Energiezentrum der Zelle bringt; wenn sie blockiert, verwandelt sich Pyruvat in Laktat, daher die Laktatazidose schwerer Mängel;
• dieAlpha-Ketoglutarat-Dehydrogenase, ein Schritt des Krebs-Zyklus, die Schleife, die den Großteil unserer Energie erzeugt;
• die Transketolase, die den Pentose-Phosphat-Weg speist, der die Bausteine der DNA und die antioxidative Kraft der Zellen liefert. Es ist die Aktivität dieses Enzyms in roten Blutkörperchen, die historisch zur Messung des B1-Status dient.

Zwei praktische Folgen ergeben sich aus dieser Biochemie. Zunächst ist Thiamin das Vitamin des Zuckers : Je mehr Kohlenhydrate der Organismus verbrennt, desto mehr verbraucht er davon. Zweitens sind die Gewebe, die am meisten von Glukose abhängen, am anfälligsten: das Gehirn, das ein Fünftel von allem verbraucht, das wir aufnehmen, die peripheren Nerven und der Herzmuskel. Das erklärt, warum der Mangel ein neurologisches und kardiologisches Bild ergibt und nicht zum Beispiel ein Hautbild. Es erklärt auch ein Phänomen, das Patienten das Leben gekostet hat: Glukose bei einer mangelernährten Person infundieren bevor man ihr Thiamin gibt, verbraucht sofort ihre letzten Reserven und kann eine akute Enzephalopathie auslösen. Die Reihenfolge ist wichtig.

2. Wozu dient Vitamin B1? Die von der EFSA anerkannten Aussagen

Die europäische Verordnung Nr. 432/2012 erlaubt vier Aussagen für Thiamin, vorausgesetzt, das Produkt enthält mindestens 15 % des NRV (0,165 mg) pro Portion. Vitamin B1 trägt bei zu:

• einem normalen Energiestoffwechsel ;
• der normalen Funktion des Nervensystems ;
• normalen psychologischen Funktionen ;
• einer normalen Herzfunktion.

Die letzte verdient besondere Aufmerksamkeit, denn sie ist einzigartig. Kein anderes Vitamin der B-Gruppe hat eine Herzaussage, und sehr wenige Nährstoffe allgemein. Die EFSA hat sie auf Basis einer einfachen Überlegung genehmigt: Thiaminmangel führt zu dokumentierter Herzinsuffizienz seit mehr als einem Jahrhundert, Beriberi nass, reversibel unter Behandlung. Der Herzmuskel schlägt ohne Unterbrechung und bezieht seinen Brennstoff hauptsächlich aus Glukose und Fettsäuren; wenn die Pyruvat-Dehydrogenase blockiert wird, gerät er in permanente Energieschuld, die Blutgefäße erweitern sich, der Durchfluss erhöht sich zum Ausgleich, und das Herz gibt schließlich auf. Wir beschreiben diesen Mechanismus und seine modernen Implikationen in Abschnitt 8.

3. Wie viel Vitamin B1 pro Tag? Ein Bedarf proportional zu den Kalorien

Diese Proportionalität zu den Kalorien hat eine Folge, die nur wenige Menschen beachten: Eine Ernährung reich an schnellen Zuckern und raffinierten Produkten erhöht den Thiaminbedarf, während sie wenig Vitamin liefert, da die Raffination es entfernt hat. Eine kalorienreiche Ernährung auf Basis von Limonaden, Weißbrot und Fertiggerichten ist theoretisch das schlechteste Verhältnis von Zufuhr zu Bedarf überhaupt. Umgekehrt deckt ein Sportler, der viel und abwechslungsreich isst, seinen erhöhten Bedarf auf natürliche Weise, weil die Vollkornprodukte, die er in großen Mengen verzehrt, proportional viel davon enthalten. Das ist auch der Grund, warum Alkoholiker alle Faktoren kumulieren: Alkohol liefert leere Kalorien, die den Bedarf erhöhen, während er gleichzeitig die Vitaminaufnahme blockiert. Wie bei Biotin

wurde keine sichere Obergrenzwert oral festgelegt: Die intestinale Absorption ist bei etwa 5 mg pro Dosis gesättigt, der Rest wird einfach nicht aufgenommen, und das, was aufgenommen wird, wird im Urin ausgeschieden. Medizinische Dosen von 100 bis 500 mg pro Tag, oder sogar mehr durch intravenöse Injection bei Gayet-Wernicke-Enzephalopathie, werden gut vertragen, mit sehr seltenen allergischen Reaktionen auf die injizierbare Form. Diese Unbedenklichkeit erklärt ein Prinzip der Notfallmedizin: Im Zweifelsfall wird zuerst behandelt. 4. Lebensmittel reich an Vitamin B1 (und was es zerstört)

