Immunität: Was wirklich funktioniert und was nicht (Ranking nach Evidenzgrad)

Von L'équipe Nutrition•pro
Immunité : ce qui marche vraiment, et ce qui ne marche pas (le classement par niveau de preuve)
Das Nutrition•pro-TeamAktualisiert August 20269 verifizierte QuellenMethodik

Jeden Herbst kehren die gleichen Versprechen zurück: Stärken Sie Ihre Abwehrkräfte, stärken Sie Ihre Immunität, bringen Sie den Winter ohne Krankheit durch. Und jeden Herbst werden die gleichen Wirkstoffe in der gleichen Reihenfolge hervorgehoben – der Umsatzreihenfolge statt der Evidenzreihenfolge. Wir haben es also umgekehrt gemacht: die verfügbaren Metaanalysen zusammentragen, nach Evidenzstufe klassifizieren und die daraus resultierende Hierarchie veröffentlichen, auch wenn sie unser eigenes Sortiment stört.

Das Ergebnis in einem Satz: Schlaf und körperliche Aktivität kommen vor allen Nahrungsergänzungsmitteln, Vitamin D ist der einzige Nährstoff mit hochqualitativen Nachweisen bei Atemwegsinfektionen, Probiotika folgen mit einem respektablen Dossier, Vitamin C verhindert Erkältungen in der Allgemeinbevölkerung nicht, Zink hat keine nachgewiesene Schutzwirkung, und Echinacea hat sich nicht bewährt. Hier sind die Details mit Zahlen und was das konkret vor dem Winter bedeutet.

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Vitamin C wird Sie nicht davon abhalten, eine Erkältung zu bekommen, und das sagen wir in diesem Artikel. Was es bei regelmäßiger Einnahme tut, ist die Episoden zu verkürzen und das Risiko bei Personen mit intensiver körperlicher Belastung um die Hälfte zu reduzieren. Bio-Acerola, ohne Zusatzstoffe.

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Kurz gesagt

Nach Evidenzstufe klassifiziert sind die Immunitätshebel nicht diejenigen, die das Marketing in den Vordergrund stellt. Der Schlaf kommt an erster Stelle: Sein Mangel beeinträchtigt die angeborene und adaptive Immunität und erhöht das Infektionsrisiko. Moderate und regelmäßige körperliche Aktivität folgt mit dokumentierten Effekten auf die Immunoüberwachung und die Impfantwort, während intensive und längere Anstrengungen diese vorübergehend beeinträchtigen. Bei Nährstoffen ist Vitamin D der einzige mit hochqualitativen Nachweisen: In 25 Studien mit 11.321 Teilnehmern reduzierte es das Risiko einer akuten Atemwegsinfektion, vorausgesetzt es wird täglich oder wöchentlich eingenommen, und die Wirkung ist viermal stärker bei stark unterversorgten Personen. Probiotika reduzieren die Anzahl der Episoden, deren Dauer und Antibiotikaverordnungen mit schwacher bis moderater Evidenzstufe. Vitamin C verhindert Erkältungen in der Allgemeinbevölkerung nicht, verkürzt aber die Episoden und halbiert das Risiko bei Ausdauersportlern. Zink hat keine nachgewiesene Schutzwirkung und seine Verwendung als Behandlung basiert auf schwachen Nachweisen. Echinacea hat sich nicht bewährt. Schließlich ersetzt kein Nahrungsergänzungsmittel Händewaschen, Lüften und Impfung für betroffene Personen.

11.321
Teilnehmer in der Vitamin-D-Metaanalyse, hochqualitative Nachweise
0,30vs 0,75
Odds Ratio bei stark Unterversorgten gegen andere: Der Status ändert alles
0,58
Relatives Risiko für Antibiotikaverordnungen unter Probiotika (Cochrane)
0
Nachgewiesene Schutzwirkung von Zink gegen das Risiko, eine Erkältung zu bekommen
i
Gesundheitsinformation. Dieser Artikel präsentiert den Stand der wissenschaftlichen Erkenntnisse über Faktoren, die die Immunantwort beeinflussen. Er ersetzt nicht die ärztliche Beratung. Nahrungsergänzungsmittel sind keine Arzneimittel, verhindern oder behandeln keine Krankheiten und ersetzen weder eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung noch einen gesunden Lebensstil noch das Impfen. Häufige, schwere oder anhaltende Infektionen rechtfertigen eher einen Arztbesuch als eine Kur.

1. Rangfolge nach Evidenzqualität

Zum Mitnehmen
Ausreichend Schlaf und körperliche Aktivität an erster Stelle, Vitamin D als erstes Nährstoff, danach Probiotika, Vitamin C in spezifischen Situationen, Zink nur als Behandlung, Echinacea nicht nachgewiesen. Dies ist das Gegenteil der üblichen kommerziellen Reihenfolge.
Hebel Das zeigen die Daten Evidenzqualität
Ausreichender Schlaf Dessen Mangel beeinträchtigt die angeborene und adaptive Immunität, verursacht chronische Entzündungen und erhöht das Infektionsrisiko Starke Konvergenz, experimentell und epidemiologisch
Mäßige körperliche Aktivität Bessere Immunüberwachung, weniger Entzündungen, verbesserte Impfreaktion auch bei älteren Menschen Großes und kohärentes Datencorpus
Vitamin D Reduziertes Risiko für akute Atemwegsinfektionen, besonders bei Mangelzuständen und regelmäßiger Einnahme Hohe Qualität (25 Studien, individuelle Daten)
Probiotika Weniger Episoden, kürzere Episoden, weniger verschriebene Antibiotika Schwach bis moderat nach Kriterien
Vitamin C Keine Vorbeugung in der Allgemeinbevölkerung; verkürzte Dauer bei regelmäßiger Einnahme; Risiko halbiert bei Ausdauersportlern Solide, aber begrenzter und bedingter Effekt
Zink Kein bewiesener Vorbeugungseffekt; möglicherweise verkürzte Erkältungsdauer bei Behandlung, mit mehr Nebenwirkungen Schwach, sehr hohe Heterogenität
Echinacea Kein bewiesener Nutzen bei Behandlung, nicht signifikanter Trend bei Vorbeugung Unzureichend

Ein Wort zur Methodik, denn sie erklärt diese Rangfolge. Wir haben Laborstudien nicht berücksichtigt, die zeigen, dass ein Extrakt „NK-Zellen aktiviert" in einer Petrischale: Diese Art von Ergebnis ist leicht zu erhalten und sagt fast nichts über das aus, was beim Menschen geschieht. Wir haben berücksichtigt randomisierte Studien und deren Synthesen, mit einem Kriterium, das für den Leser zählt: seltener, kürzer oder weniger schwer erkranken.

2. Warum „sein Immunsystem ankurbeln" sinnlos ist

Zum Mitnehmen
Ein überaktiviertes Immunsystem ist keine gute Nachricht: es ist der Mechanismus von Allergien und Autoimmunerkrankungen. Das realistische Ziel ist nicht, zu stimulieren, sondern das zu korrigieren, was fehlt, und das nicht zu verschlechtern, was funktioniert.

