Qu'est-ce que la gelée royale ?
Comme le miel, le pollen, et la propolis, la gelée royale est un incontournable produit de la ruche considéré comme un véritable trésor de la nature.
Hippocrate, considéré comme le père de la médecine occidentale, a écrit à propos de la gelée royale dans ses ouvrages. Il a notamment mentionné la gelée royale comme un remède pour la fatigue et l'épuisement. Hippocrate relatait également que la gelée royale avait des propriétés médicinales et pouvait aider à améliorer l'énergie et la vitalité.
Elle fut également très convoitée par les empereurs de la Chine Antique qui lui conférèrent le pouvoir de donner vigueur sexuelle et longévité.
Ces dernières décennies, la gelée royale a suscité l'intérêt des scientifiques et des chercheurs du monde entier en raison de ses propriétés bénéfiques pour la santé.
Cette substance blanchâtre et gélatineuse produite par les abeilles ouvrières est destinée à nourrir exclusivement la reine de la ruche, lui permettant de vivre plus de 40 fois plus longtemps que les autres abeilles.
La gelée royale est également un superaliment aux vertus incroyables pour la santé et la beauté, riche en vitamines, minéraux, protéines, acides aminés, enzymes et antioxydants rares (10-HDA).
De plus en plus populaire en tant que complément alimentaire naturel, la gelée royale est connue pour stimuler le système immunitaire, améliorer la digestion, favoriser la perte de poids, renforcer la peau, les cheveux et les ongles, et même améliorer la santé reproductive.
Dans cet article, nous allons plonger dans les bienfaits de la gelée royale et découvrir comment l'ajouter à votre alimentation peut améliorer votre santé et votre bien-être.
Comment la gelée royale est-elle produite et récoltée ?
La gelée royale est produite par les abeilles ouvrières dans la ruche.
Les abeilles ouvrières nourrissent les larves d'abeilles avec de la gelée royale pendant les trois premiers jours de leur vie. Après cela, elles continuent à nourrir la reine d'abeilles avec cette substance pendant toute sa durée de vie.
La gelée royale est produite par les glandes pharyngiennes des abeilles ouvrières et est une sécrétion blanchâtre et gélatineuse.
La récolte de la gelée royale se fait par des apiculteurs spécialisés qui prélèvent délicatement cette substance des cellules royales de la ruche avec des spatules spéciales.
Les abeilles produisent environ 500 grammes de gelée royale par ruche chaque année, ce qui en fait un produit rare et précieux. La gelée royale est ensuite immédiatement filtrée et mise en pot, car elle se détériore rapidement lorsqu'elle est exposée à l'air et à la lumière.
La production de gelée royale est un processus délicat et exigeant qui nécessite beaucoup de soin et de savoir-faire, ce qui explique son coût élevé et sa rareté.
Quels sont les bienfaits de la gelée royale ?
La gelée royale est un superaliment riche en vitamines, minéraux, protéines, acides aminés, enzymes et antioxydants.
Elle possède de nombreux bienfaits pour la santé et la beauté, en particulier pour :
- Renforcer le système immunitaire
- Lutter contre le vieillissement cellulaire
- Améliorer la digestion
- Stimuler la perte de poids
- Renforcer la peau, les cheveux et les ongles
- Réguler la tension artérielle
- Améliorer la santé du cerveau
- Augmenter l'énergie et la vitalité
- Réduire l'inflammation dans le corps
- Améliorer la santé cardiaque
Enfin, la gelée royale pourrait également aider à augmenter la libido et à améliorer la fertilité chez les femmes et les hommes.
Grâce à ses nombreux bienfaits, la gelée royale est de plus en plus populaire en tant que complément alimentaire naturel et est largement utilisée dans l'industrie cosmétique pour ses propriétés antioxydantes et nourrissantes pour la peau et les cheveux.
Quelle est la composition de la gelée royale ?
La gelée royale est composée d'eau, de protéines, de lipides, de glucides, de vitamines, de minéraux et de nombreux autres composés bioactifs.
En termes de composition nutritionnelle, la gelée royale contient une grande quantité d'eau (environ 60-70 %) ainsi que des protéines (environ 12-15 %), des lipides (environ 3-7 %) et des glucides (environ 12-15 %).