Zum Merken

Thiamin ist das empfindlichste der B-Vitamine, und vier Feinde lauern. Die Raffinierung zunächst: das Schälen von Reis oder das Mahlen von Mehl entfernt den Keim und die Kleie, wo sie konzentriert ist, mit Verlusten von 70 bis 80 %. Dies ist genau das, was die Beriberi-Epidemien in Asien ausgelöst hat, als sich Reispoliermaschinen ausbreiteten, und deshalb reichern heute viele Länder Mehle an. Die Hitze und das Wasser dann: Thiamin ist wasserlöslich und wärmepfindlich, die Verluste erreichen 25 bis 50 % beim Kochen in Wasser, viel weniger bei Dampfgaren oder wenn man den Saft wiederverwendet. Das Natron, manchmal hinzugefügt, um Hülsenfrüchte zart zu machen oder die Grünfärbung von Gemüse zu erhalten, zerstört es in alkalischer Umgebung fast vollständig.

Die Antithiamine schließlich, die am wenigsten bekannten. Die Thiaminasen von rohem Fisch und Meeresfrüchten zerlegen das Vitamin; Mangelerscheinungen wurden bei großen Konsumenten von rohem Fisch beschrieben, besonders bei Katzen und in Farmen gezüchteten Füchsen, die so gefüttert wurden, was half, den Mechanismus zu verstehen. Das Kochen zerstört sie, daher stellt gelegentliches Sushi kein Problem dar. Die Sulfite, die als Konservierungsstoffe in Wein, hellem Trockenobst und bestimmten industriellen Zubereitungen verwendet werden, unterbrechen auch das Molekül. Tee und Kaffee in großen Mengen, Betelblätter und bestimmte Pflanzen enthalten Polyphenole, die es oxidieren. Keiner dieser Faktoren stellt in sich bei einer abwechslungsreichen Ernährung ein Problem dar; sie zählen, wenn sie sich zu bereits niedrigen Aufnahmen addieren.

5. Mangel und Beriberi: die zwei Gesichter des Fehlens

Vor diesen ausgeprägten Krankheitsbildern äußert sich der beginnende Mangel durch Zeichen, die niemand mit einem Vitamin verbindet: Müdigkeit, Reizbarkeit, Appetitlosigkeit, Konzentrations- und Arbeitsgedächtnisstörungen, schwere Beine, Krämpfe, manchmal Übelkeit und Verstopfung. Dies ist das, was französische Autoren als marginalen Mangel bezeichnen, wobei sie zugeben, dass die klinischen Folgen schlecht etabliert bleiben (Guilland, Rev Prat, 2013). Diese Unklarheit erklärt einen Teil des Marketing rund um B1: Diese Symptome sind so häufig, dass man sie auf alles Mögliche zurückführen kann.

Sollte man sich in Frankreich Sorgen machen? Die verfügbaren Daten sprechen eher nein für die Allgemeinbevölkerung. Eine japanische Studie an 270 autonomen Erwachsenen im Alter von 25 bis 97 Jahren fand keinen Fall von Mangel oder auch nur Grenzwerten, ohne Unterschied je nach Alter, während die gemeldete Prävalenz in Europa und den USA 2 bis 6 % beträgt (Uchida, Cureus, 2023). Das Risiko konzentriert sich auf spezifische Situationen, die der nächste Abschnitt näher erläutert.

6. Alkohol, bariatrische Chirurgie, Erbrechen: wer trägt wirklich ein Risiko

Das Besondere an Thiamin ist, dass der Körper fast keine Reserven speichert: etwa 25 bis 30 mg insgesamt, hauptsächlich in Muskel, Leber, Herz und Gehirn, also zwei bis drei Wochen Verbrauch. Dies ist die kürzeste Speicherung aller B-Vitamine, im Vergleich zu drei bis fünf Jahren Speicherung der Vitamin B12. Eine Unterbrechung der Zufuhr um einige Wochen reicht daher aus, um einen echten Mangel zu schaffen, was die Schnelligkeit der Entstehung schwerer Krankheitsbilder erklärt.

