Si vous cherchez à perdre du poids, vous avez peut-être déjà entendu parler du konjac, cette plante qui peut vous aider à maîtriser vos fringales et à ressentir un sentiment de satiété.
Le konjac est une source de fibres alimentaires solubles qui peuvent aider à ralentir la digestion, à réduire l'index glycémique des aliments et à favoriser un effet coupe-faim.
Si vous avez des difficultés à résister aux grignotages entre les repas, le konjac pourrait être un allié de choix pour vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids.
En effet, sa consommation peut aider à réduire les fringales et à limiter les apports caloriques en donnant une sensation de satiété plus rapidement.
Dans cet article, nous allons explorer les avantages du konjac pour la perte de poids et la gestion de l'appétit, ainsi que les moyens de l'incorporer facilement dans votre alimentation quotidienne pour obtenir les meilleurs résultats.
Que vous cherchiez à moins grignoter entre les repas ou simplement à manger plus sainement, le konjac peut être une option intéressante pour vous aider à atteindre vos objectifs.
Qu'est-ce que le konjac ?
Le konjac, (amorphophalus konjac), est une plante vivace cultivée en Asie et utilisée pour ses vertus thérapeutiques depuis plusieurs siècles notamment par les Japonais. Les chinois, eux, l'utilisent encore comme remède médical naturel.
Particulièrement riche en fibres, le konjac est une substance naturelle qui est l'un des ingrédients de perte de poids les plus étudiés scientifiquement de nos jours.
Il est utilisé dans la majorité des principaux suppléments de perte de poids supprimant l'appétit.
La perte de poids n'est pas toujours facile à réaliser et la réussite à long terme exige une alimentation équilibrée, du dévouement et de la persévérance.
D'innombrables suppléments et régimes sont commercialisés comme des stratégies efficaces de perte de poids mais le konjac est reconnu incontestablement comme un complément alimentaire efficace pour la perte de poids.
En fait, en ce qui concerne ses capacités en tant que coupe-faim naturel, les références du konjac sont excellentes. Le konjac est d'ailleurs la source naturelle la plus riche en fibres non irritantes.
L'autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a évalué toutes les études les plus crédibles et confirme que la consommation de konjac avant les repas peut vous aider à perdre du poids.
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Qu'est-ce que le konjac ?
Le konjac est une fibre alimentaire naturelle et hydrosoluble extraite des racines de l'igname d'éléphant, également connue sous le nom de konjac.
Il est disponible en complément, dans des mélanges pour boissons et est également ajouté à des produits alimentaires, tels que les pâtes et la farine. C'est aussi l'ingrédient principal des nouilles shirataki.
Le konjac représente 40% du poids sec de l'igname d'éléphant, originaire d'Asie du Sud-Est. Il a une longue histoire d'utilisation dans les mélanges d'herbes et les aliments traditionnels comme le tofu, les nouilles et la gelée de konjac.
Le konjac a une capacité exceptionnelle à absorber l'eau et est l'une des fibres alimentaires les plus visqueuses connues.
Il absorbe tellement de liquide qu'une petite quantité de glucomannane ajoutée à un verre d'eau transforme tout le contenu en gel. On pense que ces propriétés uniques améliorent ses effets sur la perte de poids.
Comment le konjac aide-t-il à perdre du poids ?
Le konjac aide incontestablement à maigrir.
Le docteur Dukan a d'ailleurs utilisé le konjac dans son célèbre "régime Dukan" car il était conscient de ses propriétés amaigrissantes remarquables.
Une fibre exceptionnelle est contenue dans le konjac, le glucomannane.
Une fois ingérée avec de l'eau, le glucomannane forme un gel visqueux qui peut absorber jusqu'à 100 fois son poids en eau, ce qu'aucune autre fibre ne peut faire.
C'est la capacité qui donne au konjac une valeur telle qu'une aide à la perte de poids. Cela procure une sensation de satiété qui réduit le désir de nourriture en excès.
Le konjac favorise la perte de poids de plusieurs manières :
- Très faible en calories
- Neutralise efficacement les sucres et les graisses
- Réduit l'appétit et favorise une sensation de satiété, réduisant la prise alimentaire lors d'un repas ultérieur.
- Retarde la vidange de l'estomac, contribuant à une satiété accrue.
Le konjac nourrit également les bonnes bactéries de votre intestin, qui les transforment en acides gras à chaîne courte comme le butyrate, dont il a été démontré qu'il protège contre le gain de graisse dans certaines études animales.
Nourrir vos bactéries intestinales peut également avoir d'autres avantages. Certaines études ont montré une corrélation entre les bactéries intestinales modifiées et le poids corporel.
Le konjac diffère de la plupart des autres fibres solubles, car il est exceptionnellement visqueux, ce qui le rend particulièrement efficace pour perdre du poids et pour réduire la sensation de faim.
Cela fonctionne-t-il vraiment ?
Plusieurs essais contrôlés randomisés ont étudié les effets du glucomannane sur la perte de poids. Ces types d'études sont l'étalon-or de la recherche scientifique chez l'homme.