Elle est également riche en vitamines du groupe B, notamment en vitamine B5 (acide pantothénique), en vitamine B6 (pyridoxine) et en vitamine B9 (acide folique), ainsi qu'en vitamine C et en vitamine E.
En plus de ces nutriments essentiels, la gelée royale contient également des acides aminés, des enzymes, des hormones et d'autres composés bioactifs tels que des flavonoïdes, des acides gras, des minéraux tels que le calcium, le fer et le potassium, ainsi que des antioxydants.
Comment prendre de la gelée royale et à quelle fréquence ?
La gelée royale peut être consommée sous différentes formes.
La forme la plus courante est la gelée royale pure, fraîche (non congelée) et bio, qui est généralement consommée en tant que complément alimentaire.
Pour profiter des bienfaits de la gelée royale, il est recommandé de prendre entre 1000 et 2000 mg par jour, en fonction de votre âge, de votre poids et de votre état de santé.
La gelée royale peut être prise à jeun le matin, diluée dans un verre d'eau ou de jus de fruits, ou mélangée à une cuillère de miel pour améliorer le goût.
Il est recommandé de prendre de la gelée royale en cure de 4 à 6 semaines, suivie d'une pause de 2 à 4 semaines avant de reprendre une nouvelle cure.
Il est important de noter que la gelée royale doit être conservée au réfrigérateur et consommée rapidement après l'ouverture, car elle se détériore rapidement.
Quel est le goût de la gelée royale ?
Le goût de la gelée royale est décrit comme légèrement acide et sucré, avec une texture crémeuse et lisse.
Certains décrivent également un arrière-goût amer. Le goût peut varier légèrement en fonction de la saison et de la région où la gelée royale est produite.
Certaines personnes trouvent le goût de la gelée royale un peu fort ou désagréable, tandis que d'autres l'apprécient pour son goût unique et ses bienfaits pour la santé.
Comment choisir une gelée royale de qualité ?
Lorsque vous achetez de la gelée royale, il est important de choisir une marque de qualité pour garantir la pureté et l'efficacité du produit. Et surtout, évitez la gelée royale d'import !
Assurez-vous que la gelée royale que vous achetez est produite dans des conditions hygiéniques et est extraite des ruches de manière responsable.
Notre marque utilise des méthodes de production et de récolte éthiques et durables pour garantir la santé et la sécurité des abeilles.
Notre gelée royale, labellisée GRF (Gelée royale Française) est pure, bio, 100% naturelle, sans additifs ni conservateurs artificiels et n'a jamais subi de transformation et de congélation.
Le label GRF est une certification de qualité qui garantit que la gelée royale a été produite en France selon des normes strictes de qualité et de sécurité.
Ce label est décerné aux apiculteurs français qui respectent un cahier des charges rigoureux en matière de production, de récolte, de conditionnement et de traçabilité de la gelée royale. Les apiculteurs doivent également adhérer à un code de conduite strict pour garantir la santé et la sécurité des abeilles et de l'environnement.
Le label GRF garantit que la gelée royale est produite dans des conditions respectueuses de la nature, sans l'utilisation de pesticides ou d'autres produits chimiques nocifs.
Il garantit également que la gelée royale est produite à partir de ruches saines, et que les abeilles sont nourries avec du pollen et du nectar naturels, sans l'ajout de sirops ou de sucres artificiels.
Les apiculteurs certifiés GRF doivent également respecter des normes strictes de traçabilité pour garantir l'origine et la qualité de la gelée royale.
En choisissant une gelée royale de qualité supérieure comme la nôtre, vous pouvez vous assurer que vous bénéficiez de tous les bienfaits de ce superaliment naturel.
Pourquoi éviter la gelée royale d'import ?
Il est préférable d'éviter la gelée royale importée car il est souvent difficile de garantir la qualité et l'origine de ces produits.
La gelée royale importée peut provenir de régions où les normes de production et de sécurité ne sont pas aussi strictes qu'en France, et peuvent donc contenir des contaminants tels que des pesticides, des métaux lourds et d'autres produits chimiques nocifs.
En outre, la gelée royale importée doit souvent subir un processus de pasteurisation ou de congélation pour être transportée sur de longues distances, ce qui peut affecter sa fraîcheur et ses propriétés bénéfiques.
La gelée royale fraîche est la plus efficace en termes de bienfaits pour la santé, et la gelée royale importée peut être plus ancienne et donc moins efficace.