Alkohol ist die erste Ursache in wohlhabenden Ländern und wirkt auf allen Ebenen gleichzeitig: alkoholische Getränke liefern Kalorien ohne Vitamine, was den Bedarf erhöht; Alkohol blockiert den intestinalen Transporter für Thiamin; er verringert seine Umwandlung in aktive Form in der Leber und seine Speicherung; und er geht oft mit unausgewogener Ernährung einher. Eine systematische Übersicht über obdachlose Personen mit hohem Alkoholkonsum findet B1-Mangelraten bis zu 51 % je nach Studie, das häufigste Vitamindefizit aller gemessenen (Ijaz, Int J Equity Health, 2017).

Die Botschaft dieser Serie ist für eine Bevölkerung essentiell, die nichts mit dem Klischee des Vitaminmangels zu tun hat: junge Frauen und Männer, oft sonst bei guter Gesundheit, die nach ihrer Operation erbrechen und denen niemand daran denkt, Thiamin zu geben. Die typische Zeitspanne liegt zwischen einem und drei Monaten nach dem Eingriff. Die Regel ist in Frankreich wie überall eine systematische Vitaminergänzung nach bariatrischer Chirurgie, lebenslang, und absolute Wachsamkeit bei jedem Erbrechen, das länger als einige Tage anhält. Die gleiche Logik gilt für unstillbares Erbrechen in der Schwangerschaft (Hyperemesis gravidarum), eine klassische Ursache für Enzephalopathie bei jungen Frauen, und für Essstörungen mit Unterernährung, bei denen zu schnelle Wiederernährung (Refeeding-Syndrom) sie auslösen kann.

Andere Situationen verdienen Beachtung: die Langzeitbehandlung mit Diuretika bei Herzinsuffizienz, die die Thiamin-Ausscheidung im Urin erhöht (Abschnitt 8) ; die Dialyse ; das chronische Erbrechen unabhängig von seiner Ursache ; dieLangzeitbospitalisierung, bei der sich der Status selbst bei essenden Patienten verschlechtert, wie eine japanische Studie mit 471 älteren hospitalisierten Personen zeigte, bei denen 84 % in einer Woche einen Thiamin-Abfall aufwiesen ; und gestillte Neugeborene von mangelernährten Müttern, immer noch eine Ursache für Säuglingssterblichkeit in Südostasien. Nicht-bariatrische Magen-Darm-Chirurgie , Krebserkrankungen und Pankreatitis vervollständigen die Liste (Kohnke und Meek, Ann Clin Biochem, 2020).

7. Warum Vitamin B1 und B6 beim Alkoholentzug?

„Warum B1 und B6 beim Entzug" ist eine der am häufigsten gestellten Fragen zu diesem Vitamin, und die Antwort hat drei Teile.

B1, weil der Entzug Nervenzellen töten kann. Ein chronischer Trinker kommt zum Entzug mit fast leeren Thiamin-Speichern an. Aber der Alkoholverzicht, die Wiederaufnahme der Nahrungsaufnahme und Glukose-Infusionen treiben den Kohlenhydratstoffwechsel und damit den Thiamin-Verbrauch plötzlich in die Höhe. Wenn die Speicher leer sind, wird die Pyruvat-Dehydrogenase dort blockiert, wo Glukose am meisten hinströmt, in bestimmten Gehirnregionen (Corpora mamillaria, Thalamus, um den dritten Ventrikel herum), und die Gayet-Wernicke-Enzephalopathie setzt ein, manchmal in wenigen Stunden. Daher die absolute Regel in der Notfallmedizin: Thiamin vor Glukose, niemals umgekehrt, und in hohen Dosen parenteral, ohne auf die Bestätigung der Diagnose zu warten, da das Vitamin harmlos ist und die Verzögerung dagegen zu dauerhafter Amnesie führt (Mateos-Díaz, Med Clin, 2022).