Dans la plus grande étude, 176 personnes en bonne santé mais en surpoids suivant un régime hypocalorique ont reçu au hasard un supplément de konjac ou un placebo.
Trois suppléments de glucomannane différents avec des dosages variables ont été testés. Certains contenaient également d'autres fibres.
La perte de poids était significativement plus importante chez ceux qui prenaient un supplément de konjac.
Plusieurs autres études sont d'accord avec ces résultats. Le glucomannane a entraîné une perte de poids modeste chez les personnes en surpoids et obèses lorsqu'il est régulièrement ingéré avant un repas.
Il est particulièrement efficace lorsqu'il est associé à un régime amaigrissant.
La même chose s'applique à toutes les méthodes de perte de poids - elles fonctionnent mieux en combinaison.
Quels sont les autres bienfaits pour la santé du konjac ?
Le konjac favorise le système digestif
En plus de favoriser la perte de poids, le konjac favorise la digestion et peut améliorer certains facteurs de risque de maladie cardiaque.
Depuis toujours, il est utilisé comme détoxifiant pour nettoyer le système digestif de l'ensemble des substances irritantes et de tous les poisons dans le but de le maintenir sain.
Comme le psyllium, en tant que fibre hydrosoluble, le konjac a également été utilisé avec succès pour traiter la constipation.
Le konjac réduit le taux cholestérol, de glycémie et de triglycérides
Selon une revue systématique de 14 études, le glucomannane peut abaisser :
- Cholestérol total de 19 mg / dL (0,5 mmol / L).
- «Mauvais» cholestérol LDL de 16 mg / dL (0,4 mmol / L).
- Triglycérides à 11 mg / dL (0,12 mmol / L).
- Glycémie à jeun de 7,4 mg / dL (0,4 mmol / L).
Il réduit principalement les niveaux de cholestérol LDL de façon importante en diminuant l'absorption du cholestérol dans votre intestin.
Selon cette recherche, l'ajout de konjac à votre alimentation pourrait potentiellement réduire votre risque de développer une maladie cardiaque et un diabète de type 2.
Comment consommer le konjac ?
La recherche suggère que le meilleur moment pour prendre du konjac est d'environ 30 minutes avant les repas.
Le délai de trente minutes entre la prise de konjac et le repas donne aux fibres et à l'eau suffisamment de temps pour se combiner et se dilater.
Cela donne également à votre estomac le temps de transmettre un message au cerveau qui dit qu'il se sent rassasié.
Pour la perte de poids, une dose de 1 gramme, 3 fois par jour est considérée comme suffisante.
Mélangé à de l'eau, le konjac se dilate et peut absorber jusqu'à 50 fois son poids. Par conséquent, la dose recommandée de glucomannane est inférieure à celle d'autres suppléments de fibres.
Le konjac n'a aucun effet sur la perte de poids sauf s'il est pris avant un repas. Les recommandations de timing vont de 15 minutes à 1 heure avant un repas.
Le konjac est bien toléré et généralement considéré comme sûr.
Certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires légers, tels que des ballonnements, des flatulences, des selles molles ou de la diarrhée, mais ces effets négatifs sont très rares.
Le konjac peut également réduire l'absorption de médicaments oraux comme la sulfonylurée, un médicament contre le diabète. Cela peut être évité en prenant le médicament au moins quatre heures après ou une heure avant l'ingestion du konjac.
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À en juger par les preuves, le konjac est un complément de perte de poids très efficace. Mais comme pour toute stratégie de perte de poids, cela ne fonctionne pas de manière isolée.
La seule façon connue de perdre du poids sur le long terme est d'apporter un changement permanent à votre mode de vie en mangeant sainement et équilibré.
Le konjac vous aidera grandement à perdre du poids, mais il ne fera pas de miracles à lui seul.
Pour une perte de poids optimale, vous pouvez combiner la prise de notre supplément à base de konjac avec l'Actifminceur®, notre brûleur de graisse naturel.
FAQ sur la perte de poids grâce au konjac
- Comment fonctionne le konjac ? Lorsqu'il est immergé dans l'eau, il peut gonfler jusqu'à 20 fois sa taille d'origine. À l'intérieur de votre estomac, le konjac gonfle et crée une sensation de satiété. Cela réduit l'appétit, ce qui réduit l'apport calorique et entraîne une perte de poids.
- Y a-t-il des effets secondaires associés à la consommation de konjac ? La consommation excessive de konjac peut causer des ballonnements, des gaz et des douleurs abdominales. Il est important de consommer suffisamment d'eau avec le konjac pour éviter ces effets secondaires.
- Le konjac est-il sans danger pour tout le monde ? Le konjac peut ne pas être sûr pour certaines personnes, notamment celles qui ont des problèmes de digestion ou de glissement de l'œsophage, ou qui prennent des médicaments. Il est important de consulter un professionnel de santé avant de prendre des compléments alimentaires à base de konjac.
