Tres gramos de jalea real al día durante seis meses: este es el protocolo que siguieron 31 adultos japoneses de 42 a 83 años en un ensayo controlado contra placebo. Al final, su puntuación de salud mental había ganado 4 puntos mientras que la del grupo placebo perdía 7, pero su puntuación de vitalidad no había evolucionado de manera diferente. Esta doble constatación resume lo que la investigación sabe sobre la jalea real frente al cansancio.
Esta guía reúne los ensayos identificados a través de PubMed sobre el cansancio, la vitalidad, la fuerza de las personas mayores, el rendimiento de los deportistas, el estado de ánimo y el sueño, con para cada uno la forma de jalea real, la dosis, la duración y el resultado exacto, incluso cuando es nulo. Los datos animales se tratan por separado.
En humanos : en buena salud, ningún ensayo controlado ha demostrado un efecto de la jalea real sobre el cansancio o la vitalidad diferente del placebo; seis meses a 3 g diarios, en cambio, mejoraron una puntuación de salud mental. En 194 residentes de residencias de ancianos, un año de jalea real tratada con enzimas, como mucho, frenó la disminución de la fuerza de agarre. Tras un accidente cerebrovascular, el cansancio no difirió del placebo, y en deportistas, el rendimiento mejoró con una mezcla con coenzima Q10 y, en un ensayo, con jalea real liofilizada sola.
Forma y precauciones : cada ensayo evaluó una forma precisa, y en humanos, el rendimiento deportivo solo se estudió en tres ensayos pequeños. La jalea real puede desencadenar asma y reacciones alérgicas graves. Un cansancio que persiste se discute primero con un médico: los trastornos del sueño, la depresión y el estrés son sus causas más frecuentes, y el hierro, la vitamina D o el ginseng tienen efectos medidos en ciertos perfiles.
- Cansancio, energía, vitalidad: ¿de qué hablan los estudios?
- De dónde viene la reputación energizante de la jalea real
- Adultos en buena salud: vitalidad, estado de ánimo y cansancio
- Después de los 70 años: fuerza muscular y autonomía
- Deportistas: resistencia y recuperación
- Cansancio vinculado a una enfermedad
- Estado de ánimo, estrés y sueño
- Lo que muestran el animal y la célula
- Fresca, liofilizada o tratada: la forma importa
- Otras pistas estudiadas contra el cansancio
- Alergia, asma y señales de alerta
- En la práctica: hacer un balance en cuatro pasos
- Preguntas frecuentes
Fatiga, energía, vitalidad: ¿de qué hablan los estudios?
La fatiga es el motivo principal o secundario de el 10 a 20 % de las consultas de medicina general, según una revisión de 2021. Cuando persiste, sus causas más frecuentes son los trastornos del sueño, incluidos los respiratorios, la depresión y un estrés psicosocial excesivo. Una revisión sistemática de 26 estudios en atención primaria precisa las proporciones: una anemia en el 2,8 % de los casos, una enfermedad orgánica grave en el 4,3 % y una depresión en el 18,5 %. Salvo signos de orientación, la atención debe enfocarse en el estado de ánimo y las dificultades psicosociales más que en una batería de pruebas.
Para medir la fatiga, los ensayos sobre jalea real utilizan cuestionarios: laescala de severidad de la fatiga, de 9 preguntas, laescala de Chalder, de 14 preguntas, o la subescala de vitalidad del cuestionario de calidad de vida SF-36, puntuada de 0 a 100.
La fatiga mejora a menudo por sí sola o bajo placebo: en un ensayo con mujeres fatigadas, la puntuación de fatiga bajó un 28,8 % bajo placebo. Solo un grupo placebo permite atribuir un efecto al producto probado.
De dónde viene la reputación energizante de la jalea real
Secretada por abejas obreras jóvenes, la jalea real alimenta a todas las larvas durante tres días y luego solo a la reina, toda su vida. Una revisión de 2019 recuerda el contraste que forjó su reputación: la reina puede poner hasta 3 000 huevos al día y vivir hasta cinco años, mientras que una obrera vive como máximo 45 días.