B6, weil auch hier ein Defizit vorliegt und das Gehirn sie braucht, um sich zu beruhigen. Alkohol senkt Vitamin B6 durch einen dokumentierten Mechanismus: Acetaldehyd, sein Abbaustoffwechselprodukt, verdrängt die aktive Form aus ihren Carrier-Proteinen und beschleunigt ihren Abbau. Aber Pyridoxal-5-phosphat ist essentiell für die Herstellung von GABA, dem wichtigsten inhibitorischen Neurotransmitter, genau demjenigen, dessen System während des Entzugs entgleist: Alkohol stimulierte ihn künstlich, sein Ausfall hinterlässt ein überreiztes Gehirn, daher Angst, Zittern und Anfallsrisiko. B6 zu korrigieren ersetzt die Entzugsmedikamente nicht, gehört aber zur Wiederherstellung des Grundzustands. Unser Vitamin-B6-Leitfaden beschreibt seine Rolle im Detail und erinnert daran, dass sie, im Gegensatz zu B1, eine Sicherheitsobergrenze hat, die nicht überschritten werden darf.

Magnesium, das vergessene Element. Die Umwandlung von Thiamin in seine aktive Form erfordert Magnesium, und chronische Alkoholtrinker haben fast immer einen Mangel daran. Dies ist ein Punkt, den Kliniker regelmäßig hinweisen: Ein Patient, der nicht auf Thiamin anspricht, kann einfach an Hypomagnesiämieleiden, eine Situation, die durch die häufige Kombination von Protonenpumpenhemmern und Diuretika verschärft wird (Wijnia, 2022). In der Krankenhauspraxis bilden Magnesium, Thiamin, B6 und Vitamin PP das Quartett des Entzugs. In der täglichen Praxis erinnert dies an etwas Einfaches: Eine B-Vitamin-Zufuhr hat wenig Sinn, wenn der Magnesiumstatus niedrig ist. Unser Magnesium+ verbindet ein mikroverkappeltes Bisglycinat, Malat und Taurin mit 2 mg Vitamin B6.

Ein Wort zur „B1-B6-Vitaminotherapie", sehr gefragt: Unter diesem Namen zirkulieren Arzneispezialitäten, die beide Vitamine verbinden und bei Neuropathien, Schmerzen und zur Unterstützung des Entzugs verschrieben werden. Dies sind Arzneimittel mit sehr viel höheren Dosen als Nahrungsergänzungsmittel und für B6 mit einer zu beachtenden Sicherheitsgrenze, da eine längerfristige Supplementierung in hoher Dosierung selbst eine Neuropathie verursachen kann. Ein Nahrungsergänzungsmittel mit B-Vitaminen in ernährungswissenschaftlicher Dosierung spielt nicht in dieser Kategorie und beansprucht nicht, es zu ersetzen.

8. Herz, Diuretika und Herzinsuffizienz

Der Herzmuskel schlägt hunderttausendmal pro Tag ohne Unterbrechung, was ihn zu einem der energiehungrigsten Gewebe des Körpers macht. Wenn Thiamin fehlt, wird die Energieproduktion aus Glukose blockiert, Herzzellen erschöpfen sich und periphere Blutgefäße erweitern sich; das Herz kompensiert durch Erhöhung seines Durchsatzes, bis es nicht mehr kann. Dieser Mechanismus, seit einem Jahrhundert unter dem Namen feuchter Beriberi bekannt, äußert sich in Atemnot, Ödemen und schnellem Puls und verbessert sich in wenigen Tagen unter Thiamin, was ihn zu einer der seltenen reversiblen Herzinsuffizienzen macht.

Das Thema kam durch eine unerwartete Tür zurück: Schleifendiuretika (Furosemid, Bumetanid), Eckpfeiler der Herzinsuffizienzbehandlung, erhöhen die Urinausscheidung von Thiamin. Studien haben niedrige Werte bei einem beträchtlichen Anteil von Patienten mit chronisch behandelter Herzinsuffizienz gefunden, bei denen oft hohes Alter, verminderter Appetit und salzarme, manchmal eintönige Ernährung hinzukommen. Mehrere kleine Supplementierungsversuche zeigten eine Verbesserung der Ejektionsfraktion, betreffen aber einige Dutzend Patienten mit heterogenen Methodiken und inkonsistenten Ergebnissen. Die Kardiologie-Richtlinien haben keine systematische Supplementierung empfohlen, fordern aber dazu auf, daran zu denken, wenn sich eine Herzinsuffizienz ohne Erklärung bei einem unterernährten Patienten oder unter hohen Diuretika-Dosen verschlechtert.

