Le collagène est la protéine la plus abondante de votre corps.
C'est le composant principal des tissus conjonctifs qui composent plusieurs parties du corps, y compris les tendons, les ligaments, la peau et les muscles.
Le collagène a de nombreuses fonctions importantes, notamment la structuration de votre peau et le renforcement de vos os.
Ces dernières années, les suppléments de collagène sont devenus populaires. La plupart sont hydrolysés, ce qui signifie que le collagène a été décomposé, ce qui facilite son absorption.
Il existe également plusieurs aliments que vous pouvez consommer pour augmenter votre apport en collagène.
La consommation de collagène peut avoir une variété d'avantages pour la santé, du soulagement des douleurs articulaires à l'amélioration de la santé de la peau.
Cet article abordera 6 avantages pour la santé scientifiquement étayés par la prise de collagène.
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1. Le collagène améliore la santé de la peau
Le collagène est un composant majeur de votre peau.
Il joue un rôle dans le renforcement de la peau et peut bénéficier de l'élasticité et de l'hydratation. En vieillissant, votre corps produit moins de collagène, ce qui entraîne une peau sèche et la formation de rides.
Cependant, plusieurs études ont montré que les peptides de collagène ou les suppléments contenant du collagène peuvent aider à ralentir le vieillissement de votre peau en réduisant les rides et la sécheresse.
Dans une étude, les femmes qui ont pris un supplément contenant 2,5 à 5 grammes de collagène pendant 8 semaines ont ressenti moins de sécheresse cutanée et une augmentation significative de l'élasticité de la peau par rapport à celles qui n'ont pas pris le supplément.
Une autre étude a révélé que les femmes qui buvaient une boisson mélangée à un supplément de collagène quotidiennement pendant 12 semaines avaient une hydratation accrue de la peau et une réduction significative de la profondeur des rides par rapport à un groupe témoin.
Les effets anti-rides des suppléments de collagène ont été attribués à leur capacité à stimuler votre corps à produire seul du collagène.
De plus, la prise de suppléments de collagène peut favoriser la production d'autres protéines qui aident à structurer votre peau, notamment l'élastine et la fibrilline.
Il existe également de nombreuses affirmations anecdotiques selon lesquelles les suppléments de collagène aident à prévenir l'acné et d'autres affections cutanées, mais celles-ci ne sont pas étayées par des preuves scientifiques.
2. Le collagène aide à soulager les douleurs articulaires
Le collagène aide à maintenir l'intégrité de votre cartilage, qui est le tissu caoutchouteux qui protège vos articulations.
À mesure que la quantité de collagène dans votre corps diminue avec l'âge, votre risque de développer des troubles articulaires dégénératifs tels que l'augmentation de l'arthrose.
Certaines études ont montré que la prise de suppléments de collagène peut aider à améliorer les symptômes de l'arthrose et à réduire les douleurs articulaires en général.
Dans une étude, 73 athlètes qui ont consommé 10 grammes de collagène par jour pendant 24 semaines ont connu une diminution significative des douleurs articulaires en marchant et au repos, par rapport à un groupe qui n'en prenait pas.
Dans une autre étude, des adultes ont pris 2 grammes de collagène par jour pendant 70 jours. Ceux qui prenaient du collagène présentaient une réduction significative des douleurs articulaires et étaient mieux à même de pratiquer une activité physique que ceux qui n'en prenaient pas.
Les chercheurs ont émis l'hypothèse que le collagène supplémentaire peut s'accumuler dans le cartilage et stimuler vos tissus à fabriquer du collagène.
Ils ont suggéré que cela pourrait entraîner une diminution de l'inflammation, un meilleur soutien de vos articulations et une réduction de la douleur.
3. Le collagène prévient la perte osseuse
Vos os sont principalement constitués de collagène, ce qui leur donne de la structure et les aide à rester forts.
Tout comme le collagène dans votre corps se détériore avec l'âge, la masse osseuse se détériore également. Cela peut conduire à des conditions telles que l'ostéoporose, caractérisée par une faible densité osseuse et liée à un risque plus élevé de fractures osseuses.
Des études ont montré que la prise de suppléments de collagène peut avoir certains effets sur le corps qui aident à inhiber la dégradation osseuse qui conduit à l'ostéoporose.
Dans une étude, des femmes ont pris un supplément de calcium combiné à 5 grammes de collagène ou un supplément de calcium et pas de collagène par jour pendant 12 mois.
À la fin de l'étude, les femmes prenant le supplément de calcium et de collagène avaient des taux sanguins de protéines significativement plus faibles qui favorisent la dégradation osseuse que celles qui ne prenaient que le calcium.