Sus lípidos, que representan entre el 7 y el 18 % de su composición, son en un 90 % ácidos grasos cortos y raros, incluido el ácido 10-hidroxi-2-decenoico, frecuentemente llamado 10-HDA. Su vitamina más abundante es el ácido pantoténico, la vitamina B5, con 52,8 mg por 100 g. Nuestra guía completa sobre la jalea real detalla esta composición.
En ratones de laboratorio, una jalea real añadida a la alimentación prolongó la supervivencia media de 88 semanas a 112 semanas con aproximadamente 6 mg por kilo y a 110 semanas con aproximadamente 60 mg por kilo, es decir, aproximadamente un 25 % más, sin aumentar la duración máxima de vida; la dosis más baja no tuvo este efecto. Los autores de la revisión de 2019 no encontraron ningún estudio sobre la duración de la vida humana: solo los ensayos en humanos pueden demostrar si actúa sobre la fatiga.
Adultos sanos: vitalidad, estado de ánimo y fatiga
El ensayo más largo en adultos sanos se realizó en Japón: 61 voluntarios de 42 a 83 años bebieron diariamente, durante seis meses, 100 mL de una bebida que contenía 3 000 mg de jalea real, o la misma bebida sin jalea real.
En 56 participantes analizados, seis meses a 3 000 mg de jalea real por día en bebida aumentaron la puntuación de salud mental del SF-36 en 4 puntos, frente a una disminución de 7 puntos bajo placebo. Los glóbulos rojos aumentaron 0,16 millones por µL, frente a −0,01 bajo placebo. En las ocho dimensiones del SF-36, solo la salud mental evolucionó de forma diferente entre los grupos: la vitalidad no mostró diferencia significativa.
Morita H, Ikeda T, Kajita K, et al. Nutr J 2012;11:77. DOI: 10.1186/1475-2891-11-77
Tres participantes con jalea real y cinco con placebo dejaron de tomar la bebida por hinchazón abdominal, diarrea o mal sabor, sin diferencia en efectos adversos entre los grupos. La bebida fue preparada por un fabricante de productos de la colmena.
Un segundo ensayo, publicado en 2023, administró a 90 adultos sanos 1 200 mg diarios de jalea real tratada con proteasas, enzimas que fragmentan sus proteínas, o placebo, durante cuatro semanas. El criterio principal, el número de células madre sanguíneas, no difirió entre los grupos (p = 0,103), excepto en un análisis que excluía a los participantes resfriados. La fatiga, medida por la escala de Chalder, disminuyó en ambos grupos, sin diferencia entre ellos, y la calidad del sueño mejoró tanto con placebo. Los autores son, en su mayoría, empleados de un productor de jalea real.
Estos dos ensayos no permiten, por lo tanto, afirmar que la jalea real reduce la fatiga en un adulto sano; el primero sugiere un efecto sobre el bienestar psíquico, una señal que requiere confirmación.
Después de los 70 años: fuerza muscular y autonomía
Con la edad, la fatiga a menudo se confunde con la pérdida de fuerza. Un ensayo chino realizado en varias residencias de ancianos administró durante un año a 194 residentes con una edad media de 78,5 años placebo, 1,2 g o 4,8 g diarios de jalea real tratada con proteasas, en comprimidos de 400 mg. Se habían excluido las personas alérgicas o asmáticas.
En 163 residentes analizados, la fuerza de agarre evolucionó de −0,98 kg con placebo, de +0,50 kg con 1,2 g diarios y de +1,03 kg con 4,8 g diarios: la diferencia global no fue significativa (p = 0,06), pero la tendencia según la dosis sí lo fue (p = 0,02). No se observó efecto alguno en la marcha de seis minutos, la prueba cronometrada de levantarse y caminar ni el equilibrio sobre una pierna.
Meng G, Wang H, Pei Y, et al. Sci Rep 2017;7(1):11416. DOI: 10.1038/s41598-017-11415-6
Los autores concluyen que esta jalea real podría frenar la disminución de la fuerza en lugar de mejorarla, sin beneficio en el rendimiento físico. No se observó efecto adverso relacionado con el producto; dos autores pertenecen al instituto de investigación de un productor de jalea real. Una revisión de 2020 sobre productos de la colmena y pérdida muscular subraya la rareza de ensayos humanos y retiene de este la ausencia de efecto sobre la fuerza y el rendimiento físico después de los 70 años.