Das Verb „ankurbeln" setzt einen Gashebel voraus, auf den man drückt, um schneller zu gehen. So funktioniert das Immunsystem nicht, und das Bild ist auf zwei Ebenen irreführend.

Zunächst ist das Immunsystem ein Gleichgewicht, keine Stärke. Es muss schnell auf Krankheitserreger reagieren und gleichzeitig schnell wieder stoppen, um gesundes Gewebe nicht zu zerstören. Eine übermäßige Reaktion hat präzise Namen: Allergie, wenn sie auf ein harmloses Allergen abzielt, Autoimmunerkrankung, wenn sie auf den Körper selbst abzielt, Zytokinsturm, wenn sie bei einer Infektion außer Kontrolle gerät. Niemand wünscht sich ein „stärkeres" Immunsystem in diesem Sinne.

Darüber hinaus wird keine europäische Gesundheitsaussage in diesen Begriffen formuliert. Die einzigen zulässigen Aussagen besagen, dass ein Nährstoff „zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt", was ganz anders ist. Das Wort normal ist keine rhetorische Abschwächung: es bezeichnet genau das, was die Wissenschaft belegt, nämlich dass ein Mangel die Immunantwort verschlechtert und seine Korrektur sie zur Normalität zurückbringt.

Die richtige Frage stellen

Anstatt „wie boosté ich meine Immunität?", führen zwei Fragen zu umsetzbaren Antworten. Was in meinem aktuellen Lebensstil beeinträchtigt meine Immunantwort? Schlafmangel, Bewegungsmangel, Rauchen, Alkohol, chronischer Stress, nährstoffarme Ernährung. Und habe ich einen Mangel zu korrigieren? Vitamin D im Winter ist bei weitem der häufigste Fall in Frankreich. Diese beiden Fragen decken das Wesentliche ab, was wirklich veränderbar ist.

3. Schlaf, das erste Immunsystem-Hebel

Zum Merken
Schlaf unterstützt aktiv die Abwehr gegen Infektionen. Sein Mangel beeinträchtigt die angeborene und adaptive Immunität, löst einen chronischen Entzündungszustand aus und erhöht das Risiko für Infektionskrankheiten. Kein Nahrungsergänzungsmittel kommt diesem Effekt gleich.
Übersicht, Communications Biology 2021

Moderne Gesellschaften zeigen einen wachsenden Trend zur Verkürzung der Schlafdauer, mit nächtlichen Schlafzeiten unter den für die Gesundheit empfohlenen Bereichen. Epidemiologische und Laborstudien haben die schädlichen Auswirkungen von Schlafmangel auf die Gesundheit nachgewiesen. Schlaf übt eine Immununterstützungsfunktion aus und fördert die Abwehr des Körpers gegen Infektionen und Entzündungsreize. Schlafmangel wurde mit Beeinträchtigungen der angeborenen und adaptiven Immunparameter verbunden, was zu einem chronischen Entzündungszustand und erhöhtem Risiko für Infektions- und Entzündungskrankheiten führt, einschließlich kardiometabolischer, neoplastischer, autoimmun- und neurodegenerativer Erkrankungen.

Garbarino S, Lanteri P, Bragazzi NL, Magnavita N, Scoditti E. Commun Biol 2021;4(1):1304. DOI : 10.1038/s42003-021-02825-4

Dieses Ergebnis verdient es, in den Kontext des restlichen Artikels eingeordnet zu werden. Wir sprechen hier von einem Faktor, der gleichzeitig die angeborene Immunität, die adaptive Immunität und den grundlegenden Entzündungszustand verändert, mit dokumentierten Konsequenzen bis hin zu chronischen Krankheiten. Kein in randomisierten Studien getesteter Nährstoff kommt dieser Größenordnung nahe. Und doch wird Schlaf fast immer am Ende der Liste rangiert, nach den Kapseln.

In der Praxis reichen drei Orientierungspunkte aus: anstreben sieben bis neun Stunden für einen Erwachsenen, regelmäßige Schlafenszeiten beibehalten auch am Wochenende, was genauso wichtig ist wie die Dauer, und Schlafstörungen behandeln, anstatt sie zu erdulden. Undiagnostizierte Schlafapnoe, chronische Schlaflosigkeit oder Nachtschichten lassen sich nicht mit einem Supplement korrigieren, sondern erfordern medizinische Begleitung.

4. Körperliche Aktivität: Die Dosis macht das Gift

Zum Merken
Moderate und regelmäßige Aktivität verbessert die Immunität, einschließlich der Impfreaktion bei älteren Menschen. Intensive und längere Anstrengungen beeinträchtigen sie vorübergehend, und Athleten berichten von mehr Atemwegsinfektionen in Belastungsperioden. Zügiges Gehen ist besser als ein Marathon.
Übersicht der Immunologie des Trainings

Bewegung hat einen tiefgreifenden Effekt auf die normale Funktion des Immunsystems. Es ist allgemein anerkannt, dass längere intensive Trainingsperioden die Immunität beeinträchtigen können, während regelmäßiges Training mittlerer Intensität vorteilhaft ist. Einzelne längere Trainingseinheiten können die Funktion von T-Lymphozyten, NK-Zellen und Neutrophilen beeinträchtigen und Immunantworten schwächen. Spitzensportler berichten häufig von Symptomen im Zusammenhang mit Infektionen der oberen Atemwege während intensiver Trainings- und Wettkampfperioden. Im Gegenteil sind einzelne Trainingseinheiten mittlerer Intensität immunstimulierend und wurden erfolgreich eingesetzt, um die Impfreaktion bei gefährdeten Patienten zu erhöhen.

Simpson RJ, Kunz H, Agha N, Graff R. Prog Mol Biol Transl Sci 2015;135:355-380. DOI : 10.1016/bs.pmbts.2015.08.001

Eine neuere Übersicht zur Verbindung zwischen körperlicher Aktivität und Abwehrsystem bestätigt dieses Bild und hebt den Nutzen von Bewegung bei derImmunoseneszenzhervor, also der Alterung des Immunsystems (Nieman und Wentz, J Sport Health Sci, 2019). Dies ist ein Punkt, der besonders nach 60 Jahren wichtig ist, wenn die Impfreaktion schwächer wird.

Die praktische Umsetzung ist beruhigend: es geht nicht um Leistung. Dreißig Minuten zügiges Gehen pro Tag erzeugen den in diesen Arbeiten beschriebenen Effekt. Und wenn Sie intensiv trainieren, ist unser Artikel über den Unterschied zwischen Müdigkeit und Übertraining erläutert die Signale, auf die während Belastungsphasen zu achten ist, wenn die Anfälligkeit für Infektionen zunimmt.