Ein Wort zum Sepsis, wo Thiamin Schlagzeilen machte. Ein Protokoll, das Vitamin C, Thiamin und Hydrocortison kombiniert, hatte nach spektakulären vorläufigen Ergebnissen enorme Hoffnungen geweckt. Die bestätigende randomisierte Studie dämpfte diese Begeisterung.

Die Lektion geht über die Intensivmedizin hinaus: Ein Vitamin, dessen Mangel eine Krankheit verursacht, ist nicht automatisch eine Behandlung dieser Krankheit, wenn der Mangel nicht die Ursache ist. Das gilt für das Herz, Sepsis und die meisten Versprechungen, die B-Vitamine umgeben.

9. Benfotiamin und diabetische Neuropathie

Gewöhnliches Thiamin wird durch einen sattierbaren Darmtransporter aufgenommen: Über wenige Milligramm pro Portion hinaus gelangt der Überschuss einfach nicht hinein. Das Benfotiamin umgeht diese Grenze. Dieses fettlösliche Derivat, das in den 1950er Jahren in Japan synthetisiert wurde, durchquert die Darmwand durch Diffusion, wird dann im Körper in Thiamin umgewandelt und erhöht Blut- und Gewebekonzentrationen bei gleicher Dosis weit mehr als die wasserlösliche Form. Es ist keine „bessere" Vitamine, es ist eine besser verabreichter Vitamine.

Das Interesse wandte sich dem Diabetes, aus mechanistischen Gründen. Der chronische Überfluss an Glukose verstopft die Wege des Zuckerabbaus und erzeugt Verbindungen, die für Nerven und Blutgefäße giftig sind, darunter die berüchtigten Produkte der fortgeschrittenen Glykation. Transketolase, das Thiaminabhängige Enzym, lenkt diesen Überschuss jedoch in einen harmlosen Ausstiegsweg. Durch die Stimulation dieses Enzyms würde Benfotiamin die Bildung dieser schädlichen Verbindungen verringern. Darüber hinaus haben Diabetiker häufig einen erniedrigten Thiaminstatus aufgrund erhöhter Harnausscheidung.

Zwei Nuancen sind angebracht. Einerseits sind die positiven Studien von bescheidenem Umfang und kurzer Dauer, befassen sich hauptsächlich mit Symptomen (Schmerzen, Kribbeln) statt mit dem Fortschreiten der Nervenschädigung; die Autoren selbst fordern längerfristige Studien zur Bestätigung. Andererseits ist Benfotiamin in Europa ein Medikament in einigen Ländern und kein Nahrungsergänzungsmittel, in Dosen von 150 bis 600 mg pro Tag: Es unterliegt der ärztlichen Verschreibungspflicht, nicht der Selbstmedikation. Um einen Nährstoffbedarf zu decken, leisten Thiaminhydrochlorid oder Thiaminmononitrat in wenigen Milligrammen genau die gleiche Arbeit zu einem Bruchteil des Preises.

10. Schlaf, Stimmung, Energie: Was stimmt und was nicht

„Vitamin B1 und Schlaf" ist eine häufige Suchanfrage, und die Verbindung ist nicht absurd: Thiamin trägt die Aussage „trägt zu normalen psychologischen Funktionen bei", sein Mangel verursacht Reizbarkeit, Angst, Konzentrationsstörungen und fragmentierten Schlaf, und es ist in den meisten „Entspannungs-" oder „Anti-Stress-Formeln" auf dem Markt enthalten. Aber man muss zwischen zwei sehr unterschiedlichen Aussagen unterscheiden. Die Korrektur eines Mangels verbessert diese Symptome : das ist etabliert und sogar eine der historischen Methoden, wie Mangel beschrieben wurde. Die Zugabe von B1 zu jemandem, dem es nicht fehlt, verbessert seinen Schlaf : das zeigt keine Studie.