Deportistas: resistencia y recuperación
Un equipo de investigadores rusos e italianos probó en deportistas una mezcla diaria de 400 mg de jalea real fresca nativa, 60 mg de coenzima Q10 y 10 g de miel, tomada bajo la lengua por la mañana, una hora antes del entrenamiento, durante diez días. El placebo contenía solo miel.
En 20 nadadores de alto nivel, la puntuación de rendimiento en 4 × 50 m a velocidad máxima pasó de 594,6 a 623,1 puntos con la mezcla, frente a 588,2 a 588,6 puntos con placebo (p = 0,013). El aumento después del esfuerzo de los marcadores de oxidación lipídica y de la creatina quinasa, indicador del daño muscular, fue menor con la mezcla.
Ovchinnikov AN, Paoli A, Seleznev VV, Deryugina AV. J Int Soc Sports Nutr 2022;19(1):239-257. DOI: 10.1080/15502783.2022.2086015
En 30 corredores de nivel regional, la misma mezcla redujo el tiempo medio en tres sprints de 100 m de 11,14 a 11,05 segundos, frente a 11,13 a 11,14 segundos con placebo (p = 0,005), con un lactato sanguíneo después del esfuerzo de 14,13 mmol/L, frente a 16,62 mmol/L. No se reportaron efectos adversos.
La jalea real nunca fue probada sola: es imposible separar su proporción de la de la coenzima Q10. Los tamaños de muestra son pequeños, y el mismo equipo menciona un ensayo anterior en corredores donde la mejora del rendimiento no fue significativa.
Un ensayo cruzado iraní, publicado en 2025, probó la jalea real sola: en 18 hombres entrenados en resistencia, 1 000 mg diarios de jalea real liofilizada en cápsulas durante dos semanas prolongaron el tiempo de carrera hasta el agotamiento 4,6 minutos más que el placebo (p = 0,002), sin efecto sobre el esfuerzo percibido ni en la mayoría de los marcadores de estrés oxidativo.
Cada participante, con una edad media de 27 años, tomó durante dos semanas dos cápsulas de 500 mg de jalea real liofilizada diarios, antes del desayuno y la cena, y durante otras dos semanas placebo a base de harina de maíz, en orden aleatorizado y con dos semanas de pausa entre los dos períodos. Corriendo en cinta a 80 % de su velocidad aeróbica máxima, los participantes aguantaron 7,3 minutos más con jalea real y 2,7 minutos más con placebo, es decir, una diferencia de 4,6 minutos. La frecuencia cardíaca y el placer experimentado durante el esfuerzo tampoco difirieron, y no se reportaron efectos adversos.
Pasdar Y, Tadibi V, Sadeghi E, et al. Food Sci Nutr 2025;13(7):e70497. DOI: 10.1002/fsn3.70497
Se trata de un ensayo único, breve y realizado en solo 18 hombres: una señal alentadora para la jalea real sola, que requiere confirmación en muestras más amplias y en otros deportistas.
Fatiga relacionada con enfermedad
En personas enfermas, dos ensayos controlados midieron el cansancio: uno tras un accidente cerebrovascular, otro en la esclerosis múltiple.
En 64 pacientes de 45 a 80 años después de un accidente cerebrovascular isquémico, una gragea diaria equivalente a 1 000 mg de jalea real fresca durante 12 semanas mejoró la puntuación cognitiva (+4,71 puntos), el estrés y el apetito, pero no el cansancio: la diferencia de −4,32 puntos no fue significativa (intervalo de confianza de −10,28 a 1,63). La depresión y la ansiedad tampoco difirieron del placebo.
Karimi E, Arab A, Sepidarkish M, et al. Front Nutr 2024;10:1227414. DOI : 10.3389/fnut.2023.1227414
En la esclerosis múltiple, 61 pacientes recibieron 500 mg de jalea real al día durante 45 días, o placebo. El resumen informa de mejoras en « ciertos parámetros » del cansancio y la calidad de vida, sin especificar cuáles, su magnitud ni la diferencia con el placebo; el texto completo no está en acceso abierto.