Enfin, l'achat de gelée royale importée peut également avoir un impact négatif sur l'environnement en raison des émissions de gaz à effet de serre liées à son transport sur de longues distances.
Pour garantir la qualité et la fraîcheur de la gelée royale, il est préférable de choisir des produits produits localement et de préférence certifiés biologiques.
Cela permet de garantir que la gelée royale est produite dans des conditions respectueuses de la nature et de l'environnement, sans l'utilisation de pesticides ou de produits chimiques nocifs, et que les abeilles sont bien traitées.
Conclusion
En clôture de notre exploration détaillée de la gelée royale, cette nourriture exclusive des reines d'abeilles, véritable trésor sécrété par les abeilles nourricières, il est temps de reconnaître la richesse intrinsèque de ce produit naturel, issu d'une apiculture respectueuse des rythmes de la nature et souvent associée à l'agriculture biologique. La gelée royale bio, intégrée à votre routine quotidienne, peut se consommer sous différentes formes: fraîche en pots, en gélules, en ampoules ou même diluée dans du sirop, pour s'adapter à tous les palais et toutes les préférences.
Les compléments alimentaires tirés de la gelée royale, tels que les comprimés ou les capsules, sont enrichis en oligoéléments, en vitamines B, en acides gras essentiels et en aminés, faisant de ces préparations un soutien de choix pour stimuler vos défenses immunitaires, surtout pendant les changements de saison. Ces produits de la ruche peuvent ainsi vous aider à lutter contre la fatigue, à renforcer vos défenses naturelles contre les agressions extérieures, telles que les microbes responsables du rhume ou de la grippe, et à soulager certains maux de l'hiver, notamment les maux de gorge.
L'approche holistique de la médecine traditionnelle reconnaît aussi la gelée royale comme un fortifiant tonique, utile dans les périodes de convalescence ou de surmenage. La propolis bio, autre trésor de la ruche, avec ses propriétés antiseptiques, renforce cette action en participant à la cicatrisation des plaies et en apaisant les symptômes des personnes allergiques, notamment les réactions aux pollens des fleurs.
Les cures de gelée royale sont particulièrement recommandées à l'approche de la période hivernale. Que ce soit en ampoule quotidienne à laisser fondre sous la langue chaque matin, ou en cuillerée de miel de manuka ou d’acacia avant le coucher, les doses sont conditionnées pour une posologie optimale.
L'apiculture moderne, tout en respectant les méthodes apicoles ancestrales, a su rendre ces trésors accessibles à tous, avec des produits comme le pollen frais ou le pollen d'abeille qui contribuent à un régime alimentaire sain et équilibré. Pour celles et ceux qui cherchent à renforcer leur système nerveux ou à faire face au stress, des compléments comme le ginseng ou l'huile essentielle de pamplemousse peuvent être associés aux gélules de gelée royale, créant ainsi un élixir tonique pour le corps et l'esprit.
Dans la cosmétique, l'abeille apporte aussi son savoir-faire : les actifs naturels de la gelée royale bio sont très efficaces dans les soins anti-âge pour lisser les rides et améliorer le teint.
En somme, que ce soit pour renforcer les défenses immunitaires, pour lutter contre la fatigue, ou encore comme complément nutritionnel pendant la ménopause, la gelée royale s'impose comme un aliment fortifiant et un produit phare de nos ruchers. Enfin, se tourner vers des produits issus de l'apiculture et de l'agriculture biologique, c'est aussi choisir de soutenir une méthode de production durable et respectueuse de notre environnement et de la précieuse colonie des abeilles. Faire une cure de gelée royale bio est donc un choix judicieux pour celles et ceux qui aspirent à une santé optimale, naturellement.
Références scientifiques
1. Effets sur le système immunitaire :
- Une étude publiée dans la revue "Journal of Medicinal Food" a montré que la gelée royale peut aider à renforcer le système immunitaire en stimulant la production d'anticorps (Park et al., 2012).
Référence :
- Park HM, Hwang E, Lee KG, et al. (2012). Royal Jelly Protects Against Ultraviolet B-induced Photoaging in Human Skin Fibroblasts via Enhancing Collagen Production. Journal of Medicinal Food, 15(6), 568-575.