Une autre étude a trouvé des résultats similaires chez 66 femmes qui ont pris 5 grammes de collagène par jour pendant 12 mois.
Les femmes qui ont pris le collagène ont montré une augmentation de jusqu'à 7% de leur densité minérale osseuse (DMO), par rapport aux femmes qui ne consommaient pas de collagène.
La DMO est une mesure de la densité de minéraux, comme le calcium, dans vos os. Une faible DMO est associée à une faiblesse osseuse et au développement de l'ostéoporose.
4. Le collagène peut augmenter la masse musculaire
Entre 1 et 10% du tissu musculaire est composé de collagène. Cette protéine est nécessaire pour garder vos muscles forts et fonctionner correctement.
Des études suggèrent que les suppléments de collagène aident à augmenter la masse musculaire chez les personnes atteintes de sarcopénie , la perte de masse musculaire qui survient avec l'âge.
Dans une étude, 27 hommes fragiles ont pris 15 grammes de collagène tout en participant à un programme d'exercice quotidien pendant 12 semaines. Par rapport aux hommes qui ont fait de l'exercice mais n'ont pas pris de collagène, ils ont gagné beaucoup plus de masse musculaire et de force.
Les chercheurs ont suggéré que la prise de collagène peut favoriser la synthèse de protéines musculaires comme la créatine, ainsi que stimuler la croissance musculaire après l'exercice.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier le potentiel du collagène à augmenter la masse musculaire.
5. Le collagène favorise la santé cardiaque
Les chercheurs ont émis l'hypothèse que la prise de suppléments de collagène pouvait aider à réduire le risque de maladies cardiaques.
Le collagène structure vos artères, qui sont les vaisseaux sanguins qui transportent le sang de votre cœur vers le reste de votre corps. Sans suffisamment de collagène, les artères peuvent devenir faibles et fragiles.
Cela peut conduire à l'athérosclérose, une maladie caractérisée par le rétrécissement des artères. L'athérosclérose peut entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Dans une étude, 31 adultes en bonne santé ont pris 16 grammes de collagène par jour pendant 6 mois. À la fin, ils avaient connu une réduction significative des mesures de la rigidité artérielle, par rapport à avant de commencer à prendre le supplément.
De plus, ils ont augmenté leur taux de «bon» cholestérol HDL de 6% en moyenne. Le HDL est un facteur important de risque de maladies cardiaques, y compris l'athérosclérose.
Néanmoins, d'autres études sur le rôle des suppléments de collagène dans la santé cardiaque sont nécessaires.
6. Autres avantages pour la santé du collagène
Les suppléments de collagène peuvent avoir d'autres avantages pour la santé, mais ceux-ci n'ont pas été étudiés de manière approfondie.
- Cheveux et ongles. La prise de collagène peut augmenter la force de vos ongles en empêchant la fragilité. De plus, cela peut stimuler vos cheveux et vos ongles à pousser plus longtemps.
- Santé intestinale. Bien qu'il n'y ait aucune preuve scientifique pour soutenir cette affirmation, certains praticiens de la santé encouragent l'utilisation de suppléments de collagène pour traiter la perméabilité intestinale ou le syndrome de l'intestin qui fuit.
- La santé du cerveau. Aucune étude n'a examiné le rôle des suppléments de collagène dans la santé du cerveau. Cependant, certaines personnes affirment qu'elles améliorent l'humeur et réduisent les symptômes d'anxiété.
- Perte de poids. Certains pensent que la prise de suppléments de collagène peut favoriser une perte de poids et un métabolisme plus rapide. Il n'y a eu aucune étude pour étayer ces allégations.
Bien que ces effets potentiels soient prometteurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions formelles.
Quels sont les aliments contenant du collagène ?
Le collagène se trouve dans les tissus conjonctifs des animaux. Ainsi, les aliments comme la peau de poulet, la peau de porc, le bœuf et le poisson sont des sources de collagène.
Les aliments qui contiennent de la gélatine, comme le bouillon d'os, fournissent également du collagène. La gélatine est une substance protéique dérivée du collagène après sa cuisson.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si la consommation d'aliments riches en collagène contribue à augmenter le collagène dans votre corps. Il n'y a eu aucune étude humaine sur la question de savoir si les aliments riches en collagène ont les mêmes avantages que les suppléments.
Les enzymes digestives décomposent le collagène des aliments en acides aminés et peptides individuels.
Cependant, le collagène contenu dans les suppléments a déjà été décomposé ou hydrolysé, c'est pourquoi on pense qu'il est absorbé plus efficacement que le collagène dans les aliments.