En una enfermedad crónica, el cansancio corresponde en primer lugar al equipo sanitario: ningún complemento sustituye su manejo, y cualquier producto, incluida la jalea real, se debe discutir con el médico que le atiende.
Humor, estrés y sueño
En 42 mujeres japonesas menopáusicas, 800 mg al día de un polvo de jalea real liofilizada y tratada con enzimas redujeron la puntuación de ansiedad (p = 0,046) y los dolores lumbares (p = 0,040) después de 12 semanas, sin diferencia a las 4 semanas; los autores trabajan principalmente para un productor. En 200 mujeres menopáusicas, 1 000 mg al día en cápsulas durante ocho semanas redujeron significativamente la puntuación de síntomas de la menopausia, siendo la reducción bajo placebo no significativa; el resumen no compara directamente los grupos. En 110 estudiantes, 1 000 mg al día durante dos ciclos hicieron pasar la puntuación del síndrome premenstrual de 23,17 a 11,42, frente a 21,48 a 20,27 bajo placebo.
Para el sueño, el único ensayo controlado que identificamos es el de 2023 en adultos sanos: la calidad del sueño mejoró tanto bajo placebo como bajo jalea real. No encontramos ningún ensayo en humanos que demuestre un efecto propio en el sueño.
En ratones, la jalea real y un extracto de sus ácidos grasos redujeron los comportamientos de tipo depresivo provocados por estrés crónico, en un estudio realizado por investigadores de un fabricante de productos de la colmena. Otro estudio matiza estos datos: el 10-HDA inyectado protegía a los ratones del estrés, pero la jalea real administrada por vía oral fue menos eficaz que inyectada.
Casi una de cada cinco personas con cansancio que acude a medicina general está relacionada con una depresión. Una tristeza persistente, una pérdida de interés o trastornos del sueño persistentes requieren un manejo médico, no un complemento.
Lo que demuestran el animal y la célula
La imagen de una jalea real « anticansancio » debe mucho a un estudio de 2001 en ratones, realizado por investigadores de un industrial.
En ratones sometidos a natación forzada, la jalea real conservada en frío aumentó el tiempo de nado hasta el agotamiento en comparación con un alimento control, con menos lactato y amoníaco en sangre y una menor disminución del glucógeno muscular. La jalea almacenada siete días a 40 °C no tuvo este efecto, aunque sus vitaminas y su 10-HDA estaban intactos: solo una proteína de 57 kDa, marcador de frescura, había sido degradada.
Kamakura M, Mitani N, Fukuda T, Fukushima M. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) 2001;47(6):394-401. DOI : 10.3177/jnsv.47.394
En ratones entrenados, tres semanas de jalea real a 1 g por kilo permitieron al entrenamiento aumentar dos enzimas mitocondriales de un músculo de resistencia, lo que no hacía sin ella. En ratones envejecidos, la jalea real atenuó la disminución de la masa y la fuerza musculares; en otros, administrada toda la vida, retrasó el declive motor sin alargar la vida; tras la sección de un nervio, preservó el tamaño de las fibras, pero no el peso del músculo. Al menos dos de estos estudios implican a un productor de jalea real.
| Modelo | Preparación | Resultado |
|---|---|---|
| Ratones, natación forzada, 2001 | Jalea congelada en el momento de la cosecha, frente a jalea almacenada 7 días a 40 °C | Resistencia aumentada solo con la primera |
| Ratones entrenados, 2018 | 1,0 mg por gramo de peso, 3 semanas | Enzimas mitocondriales aumentadas en un músculo |
| Ratones envejecidos, 2013 | Nativa o tratada con enzimas | Disminución atenuada de masa y fuerza |
| Ratones genéticamente variados, 2018 | Toda la vida, tratada o no | Declive motor retrasado, duración de vida sin cambios |
| Ratones tras sección nerviosa, 2020 | Tratada con enzimas, cada día | Tamaño de las fibras preservado |
| Células musculares, 2013 y 2020 | Gelatina tratada, ácidos grasos | Multiplicación y diferenciación modificadas |
La dosis de 1 g por kilo administrada a los ratones entrenados supera ampliamente la de los ensayos humanos, de 0,4 a 4,8 g por día en total: estos trabajos indican mecanismos posibles, no un efecto esperado en ti.