- Dois-je obtenir du konjac sur ordonnance auprès de mon médecin ? Non, c'est un ingrédient naturel et peut donc être acheté en vente libre ou en ligne comme supplément de perte de poids naturel.
Conclusion
En conclusion, le konjac est une plante végétale riche en fibres qui peut aider à réduire l'appétit, engendrer une sensation de satiété, réguler le transit intestinal, à réguler le taux de sucre dans le sang et à réduire le taux de cholestérol.
Consommer du konjac sous forme d'aliment ou de gélule peut être bénéfique pour ceux qui cherchent à perdre des kilos ou à améliorer leur régime alimentaire. Il est également recommandé de combiner la consommation de konjac avec une activité physique régulière pour obtenir des résultats optimaux
Avec ses faibles teneurs en calories et en glucides, le konjac est un excellent choix pour ceux qui cherchent à limiter leur apport calorique et à maîtriser leur glycémie. En incorporant chaque repas des aliments riches en nutriments et en fibres, tels que l'avoine et le konjac, il est possible de suivre un régime alimentaire diététique et détoxifiant qui favorise un métabolisme sain et une bonne santé intestinale.
Enfin, la recherche a établi une relation entre le konjac et la perte de poids.
Il est important de se rappeler qu'il ne peut offrir un maximum d'avantages que si vous le prenez trois fois par jour à des doses qui fournissent au moins un gramme de glucomannane pur. Il est également important de prendre le supplément de konjac avec une quantité adéquate d'eau.
Ne pas le faire limitera l'expansion des fibres, réduisant ainsi la quantité de suppression de l'appétit que l'ingrédient peut fournir. La prise de konjac avec une eau insuffisante peut également provoquer de la constipation.
Ainsi, le konjac, combiné à une alimentation riche en protéines, en fibres et faible en matières grasses, peut être un allié de taille dans la lutte contre l'obésité. Lorsqu'il est utilisé de manière responsable, le konjac est un ingrédient de perte de poids sûr qui ne devrait pas présenter de problèmes négatifs.
Cependant, si vous avez des problèmes de santé existants ou si vous avez des doutes sur l'adéquation de l'ingrédient pour vous, c'est une bonne idée de vérifier auprès de votre médecin avant d'utiliser le glucomannane.
Il faut également noter que même si le konjac est bénéfique, une alimentation équilibrée reste primordiale pour modérer l'appétit. Les légumineuses comme les lentilles, riches en protéines végétales, sont un excellent choix.
Références scientifiques
- Réduction de l'appétit :
- Une étude publiée dans la revue "Journal of the American College of Nutrition" a montré que la consommation de konjac peut aider à réduire l'appétit et à augmenter la sensation de satiété chez les personnes obèses (Chen et al., 2007).
Référence :
- Chen HL, Cheng HC, Wu WT, et al. (2007). Konjac supplement alleviated hypercholesterolemia and hyperglycemia in type 2 diabetic subjects--a randomized double-blind trial. Journal of the American College of Nutrition, 26(6), 599-604.
- Effets sur la digestion :
- Une étude publiée dans la revue "World Journal of Gastroenterology" a montré que la consommation de konjac peut aider à réduire la constipation et à améliorer la santé digestive chez les personnes âgées (Chen et al., 2013).
Référence :
- Chen HL, Cheng HC, Wu WT, et al. (2013). Supplementation of konjac glucomannan into a low-fiber Chinese diet promoted bowel movement and improved colonic ecology in constipated adults: a placebo-controlled, diet-controlled trial. World Journal of Gastroenterology, 19(48), 9231-9238.
- Réduction du cholestérol :
- Une étude publiée dans la revue "Journal of the American College of Nutrition" a montré que la consommation de konjac peut aider à réduire les niveaux de cholestérol chez les personnes atteintes de diabète de type 2 (Chen et al., 2007).
Référence :
- Chen HL, Cheng HC, Wu WT, et al. (2007). Konjac supplement alleviated hypercholesterolemia and hyperglycemia in type 2 diabetic subjects--a randomized double-blind trial. Journal of the American College of Nutrition, 26(6), 599-604.
- Réduction de la glycémie :
- Une étude publiée dans la revue "Journal of Diabetes Investigation" a montré que la consommation de konjac peut aider à réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 (Yang et al., 2015).
Référence :
- Yang J, Wang HP, Zhou L, et al. (2015). Effect of Konjac food on blood glucose level in patients with diabetes. Journal of Diabetes Investigation, 6(3), 286-289.
- Réduction des triglycérides :
- Une étude publiée dans la revue "Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition" a montré que la consommation de konjac peut aider à réduire les niveaux de triglycérides chez les personnes atteintes de syndrome métabolique (Araki et al., 2010).
Référence :
- Araki R, Nishimura N, Hayashi T, et al. (2010). Effect of glucomannan on plasma lipid and glucose concentrations, body weight, and blood pressure: systematic review and meta-analysis. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 47(3), 155-161.