5. Vitamin D: der einzige Nährstoff mit hochqualitativen Belegen

Zum Mitnehmen
25 Studien, 11.321 Teilnehmer, Individualdaten: Vitamin D senkt das Risiko für akute Atemwegsinfektionen. Aber nur bei täglicher oder wöchentlicher Einnahme, und der Effekt ist viermal stärker bei Menschen mit schwerem Mangel. Hochdosierte Ampullen in großen Abständen zeigten keine Wirkung.

Dies ist das Herzstück dieses gesamten Dossiers und verdient es, im Detail gelesen zu werden, anstatt zu « Vitamin D stärkt das Immunsystem » zusammengefasst zu werden.

Metaanalyse mit Individualdaten, BMJ 2017

Fünfundzwanzig berechtigte randomisierte Studien wurden identifiziert, insgesamt 11.321 Teilnehmer im Alter von 0 bis 95 Jahren; Individualdaten wurden für 96,6 % von ihnen gewonnen. Eine Vitamin-D-Supplementierung reduzierte das Risiko für akute Atemwegsinfektionen bei allen Teilnehmern (adjustierte Odds Ratio 0,88). In Subgruppenanalysen wurden schützende Effekte bei denjenigen beobachtet, die täglich oder wöchentlich Vitamin D erhielten, ohne zusätzliche Ladedosen (0,81), aber nicht bei denjenigen, die eine oder mehrere Ladedosen erhielten (0,97). Bei denjenigen, die täglich oder wöchentlich Vitamin D erhielten, waren die schützenden Effekte ausgeprägter bei Personen mit initialem 25-Hydroxyvitamin-D-Spiegel unter 25 Nanomol pro Liter (0,30) als bei denjenigen mit initialem Spiegel von 25 Nanomol pro Liter oder höher (0,75). Vitamin D beeinflusste nicht den Anteil der Teilnehmer mit mindestens einem schwerwiegenden Nebenereignis. Der Beweiskorpus für diese Analysen wurde als hochwertig bewertet.

Martineau AR, Jolliffe DA, Hooper RL, et al. BMJ 2017;356:i6583. DOI: 10.1136/bmj.i6583

Drei Erkenntnisse, und alle sind umsetzbar.

Der Ausgangsstatus entscheidet über alles
Eine Odds Ratio von 0,30 bei schwer Mangelversorgten gegenüber 0,75 bei anderen bedeutet, dass der Nutzen viel größer ist, wenn es ein Defizit auszugleichen gibt. Dies ist genau die Logik, die wir für Selen beschrieben haben: jemanden zu supplementieren, dem nichts fehlt, bringt sehr wenig.
Eine Blutuntersuchung ist besser als ein Glücksspiel
Regelmäßigkeit schlägt hohe Dosis
Tägliche oder wöchentliche Einnahmen schützen; gelegentliche hochdosierte Ampullen, wie z. B. Quartalsampullen, zeigten keinen schützenden Effekt. Dies ist ein großer praktischer Punkt in Frankreich, wo die Ampulle in großen Abständen immer noch eine häufige Verschreibungsgewohnheit ist.
Klein und regelmäßig statt groß und selten
Der Mangel ist hier häufig
In unseren Breitengraden ist die Hautsyntheseproduktion praktisch von Oktober bis März null. Hinzu kommen bekannte Risikofaktoren: wenig Sonnenexposition, dunkle Haut, hohes Alter, Übergewicht, Kleidungsbedeckung. Dies ist der Grund, warum dieser Nährstoff im Winter wirklich einen großen Teil der französischen Bevölkerung betrifft.
Der einzige wirklich verbreitete Mangel dieser Liste
i
Gesundheitsinformation. Die Vitamin-D-Dosierung sollte mit einem Arzt besprochen werden, und eine Blutuntersuchung zeigt, wo Sie stehen. Besondere Vorsicht ist geboten bei Nierenkrankheit, Sarkoidose, Hyperparathyreoidismus oder Behandlung mit Digitalisglykosiden oder Thiaziddiuretika. Vitamin D ist fettlöslich und reichert sich an: Überdosierungen sind zwar selten, kommen aber vor und verursachen Hyperkalzämie.
Der einzige Nährstoff mit hochqualitativen Belegen
Vitamin D zum täglichen Einnehmen

Die Studien zeigen, dass Regelmäßigkeit den Unterschied macht, nicht die massive Dosis. Unsere pflanzliches Vitamin D3 in Tropfen, aus Flechte gewonnen, ermöglicht eine genaue tägliche Dosierung anstelle einer Gelegentlichen Einnahme. Zu besprechen mit Ihrem Arzt, idealerweise nach einer Dosierungsprüfung.

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Um tiefer einzusteigen, lesen Sie unseren vollständigen Vitamin-D-Leitfaden und entdecken Sie unsere Immunitätskollektion.

6. Probiotika: das zweitbeste Dossier

Zum Mitnehmen
23 Studien, 6.950 Teilnehmer: weniger Erkältungen, verkürzte Episoden um etwa 1,2 Tage und vor allem 42 % weniger Antibiotikaverordnungen. Schwache bis moderate Evidenzqualität, sehr heterogene Stämme.
Cochrane-Review 2022, 23 randomisierte Studien

Dreiundzwanzig randomisierte Studien konnten einer Metaanalyse unterzogen werden, insgesamt 6.950 Teilnehmer einschließlich Kinder, Erwachsene und ältere Menschen. Probiotika könnten die Anzahl der Teilnehmer mit mindestens einer Atemwegsinfekt-Episode reduzieren (relatives Risiko 0,76; schwache Evidenzqualität) und reduzieren wahrscheinlich die Anzahl der Teilnehmer mit mindestens drei Episoden (0,59; moderate Evidenzqualität). Sie könnten die Infektionsinzidenzrate reduzieren (0,82), könnten die durchschnittliche Dauer einer Episode um durchschnittlich 1,22 Tage reduzieren und reduzieren wahrscheinlich die Anzahl der Teilnehmer, die verordnete Antibiotika verwendet haben (0,58; moderate Gewissheit). Sie erhöhen wahrscheinlich nicht die Anzahl der Teilnehmer mit mindestens einem Nebenwirkungsereignis. Die gemeldeten Nebenwirkungen waren gering, meist gastrointestinal.

Zhao Y, Dong BR, Hao Q. Cochrane Database Syst Rev 2022;8(8):CD006895. DOI : 10.1002/14651858.CD006895.pub4

Das interessanteste Ergebnis ist nicht das erwartete. Die Verringerung der verordneten Antibiotika um 42 % ist ein hartes Kriterium, das nicht von der subjektiven Wahrnehmung der Symptome durch den Teilnehmer abhängt und eine bedeutsame Auswirkung auf die öffentliche Gesundheit in einem Land hat, in dem der Antibiotikaverzehr immer noch hoch ist.

Zwei wichtige Einschränkungen. Die Evidenzqualität ist nach den Kriterien schwach bis moderat, was die Autoren ausdrücklich angeben. Und die Stämme variieren enorm von einer Studie zur anderen: Die meisten Versuche verwendeten einen oder zwei Laktobazillus-Stämme in Dosen von etwa einer Milliarde koloniebildenden Einheiten pro Tag über mehr als drei Monate. Mit anderen Worten: Ein mit einem bestimmten Stamm beobachteter Effekt lässt sich nicht automatisch auf ein beliebiges Produkt aus dem Regal übertragen. Unser Artikel über Probiotika und die Wahl der Stämme behandelt diesen Punkt im Detail.