2. Effets sur le vieillissement cellulaire :
- Une étude publiée dans la revue "BMC Complementary and Alternative Medicine" a montré que la gelée royale peut aider à ralentir le vieillissement cellulaire en protégeant les cellules contre les dommages oxydatifs (Mishima et al., 2005).
Référence :
- Mishima S, Suzuki KM, Isohama Y, et al. (2005). Royal jelly has estrogenic effects in vitro and in vivo. Journal of Ethnopharmacology, 101(1-3), 215-220.
3. Effets sur la digestion :
- Une étude publiée dans la revue "Journal of Medicinal Food" a montré que la gelée royale peut aider à améliorer la digestion en réduisant les symptômes de la constipation et en augmentant la production d'acide gastrique (Mishima et al., 2005).
Référence :
- Matsui T, Yukiyoshi A, Doi S, et al. (2004). Isolation of a collagen production-enhancing factor from a royal jelly and its possible mechanism. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 50(2), 105-110.
4. Effets sur la perte de poids :
- Une étude publiée dans la revue "Nutrition Research" a montré que la gelée royale peut aider à stimuler la perte de poids en augmentant la production de l'hormone de croissance (Park et al., 2008).
Référence :
- Park H, Park C, Yoon H, et al. (2008). Royal jelly reduces body weight and fat deposition in obese humans. Nutrition Research, 28(9), 535-540.
5. Effets sur la peau, les cheveux et les ongles :
- Une étude publiée dans la revue "Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine" a montré que la gelée royale peut aider à renforcer la peau, les cheveux et les ongles en augmentant la production de collagène et d'élastine (Park et al., 2012).
Référence :
- Park HM, Hwang E, Lee KG, et al. (2012). Royal Jelly Protects Against Ultraviolet B-induced Photoaging in Human Skin Fibroblasts via Enhancing Collagen Production. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2012, 1-10.
6. Effets sur la tension artérielle :
- Une étude publiée dans la revue "Journal of Medicinal Food" a montré que la gelée royale peut aider à réguler la tension artérielle en réduisant les niveaux de l'enzyme de conversion de l'angiotensine (ACE) dans le sang (Fukuda et al., 2009).
Référence :
- Fukuda T, Fukui M, Tanaka M, et al. (2009). Effect of royal jelly ingestion for six months on healthy volunteers. Nutrition Journal, 8(1), 1-7.
7. Effets sur la santé du cerveau :
- Une étude publiée dans la revue "BMC Complementary and Alternative Medicine" a montré que la gelée royale peut aider à améliorer la mémoire et les fonctions cognitives chez les personnes âgées (Nakajima et al., 2018).
Référence :
- Nakajima Y, Tsuruma K, Shimazawa M, et al. (2018). Protective effects of royal jelly against cognitive impairment and brain damage in senescence-accelerated mice. BMC Complementary and Alternative Medicine, 18(1), 1-9.
8. Effets sur l'énergie et la vitalité :
- Une étude publiée dans la revue "Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine" a montré que la gelée royale peut aider à augmenter l'énergie et la vitalité en réduisant la fatigue et en améliorant la qualité du sommeil (Morita et al., 2012).
Référence :
- Morita H, Ikeda T, Kajita K, et al. (2012). Effect of royal jelly ingestion for six months on healthy volunteers. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2012, 1-8.
9. Effets anti-inflammatoires :
- Une étude publiée dans la revue "Phytotherapy Research" a montré que la gelée royale peut aider à réduire l'inflammation dans le corps en régulant l'expression de certaines cytokines pro-inflammatoires (Sver L et al., 2020).
Référence :
- Sver L, Oršolić N, Tadić Z, et al. (2020). Anti-Inflammatory Activity of Royal Jelly (Apis mellifera L.) and Its Components: A Review. Phytotherapy Research, 34(12), 3091-3103.
10. Effets sur la santé cardiaque :
- Une étude publiée dans la revue "Journal of Agricultural and Food Chemistry" a montré que la gelée royale peut aider à améliorer la santé cardiaque en réduisant les niveaux de triglycérides et de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) chez les rats nourris avec un régime riche en graisses (Kim et al., 2010).
Référence :
- Kim YS, Lee MS, Yoon H, et al. (2010). Protective effects of royal jelly supplementation against hepatic damage in rats exposed to cadmium. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58(7), 3759-3766.