Einige ältere Arbeiten mit kleinen Stichproben berichteten von Verbesserungen der Stimmung und Wachsamkeit bei supplementierten jungen Frauen, ohne dass diese Ergebnisse im großen Maßstab reproduziert wurden. Die aktuelle Literatur zu Thiamin und Schlaf beschränkt sich auf mangelernährte oder hospitalisierte Populationen. Wenn sich Ihr Schlaf verschlechtert, liegen die Hebel mit dokumentierter Wirksamkeit anderswo: Regelmäßigkeit der Schlafzeiten, Morgenlicht, Bildschirme und Abendlicht, Koffein nach 14 Uhr, Alkohol am Abend (der den Schlaf fragmentiert und zufällig gerade Thiamin erschöpft), und für den Nährstoffbereich Magnesium, für das mehrere Studien die Auswirkungen auf Stress und Schlafqualität bei Personen mit niedrigem Status unterstützen. Unser Ratgeber zur chronischen Müdigkeit detailliert die Nährstoffe mit echten Daten, und unser Optimaler Schlaf stützt sich auf andere Wirkstoffe als B-Vitamine.

Die gleiche Überlegung gilt fürEnergie und sportliche Leistung. Thiamin ermöglicht die Verbrennung von Glukose, daher sinkt die Leistung eines Sportlers, dem es fehlt; aber bei einem Sportler mit normalem Status haben Studien zur B-Vitamin-Supplementierung weder Ausdauer- noch Kraftzuwächse gezeigt. Was jedoch wahr ist, ist, dass die Anforderung mit dem Verbrauch steigt (Abschnitt 3): Ein Athlet mit 4.000 kcal benötigt etwa 4 mg Thiamin pro Tag, was eine reichhaltige und vielfältige Ernährung natürlicherweise liefert, aber eine hyperkalorische Diät auf Basis raffinierter Produkte möglicherweise nicht abdeckt. Genau dort und nur dort ist eine zusätzliche Zufuhr sinnvoll.

11. Die Mythen: Mücken, Gewichtsverlust, Megadosen

12. Formen, Blutbestimmung und Wechselwirkungen

Wie wird der Status gemessen? Zwei Methoden koexistieren: die Bestimmung von Thiamindiphosphat im Vollblut durch Chromatographie und die Aktivität der Transketolase der roten Blutkörperchen vor und nach Thiamingabe, wobei der Unterschied den Mangel widerspiegelt. Eine aktuelle Studie in Laos mit über 500 Kindern verglich diese Marker mit der tatsächlichen klinischen Reaktion auf Thiamin: Beide unterscheiden Populationen gut, aber ihre Verteilungen überlappen sich so stark, dass keiner zuverlässig vorhersagt, ob ein bestimmtes Kind auf die Behandlung ansprechen wird (Hess, Curr Dev Nutr, 2024). Praktische Schlussfolgerung, auch in der Erwachsenenmedizin gültig: Bei ernsthaftem klinischen Verdacht behandelt man zunächst und diskutiert danach, da Thiamin fast nichts kostet und keinerlei Risiken birgt.

13. Richtig wählen: B1 allein oder B-Komplex?

Vitamin B1 ist ein Fall, in dem Gesunder Menschenverstand und Wissenschaft dasselbe sagen: Es gibt kaum einen Grund, es isoliert einzunehmen. Es greift in eine Kette ein, in der B2 und B3 die nächsten Schritte gewährleisten, es benötigt Magnesium, um aktiv zu werden, und die Situationen, die einen B1-Mangel verursachen (Alkohol, Chirurgie, Unterernährung), verursachen auch Mängel bei den anderen B-Vitaminen. Einige Orientierungspunkte zur Auswahl:

• Die Dosis : 1 bis 10 mg pro Tag decken alle Fälle der Nährstoffversorgung ab, auch bei Sportlern. Darüber hinaus wird die Resorption gesättigt; Dosen von 100 mg und mehr sind Arzneimitteldosen.
• Die Form : Thiaminhydrochlorid oder Thiaminmononitrat sind gleichwertig. Benfotiamin unterliegt einer Verschreibung und einer spezifischen Indikation, nicht für den üblichen Gebrauch.
• Die gesamte B-Gruppe : Überprüfen Sie, dass B2 und B3 vorhanden sind, sie sind die direkten Partner von B1 bei der Energieproduktion.
• Das Magnesium : Ein normaler Status bedingt die Wirksamkeit von Thiamin, und er ist bei stressbelasteten, sportlichen oder alkoholkonsumierenden Personen oft niedrig.
• Die Versprechen : « sofortige Energie », « Moskitoschutz », « Zuckerverbrenner » sind unbegründete Argumente. Die einzigen zulässigen Aussagen betreffen den Energiestoffwechsel, das Nervensystem, psychologische Funktionen und die Herzfunktion.

Häufig gestellte Fragen zu Vitamin B1

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