7. Vitamin C: was es tut und nicht tut

Merksätze
Sie verhindert Erkältungen nicht in der Allgemeinbevölkerung, das ist bei 11.306 Teilnehmern etabliert. Bei regelmäßiger Einnahme verkürzt sie die Episoden um 8 % bei Erwachsenen und 14 % bei Kindern. Und sie halbiert das Risiko bei Ausdauersportlern. Mit der Einnahme nach einer Erkältung wurden keine konsistenten Ergebnisse gezeigt.
Cochrane-Review, 29 Vergleiche, 11.306 Teilnehmer

In Studien an der Allgemeinbevölkerung mit insgesamt 10.708 Teilnehmern betrug das relative Risiko für die Entwicklung einer Erkältung unter regelmäßiger Supplementierung 0,97. Fünf Studien mit insgesamt 598 Marathonläufern, Skifahrern und Soldaten bei subarktischen Übungen ergaben ein gepooltes relatives Risiko von 0,48. Einunddreißig Vergleiche untersuchten die Auswirkung von regelmäßigem Vitamin C auf die Dauer von Erkältungen: Bei Erwachsenen wurde die Dauer um 8 % und bei Kindern um 14 % reduziert. Bei Kindern verkürzten 1 bis 2 Gramm pro Tag Erkältungen um 18 %. Auch der Schweregrad wurde reduziert. Sieben Vergleiche untersuchten die Auswirkung von Vitamin C bei therapeutischer Anwendung: Es wurde keine konsistente Wirkung auf Dauer oder Schweregrad beobachtet. Das Versagen der Supplementierung, die Inzidenz von Erkältungen in der Allgemeinbevölkerung zu verringern, zeigt an, dass eine Routinesupplementierung nicht gerechtfertigt ist.

Hemilä H, Chalker E. Cochrane Database Syst Rev 2013;(1):CD000980. DOI : 10.1002/14651858.CD000980.pub4

Wir verkaufen Acerola, und dieser Schluss steht dennoch in unserem Artikel, weil er ist, was er ist. Was nach vollständiger Lektüre wahr bleibt, verdient jedoch hervorgehoben zu werden: die Halbierung des Risikos für Menschen unter intensiver körperlicher Belastung ist ein klares Ergebnis bei fünf konvergenten Studien. Wenn Sie Langstreckenläufer, Radfahrer oder längerer Kälteexposition ausgesetzt sind, gehören Sie zur Population, bei der Vitamin C eine echte präventive Wirkung gezeigt hat.

Und für alle bleibt die Verkürzung der Dauer von Episoden bei regelmäßiger Einnahme ein bescheidener, aber messbarer Vorteil. Die Autoren selbst schlussfolgern, dass angesichts der Konsistenz dieses Effekts, der geringen Kosten und der Sicherheit ein individueller Versuch sinnvoll sein kann. Das ist eine ehrliche Empfehlung, weit entfernt vom üblichen „Erkältungsschutzschild". Unser Artikel zur Wahl eines natürlichen Vitamin C behandelt die verfügbaren Formen.

8. Zink: die Nuance, die niemand macht

Merksätze
Der Cochrane-Review 2024 mit 34 Studien und 8.526 Teilnehmern findet keine präventive Wirkung. Bei der Behandlung eine mögliche Verkürzung der Dauer um etwa zwei Tage, aber mit schwacher Evidenzqualität, einer Heterogenität von 97 % und wahrscheinlich erhöhten Nebenwirkungen.

Zink ist wahrscheinlich das Supplement, das in der öffentlichen Wahrnehmung am meisten mit Erkältung verbunden ist, und es ist dasjenige, dessen Dossier sich mit der letzten verfügbaren Synthese am meisten verschlechtert hat.

Cochrane-Review 2024, 34 Studien, 8.526 Teilnehmer

Vierunddreißig Studien wurden eingeschlossen, fünfzehn zur Prävention und neunzehn zur Behandlung. Die Zinkergänzung könnte wenig oder keine Auswirkung auf das Risiko der Entwicklung einer Erkältung haben (relatives Risiko 0,93; schwache Evidenzqualität) und wenig oder keine Auswirkung auf die durchschnittliche Anzahl der über 5 bis 18 Monate Nachbeobachtung auftretenden Erkältungen. Wenn Erkältungen auftreten, gibt es wahrscheinlich wenig oder keinen Unterschied in ihrer Dauer (minus 0,63 Tage; moderate Gewissheit). Bei therapeutischer Anwendung könnte Zink die durchschnittliche Dauer der Erkältung reduzieren (minus 2,37 Tage; Heterogenität von 97 %; schwache Evidenzqualität), aber es ist unsicher, ob es das Risiko, am Ende der Nachbeobachtung noch eine Erkältung zu haben, reduziert. Es gibt wahrscheinlich einen erhöhten Risiko für nicht schwerwiegende Nebenwirkungen bei Zinkbehandlung (relatives Risiko 1,34; moderate Gewissheit).

Nault D, Machingo TA, Shipper AG, et al. Cochrane Database Syst Rev 2024;5(5):CD014914. DOI : 10.1002/14651858.CD014914.pub2

Eine Heterogenität von 97 % beim Hauptkriterium der Behandlung bedeutet, dass die Studien nicht dasselbe aussagen, so dass der berechnete Durchschnitt einen begrenzten Wert hat. Einige Versuche zeigen eine ausgeprägte Wirkung, andere keine, und die Protokolle unterscheiden sich erheblich: Gluconat- oder Acetatlozefngen, Dosen von 45 bis 276 Milligramm pro Tag, Dauern von 4,5 bis 21 Tagen, orale oder intranasale Wege.

Sollte man Zink deshalb wegwerfen? Nein, und man muss zwei Fragen unterscheiden. Zink als Nährstoff bleibt für die Immunfunktion unerlässlich, und sein Mangel, der besonders bei Vegetariern, älteren Menschen und bei Magen-Darm-Erkrankungen auftritt, beeinträchtigt die Immunreaktion wirklich. Zink als Mittel gegen Erkältung, das ist etwas anderes, und genau diese Behauptung wird von der Cochrane-Übersichtsarbeit nicht in der Prävention gestützt. Unser Artikel Zink, Immunität und Erkältung verdient es übrigens, im Lichte dieser neueren Synthese aus dem Jahr 2024 erneut gelesen zu werden, die neuer ist als seine Veröffentlichung.

9. Echinacea und die Pflanzen des Winters

Zum Merken
24 randomisierte, placebokontrollierte Studien, 4.631 Teilnehmer: kein nachgewiesener Nutzen bei der Behandlung von Erkältungen und positive, aber nicht signifikante Tendenzen in der Prävention. Das zentrale Problem ist die Variabilität der unter diesem Namen verkauften Produkte.
Cochrane-Übersichtsarbeit, 24 randomisierte, placebokontrollierte Studien

Vierundzwanzig randomisierte, placebokontrollierte Studien mit 4.631 Teilnehmern, einschließlich insgesamt 33 Vergleiche zwischen Echinacea-Präparaten und Placebo, erfüllten die Einschlusskriterien. Keine der zwölf Präventionsstudien, die die Anzahl der Patienten mit mindestens einer Erkältungsepisode berichteten, fand einen statistisch signifikanten Unterschied. Von den sieben Behandlungsstudien, die Daten zur Dauer von Erkältungen berichteten, zeigte nur eine einen signifikanten Effekt von Echinacea gegenüber Placebo. Echinacea-Produkte haben keinen Nutzen bei der Behandlung von Erkältungen gezeigt, obwohl ein geringer Nutzen bestimmter Produkte möglich bleibt. Die meisten Verbraucher und Ärzte wissen nicht, dass sich die unter dem Begriff Echinacea erhältlichen Produkte in ihrer Zusammensetzung erheblich unterscheiden.

Karsch-Völk M, Barrett B, Kiefer D, et al. Cochrane Database Syst Rev 2014;(2):CD000530. DOI : 10.1002/14651858.CD000530.pub3

Der letzte Satz dieser Übersichtsarbeit erklärt die enttäuschenden Ergebnisse wahrscheinlich ebenso gut, wie er sie kommentiert. Unter einem Namen coexistieren unterschiedliche Arten, unterschiedliche Pflanzenteile, Wurzeln oder oberirdische Teile, und unterschiedliche Extraktionsverfahren. Studien über so unterschiedliche Produkte zusammenzufassen bedeutet, Dinge zu vergleichen, die nur ein Etikett gemeinsam haben.

Was ist mit den anderen Winterpflanzen zu tun? Wir schlagen mehrere vor, und Ehrlichkeit gebietet zu sagen, dass ihr Evidenzniveau bei Atemwegsinfektionen unter dem von Vitamin D liegt. Die Propolis, der Shiitake, der Reishi und der Moringa verfügen jeweils über Daten, die in ihren jeweiligen Artikeln ausführlich dargestellt werden, aber keiner profitiert von einer Metaanalyse, die mit den hier angeführten vergleichbar ist. Das disqualifiziert sie nicht; das ordnet sie ein.

10. Die Mikronährstoffe, deren Mangel zählt

Zum Merken
Vitamin A, C und D, Zink, Selen, Eisen, Kupfer: Ihr Mangel beeinträchtigt wirklich die Immunantwort. Aber der Nutzen der Supplementierung hängt vom Ausgangsstatus ab, und es jemandem zu geben, dem es nicht fehlt, hat keinen nachgewiesenen Effekt.

Eine Übersichtsarbeit, die sich den Beziehungen zwischen Ernährung und Immunsystem widmet, identifiziert mehrere Mikronährstoffe, deren Mangel die Immunantwort verschlechtert und deren Korrektur sie verbessert, wobei ihre Rolle als Kofaktoren der Impfreaktion betont wird (Munteanu und Schwartz, Front Nutr, 2022).

Nährstoff Immunologische Rolle Wer läuft Gefahr, davon zu wenig zu haben
Vitamin D Modulation der angeborenen und adaptiven Immunität, Produktion antimikrobieller Peptide Sehr großer Teil der französischen Bevölkerung im Winter, ältere Menschen, dunkle Hauttypen, Übergewicht
Zink Entwicklung und Funktion von Lymphozyten, Integrität der Barrieren Vegetarier und Veganer, ältere Menschen, Verdauungskrankheiten, Alkoholismus
Vitamin C Funktion von Phagozyten, Schutz vor oxidativem Stress der Immunantwort Geringe Aufnahme von Obst und Gemüse, Raucher, isolierte Menschen
Vitamin A Integrität der Atemwegs- und Verdauungsschleimhäute, erste Verteidigungslinie Selten in Deutschland; Malabsorption, sehr restriktive Diäten
Eisen Proliferation von Immunzellen; sowohl Überschuss als auch Mangel sind problematisch Menstruierende Frauen, Vegetarier, regelmäßige Blutspender
Selen Antioxidative Abwehr von Immunzellen, antivirale Reaktion Diäten, die Fisch und tierische Produkte ausschließen, nährstoffarme europäische Böden
Kupfer Funktion von Neutrophilen und Makrophagen Selten; prolongierte Supplementation mit Zink in hoher Dosierung, Malabsorption

Das Prinzip, das sich durch diese gesamte Tabelle zieht, ist dasselbe wie bei Vitamin D: es ist die Behebung eines Mangels, die den Effekt erzeugt, nicht die Ansammlung. Das ist auch das, was wir für Selendokumentiert haben, dessen U-förmige Kurve zeigt, dass ein Überschuss schädlich sein kann. Ein Multivitamin in ernährungsphysiologischer Dosierung ist als Sicherheitsnetz für jemanden sinnvoll, dessen Ernährung eingeschränkt ist; es hat keinen nachgewiesenen Nutzen bei jemandem, der sich abwechslungsreich ernährt.

11. Was am besten funktioniert und fast nichts kostet

Zum Mitnehmen
Händewaschen, Belüftung von Räumen, Impfung für betroffene Personen, Raucherentwöhnung. Diese Maßnahmen haben ein Nutzen-Kosten-Verhältnis, das kein Nahrungsergänzungsmittel erreicht, und es wäre unehrlich, sie in einem Artikel eines Nahrungsergänzungsmittelherstellers nicht zu erwähnen.
  • Händewaschen. Die Übertragung von Atemwegsviren erfolgt großteils über Hände und Oberflächen. Dies ist die am besten dokumentierte Maßnahme in der Gemeinschaftsprävention und sie ist kostenlos.
  • Belüftung. Zehn Minuten zweimal täglich, auch im Winter, reduzieren die Konzentration von Viruspartikeln in der Innenluft, dem Hauptübertragungsort während der kalten Jahreszeit.
  • Grippeimpfung für betroffene Personen und weitere empfohlene Impfungen je nach Alter und Risikofaktoren. Dies ist eine medizinische Entscheidung, gehört aber zum gleichen Thema und es wäre seltsam, sie auszulassen.
  • Raucherentwöhnung. Rauchen beeinträchtigt die Abwehrkräfte der Atemwege, erhöht Häufigkeit und Schweregrad von Atemwegsinfektionen, und sein Verzicht bleibt die rentabelste Intervention überhaupt in der Gesundheit.
  • Management von chronischem Stress, das mit Schlaf und chronischer Entzündung interagiert, die in Abschnitt 3.

beschrieben wurde. Wir verkaufen Nahrungsergänzungsmittel, und wir platzieren diesen Abschnitt trotzdem vor der Schlussfolgerung, weil die Prioritätsordnung wichtiger ist als der Katalog. Ein Kunde, der Acerola kauft, während er fünf Stunden pro Nacht schläft und sich nie die Hände wäscht, hat sein Geld schlecht investiert, und es ist unsere Aufgabe, ihm das zu sagen.

12. Wenn ein geschwächtes Immunsystem ärztliche Beratung erfordert

Zum Mitnehmen
Keine Untersuchung misst die Stärke der Immunität. Hingegen rechtfertigen ungewöhnlich häufige, schwere oder langwierige Infektionen eine ärztliche Untersuchung, keine Kur. Bestimmte Signale erfordern sogar, nicht zu warten.
Konsultieren Sie lieber, anstatt zu supplementieren, wenn

Ihre Infektionen ungewöhnlich häufig oder schwerwiegend sind : mehrere Lungenentzündungen, Nasennebenhöhlenentzündungen oder Mittelohrentzündungen in einem Jahr, Infektionen, die wiederholte Antibiotika erfordern, oder Infektionen, die immer an der gleichen Stelle wiederkommen.

Eine Infektion dauert länger als erwartet an oder heilt trotz angepasster Behandlung nicht aus.

Sie haben Fieber über längere Zeit ohne identifizierte Ursache, nächtliche Schweißausbrüche, unerklärlicher Gewichtsverlust oder anhaltende Lymphknoten.

Sie nehmen eine immunsuppressive Behandlung, eine verlängerte Kortikosteroidtherapie, eine Chemotherapie oder Sie sind transplantiert: In diesem Fall muss jedes Nahrungsergänzungsmittel von Ihrem behandelnden Team validiert werden, da einige kontraindiziert sind.

Sie haben eine chronische Erkrankung die schlecht eingestellt ist, insbesondere Diabetes, der die Infektionsabwehr beeinträchtigt.

In all diesen Situationen ist ein ärztlicher Check-up erforderlich, um nach einer genauen Ursache zu suchen: Mangelerscheinung, Diabetes, Immundefekt, Nebenwirkung einer Behandlung. Eine Nahrungsergänzungskur an Stelle dessen verzögert die Diagnose, ohne etwas zu beheben.

13. Ihre Winterstrategie entwickeln

Zum Merken
In dieser Reihenfolge: Schlaf, körperliche Aktivität, Vitamin D nach ärztlicher Rücksprache, Hygienemaßnahmen, dann eventuell Probiotika saisonal. Vitamin C hat ihren Platz bei Ausdauersportlern, und Zink eher als Behandlung als zur Vorbeugung.
Ihr Profil, die Priorität
Sie schlafen weniger als sieben Stunden und suchen ein Nahrungsergänzungsmittel
Beginnen Sie mit dem Schlaf: Das ist der Hebel mit der stärksten dokumentierten Wirkung auf die Immunität, und kein Nahrungsergänzungsmittel kompensiert seinen Mangel. Der Rest kommt danach.
Sie leben in Frankreich, wir sind im Oktober, Sie sind wenig im Freien
Vitamin D ist die Frage, die Sie Ihrem Arzt stellen sollten, eventuell mit einem Bluttest. Tägliche oder wöchentliche Einnahme anstelle von weit auseinanderliegenden Ampullen.
Sie haben jeden Winter Erkältungen, ohne andere Gesundheitsprobleme
Zuerst Vitamin D, dann Probiotika saisonal, die weniger Episoden und weniger Antibiotika gezeigt haben. Und waschen Sie sich ernsthaft die Hände.
Sie sind Langstreckenläufer, Radfahrer oder längere Zeit der Kälte ausgesetzt
Sie sind die einzige Population, bei der Vitamin C das Infektionsrisiko um die Hälfte gesenkt hat. Eine regelmäßige Einnahme ergibt in Ihrem Fall Sinn, im Gegensatz zur Allgemeinbevölkerung.
Sie sind Vegetarier oder Veganer
Zink, Eisen und Vitamin B12 verdienen besondere Aufmerksamkeit, weniger für die Immunität an sich als vielmehr, weil ihr Mangel häufiger ist und die Immunantwort beeinträchtigt.
Eine Erkältung hat gerade begonnen
Zink in Lutschtabletten könnte die Episode um etwa zwei Tage verkürzen, mit niedriger Evidenzqualität und häufigerem Auftreten von Nebenwirkungen. Versuchen Sie es im Bewusstsein der Fakten, nicht als Selbstverständlichkeit.
Ihre Infektionen sind häufig, schwer oder hartnäckig
Konsultieren Sie einen Arzt: Das ist kein Nahrungsergänzungsthema, sondern eine Diagnostikfrage.
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Schnelltest
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Profil A: Vitamin D, dann Probiotika

Drei oder vier Erkältungen pro Saison bei einem Erwachsenen ist normal und deutet nicht auf ein geschwächtes Immunsystem hin. Nach Evidenzqualität geordnet: Schlaf zuerst, sieben bis neun regelmäßige Stunden, dann Vitamin D, der einzige Nährstoff mit hochwertigen Beweisen für Atemwegsinfektionen, in täglicher oder wöchentlicher Einnahme und nach ärztlicher Beratung. Probiotika folgen danach, mit weniger Episoden, kürzeren Episoden und vor allem 42 % weniger Antibiotika-Verschreibungen in der Cochrane-Übersicht. Und vergessen Sie nicht Händewaschen und Lüften, die besser wirken als die meisten Nahrungsergänzungsmittel und kostenlos sind.

Profil B: Sie sind der Spezialfall Vitamin C

Vitamin C verhindert Erkältungen in der Allgemeinbevölkerung nicht, das ist bei über 10 000 Teilnehmern belegt. Aber bei Marathonläufern, Skifahrern und Soldaten bei arktischen Übungen zeigen fünf übereinstimmende Studien ein um die Hälfte reduziertes Risiko um die Hälfte gesenkt. Sie gehören zu dieser Bevölkerungsgruppe, und eine regelmäßige Einnahme macht daher für Sie Sinn, was für Ihren sitzenden Nachbarn nicht gilt. Achten Sie auch auf die Trainingsbelastung: Intensive und längere Anstrengungen schwächen vorübergehend die Immunität, und Perioden mit hoher Belastung gehen mit häufigeren Atemwegsinfektionen einher. Unser Artikel über Müdigkeit und Übertraining erläutert die zu beobachtenden Signale.

Profil C: Wenig Optionen, und das muss man sagen

Sobald die Erkältung ausbricht, ist das validierte Arsenal dünn. Vitamin C, das zu diesem Zeitpunkt begonnen wird, hat in therapeutischen Studien keine konsistente Wirkung gezeigt. Zink in Lutschtabletten könnte die Dauer um etwa zwei Tage verkürzen, aber mit schwacher Evidenz, einer Heterogenität von 97 % zwischen den Studien und einem wahrscheinlichen Anstieg nicht schwerwiegender Nebenwirkungen, besonders Magen-Darm-Beschwerden und Geschmacksveränderungen. Mit anderen Worten: Das ist machbar mit voller Kenntnis der Fakten, keine Evidenz. Der Rest betrifft Komfort: Flüssigkeitszufuhr, Ruhe, Nasenspülungen mit Kochsalzlösung. Und wenn sich die Symptome verschlimmern, wenn das Fieber länger als drei Tage anhält oder wenn Atemnot auftritt, konsultieren Sie einen Arzt.

Profil D: Das ist kein Thema für Nahrungsergänzungsmittel

Häufige, schwerwiegende, sich hinziehende Infektionen oder Infektionen, die wiederholte Antibiotika erfordern, lassen sich nicht mit einer Kur beheben. Sie rechtfertigen eine medizinische Untersuchung, um eine genaue Ursache zu finden: Mangelerscheinung, schlecht eingestellter Diabetes, Nebenwirkung einer Behandlung, zugrunde liegende HNO-Pathologie oder seltener Immundefizit. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln statt dessen verzögert diese Diagnose, ohne etwas zu lösen. Vereinbaren Sie einen Termin und bringen Sie wenn möglich eine Liste Ihrer Infektionsepisoden der letzten zwölf Monate und der erhaltenen Behandlungen mit: Das ist genau die Information, die Ihr Arzt benötigt, um sich zu orientieren.

Dieser Test gibt eine Orientierung, er ersetzt nicht die Meinung eines Gesundheitsfachmanns.

Häufig gestellte Fragen zur Immunität

Was ist der wirksamste Hebel zur Stärkung der Immunität?

Schlaf, vor jedem Nahrungsergänzungsmittel. Eine 2021 veröffentlichte Übersicht erinnert daran, dass Schlafmangel sowohl die angeborene als auch die adaptive Immunität beeinträchtigt, einen chronischen Entzündungszustand schafft und das Infektionsrisiko erhöht. Regelmäßige und moderate körperliche Aktivität kommt gleich dahinter, mit dokumentierten Auswirkungen auf die Impfreaktion und die Immunüberwachung. Kein in randomisierten Studien getesteter Nährstoff erreicht dieses Effektniveau. Die ehrliche Hierarchie platziert Nahrungsergänzungsmittel daher nach diesen beiden Hebeln, niemals an ihrer Stelle.

Stärkt Vitamin D wirklich die Immunität?

Das ist der Nährstoff mit den besten Beweisen auf diesem Gebiet. Eine Metaanalyse mit individuellen Daten aus 25 Studien und 11 321 Teilnehmern zeigte, dass eine Supplementierung das Risiko für akute Atemwegsinfektionen senkt, mit einem Odds Ratio von 0,88. Zwei Bedingungen ragen heraus: Der Effekt tritt nur bei täglicher oder wöchentlicher Einnahme auf, nicht bei gelegentlichen hohen Dosen, und er ist viel ausgeprägter bei wirklich Mangelversorgten, mit einem Odds Ratio von 0,30 unter 25 Nanomol pro Liter gegen 0,75 darüber. Die Qualität der Beweise wurde als hoch beurteilt.

Schützt Zink vor Erkältungen?

Nicht zur Vorbeugung, nach der neuesten Cochrane-Übersicht. In einer Analyse von 34 Studien und 8 526 Teilnehmern wird der Schluss gezogen, dass Zink wahrscheinlich wenig oder keine Wirkung auf das Risiko, eine Erkältung zu bekommen, hat. Bei Einnahme zum Zeitpunkt der Symptome könnte es jedoch die Dauer der Episode um etwa zwei Tage verkürzen, mit schwacher Evidenz und erheblicher Heterogenität zwischen den Studien. Die Autoren verweisen auch auf einen wahrscheinlichen Anstieg nicht schwerwiegender Nebenwirkungen während der Behandlung, hauptsächlich Magen-Darm-Beschwerden und Geschmacksveränderungen.

Verhindert Vitamin C Erkältungen?

Nein in der Allgemeinbevölkerung. Die Cochrane-Übersicht mit 29 Vergleichen und 11 306 Teilnehmern findet keine Verringerung des Erkältungsrisikos durch regelmäßige Supplementierung. Zwei Ergebnisse sind interessanter: Bei Personen unter intensiver körperlicher Anstrengung, Marathonläufern, Skifahrern und Soldaten bei arktischen Übungen ist das Risiko um die Hälfte gesenkt; und bei regelmäßiger Einnahme sinkt die Dauer von Erkältungen bei Erwachsenen um 8 % und bei Kindern um 14 %. Allerdings hat die Einnahme von Vitamin C, sobald die Erkältung ausbricht, keine konsistente Wirkung gezeigt.

Helfen Probiotika wirklich gegen Winterinfektionen?

Das ist der zweitbeste Dossier nach Vitamin D. Die Cochrane-Übersicht von 2022, basierend auf 23 Studien und 6 950 Teilnehmern, findet weniger Personen mit mindestens einer Episode von Atemwegsinfektionen der oberen Atemwege, eine um etwa 1,2 Tage verkürzte Episodendauer und vor allem weniger Antibiotika-Verschreibungen. Das Evidenzniveau bleibt nach Kriterien schwach bis moderat, Stämme und Dosen variieren stark zwischen Studien, und Nebenwirkungen sind gering und Magen-Darm-bezogen. Das ist ermutigend, aber nicht definitiv.

Ist Echinacea wirksam gegen Erkältungen?

Die Beweise unterstützen das nicht. Die Cochrane-Übersicht zu dieser Pflanze, basierend auf 24 doppelblinden Studien und 4 631 Teilnehmern, kommt zu dem Ergebnis, dass Echinacea-basierte Produkte keinen Nutzen zur Behandlung von Erkältungen gezeigt haben. Ein schwacher präventiver Effekt bleibt möglich, mit Präventionsstudien, die konsistente, aber nicht signifikante positive Tendenzen zeigen und fragwürdige klinische Relevanz. Die Autoren weisen auch auf eine große Schwierigkeit hin: Die unter dem Namen Echinacea verkauften Produkte unterscheiden sich je nach Art, Pflanzenteil und Extraktionsverfahren erheblich.

Braucht man eine Vitamin-D-Kur im Winter?

In unseren Breitengraden ist die Hautsyntheseaktivität von Oktober bis März null, und der Mangel ist in Frankreich am Ende des Winters häufig. Die Daten zu Atemwegsinfektionen sprechen für eine tägliche oder wöchentliche Supplementierung statt für weit auseinanderliegende hochdosierte Ampullen, die in der Referenz-Metaanalyse keinen Schutzeffekt gezeigt haben. Die Dosis wird mit einem Arzt besprochen, besonders bei Nierenkrankheit, Sarkoidose oder laufender Behandlung, und ein Bluttest kann zeigen, wo Sie stehen, anstatt blind zu supplementieren.

Wie erkenne ich, ob mein Immunsystem geschwächt ist?

Es gibt keine einfache Untersuchung, um die Stärke der Immunität zu messen, und das ist eine häufige Enttäuschung in der Sprechstunde. Bestimmte Signale rechtfertigen jedoch einen ärztlichen Rat: ungewöhnlich häufige, schwere oder sich hinziehende Infektionen, wiederholte Infektionen, die dasselbe Organ betreffen, anhaltendes Fieber ohne Ursache, unerklärlicher Gewichtsverlust oder tiefe und anhaltende Müdigkeit. Diese Situationen führen zur Suche nach einer genauen Ursache wie Diabetes, Mangelerscheinung, immunsuppressive Behandlung oder Immundefizit, statt dass eine blindlings durchgeführte Nahrungsergänzungsmittel-Kur gerechtfertigt wäre.

Stärkt oder schwächt Sport die Immunität?

Beides, je nach Dosis. Referenzarbeiten in der Bewegungsimmunologie beschreiben einen vorteilhaften Effekt regelmäßiger und moderater körperlicher Aktivität, mit weniger Entzündung, besserem Erhalt der Thymusmasse und verbesserter Impfreaktion, auch bei älteren Menschen. Umgekehrt können längere und intensive Anstrengungen die Funktion von T-Lymphozyten, NK-Zellen und Neutrophilen vorübergehend hemmen, und Athleten berichten häufig von Atemwegsinfektionen während Perioden hoher Belastung. Schnelles tägliches Gehen ist daher besser für die Immunität als ein Marathon.

Welche Rolle spielt Schlaf bei der Immunität?

Eine zentrale und unterschätzte Rolle. Der Schlaf unterstützt die Verteidigung des Körpers gegen Infektionen und Entzündungsreaktionen; sein Mangel geht mit Veränderungen der Parameter der angeborenen und erworbenen Immunität, chronischen Entzündungszuständen und einem erhöhten Risiko für Infektions- und Entzündungserkrankungen einher. Mit anderen Worten: ausreichend zu schlafen ist kein Komforttipp, der am Ende eines Artikels hinzugefügt wird – es ist wahrscheinlich der mächtigste Immunhebel, über den Sie verfügen, und er ist kostenlos.

Was ist von Produkten zu halten, die versprechen, die Immunität anzukurbeln?

Das Verb ankurbeln entspricht nichts Messbarem, und es gibt in Europa keine autorisierten Gesundheitsaussagen, die in diesen Begriffen formuliert sind. Ein Immunsystem wird nicht wie ein Gaspedal stimuliert: eine überaktivierte Immunität ist keine gute Nachricht, sondern der Mechanismus von Autoimmunerkrankungen und Allergien. Was die Wissenschaft unterstützt, ist bescheidener und nützlicher: Mängel korrigieren, die die Immunantwort beeinträchtigen, insbesondere Vitamin-D-Mangel, und die allgemeinen Bedingungen für ein optimales Funktionieren unterstützen – Schlaf, körperliche Aktivität, abwechslungsreiche Ernährung.

Welche Nährstoffe zählen wirklich für die Immunität?

Eine Übersichtsarbeit über die Verbindungen zwischen Ernährung und Immunität identifiziert mehrere Mikronährstoffe, deren Mangel die Immunantwort beeinträchtigt, insbesondere die Vitamine A, C und D, Zink, Selen, Eisen und Kupfer. Der wichtige Punkt ist, dass der Nutzen der Supplementierung vom Ausgangsstatus abhängt: einen Mangel zu korrigieren verbessert die Antwort, mehr bei jemandem hinzuzufügen, dessen Zufuhr ausreichend ist, hat keinen nachgewiesenen Effekt. Das ist genau das, was die Metaanalyse zu Vitamin D zeigte, bei der der Effekt bei stark mangelversorgten Personen viermal stärker war.

Womit sollte man konkret vor dem Winter beginnen?

Mit dem Schlaf, mit sieben bis neun regelmäßigen Stunden, und mit täglicher mäßiger körperlicher Aktivität – zügiges Gehen reicht aus, um den in Studien beschriebenen Effekt zu erzeugen. Danach sollten Sie Ihren Vitamin-D-Status mit Ihrem Arzt klären, da dies der einzige Nährstoff mit hochqualitativen Nachweisen bei Atemwegsinfektionen ist, und eine tägliche oder wöchentliche Einnahme bevorzugen. Dann möglicherweise Probiotika während der Saison. Händewaschen, Lüften von Räumen und Grippeimpfung für betroffene Personen gehören zu den wirksamsten Maßnahmen und kosten fast nichts.

Glossar
Angeborene Immunität
Erste Verteidigungslinie, unmittelbar und unspezifisch: Haut- und Schleimhautbarrieren, Phagozyten, NK-Zellen, Entzündung.
Erworbene Immunität
Spezifische und memorierte Antwort, getragen von T- und B-Lymphozyten und Antikörpern. Langsamer in der Etablierung, aber dauerhaft: das ist, was die Impfung aktiviert.
Obere Atemwegsinfektionen
Befall von Nase, Rachen, Nebenhöhlen oder Ohren: Erkältung, Nasopharyngitis, Sinusitis, Angina, Otitis. Hauptkriterium der meisten hier zitierten Studien.
Metaanalyse auf Basis individueller Daten
Synthese, die die Daten jedes Teilnehmers zusammenführt anstatt nur veröffentlichter Ergebnisse. Das ist das zuverlässigste Format, verwendet in der Referenzstudie zu Vitamin D.
Odds Ratio
Maß für die Wirkung einer Intervention. Ein Wert unter 1 zeigt eine Risikoreduktion an: 0,88 entspricht etwa 12 % weniger Risiko.
Heterogenität
Ausmaß der Divergenz der Ergebnisse zwischen Studien, die in einer Metaanalyse zusammengeführt werden. Eine Heterogenität von 97 %, wie bei Zink als Behandlung, bedeutet, dass der berechnete Durchschnitt einen begrenzten Wert hat.
Immunoseneszenz
Alterung des Immunsystems, gekennzeichnet durch schwächere Impfantwort und höhere Grundentzündung. Regelmäßige körperliche Aktivität mildert einige Aspekte.
25-Hydroxyvitamin D
Zirkulierende Form von Vitamin D, im Blut gemessen zur Beurteilung des Status. Unter 25 Nanomol pro Liter wird der Mangel als schwerwiegend betrachtet.
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Über diesen Artikel. Verfasst vom Team Nutrition•pro auf der Grundlage von Meta-Analysen mit Einzeldaten, Cochrane-Übersichtsarbeiten und Referenzübersichten in Immunologie, gemäß unserer redaktionellen Methodik. Wir vermarkten Nahrungsergänzungsmittel und veröffentlichen hier eine Bewertung, die Schlaf, körperliche Aktivität und Hygienemaßnahmen vor unseren eigenen Produkten einstuft, weil dies das ist, was die Daten zeigen. Nahrungsergänzungsmittel sind keine Medikamente, verhindern und behandeln keine Krankheiten und ersetzen weder eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung noch einen gesunden Lebensstil noch eine Impfung. Häufige, schwere oder hartnäckige Infektionen, andauerndes Fieber oder eine immunsuppressive Behandlung erfordern ärztliche Beratung.

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