Fresca, liofilizada o tratada: la forma importa
Los ensayos en humanos utilizaron preparaciones muy diferentes, resumidas a continuación con el nivel de evidencia según nuestra evaluación.
| Ensayo | Forma, dosis y duración | Resultado sobre la fatiga o la energía | Nivel de evidencia |
|---|---|---|---|
| 61 adultos sanos, 2012 | Bebida, 3 000 mg por día, 6 meses | Salud mental +4 frente a −7; vitalidad sin diferencia | Bajo |
| 90 adultos sanos, 2023 | Comprimidos tratados con proteasas, 1 200 mg por día, 4 semanas | Fatiga y sueño sin diferencia respecto al placebo | Bajo |
| 194 residentes mayores, 2017 | Comprimidos tratados con proteasas, 1,2 o 4,8 g por día, 1 año | Tendencia en la fuerza; rendimientos sin cambios | Moderado |
| 20 nadadores y 30 corredores, 2022 | Jalea fresca 400 mg con coenzima Q10, 10 días | Rendimiento mejorado, placebo sin cambios | Débil, combinación |
| 18 deportistas de resistencia, 2025 | Cápsulas liofilizadas, 1 000 mg al día, 2 semanas | Resistencia +4,6 min frente a placebo | Débil |
| 64 pacientes después de un accidente cerebrovascular, 2024 | Comprimido equivalente a 1 000 mg de jalea fresca, 12 semanas | Fatiga: diferencia no significativa | Débil |
| 61 pacientes, esclerosis múltiple, 2025 | 500 mg al día, 45 días | Algunos parámetros mejorados, sin detalles | Muy débil |
| 42 mujeres menopáusicas, 2018 | Polvo liofilizado tratado, 800 mg al día, 12 semanas | Ansiedad reducida a las 12 semanas, no a las 4 | Débil |
Los estudios de análisis aclaran lo que distingue estas formas, sin jerarquizarlas. La liofilización conserva el perfil químico, el 10-HDA y la actividad antibacteriana de la jalea real, según investigadores de una empresa de productos apícolas. La jalea fresca es sensible al calor: a 40 °C, su principal proteína se degrada un 37,3 % en 7 días y un 73,1 % en 49 días, de ahí la importancia de la conservación en frío. El tratamiento con enzimas reduce la unión a los anticuerpos de la alergia, tres de cada cuatro personas sensibilizadas no reaccionaron en la prueba cutánea, y aumenta en 12 voluntarios los metabolitos de ácidos grasos encontrados en la sangre; estos dos estudios implican a productores de jalea real tratada.
Nuestra Jalea Real Ecológica pertenece a la familia de las jalea reales frescas: no liofilizada ni transformada, procedente de la agricultura ecológica, producida en Francia, certificada Jalea Real Francesa para la origen controlado y la trazabilidad, cosechada sin sobreproducción y conservada en frío, entre 2 y 6 °C. Ninguno de los ensayos presentados aquí la ha utilizado: no le atribuimos ninguno de sus resultados ni la relacionamos con ninguna de sus dosis.
Otras líneas investigadas contra la fatiga
El hierro, cuando las reservas son bajas. En 198 mujeres de 18 a 53 años fatigadas, sin anemia pero con ferritina inferior a 50 µg/L, 80 mg de hierro elemental al día durante 12 semanas redujeron la puntuación de fatiga un 47,7 %, frente al 28,8 % con placebo, sin efecto sobre la calidad de vida, la depresión o la ansiedad.
La vitamina D, en caso de deficiencia. En 120 adultos de 29 años de media, fatigados y con un nivel sanguíneo inferior a 20 µg/L, una dosis única de 100 000 unidades redujo la puntuación de fatiga 3,3 puntos, frente a 0,8 con placebo; el 72 % informó de una mejoría, frente al 50 %.
El ginseng. Un metaanálisis de 12 ensayos encuentra un pequeño efecto sobre el cansancio (tamaño del efecto de 0,34 en cuatro ensayos), ninguno en el rendimiento físico, y considera las pruebas insuficientes. En 90 personas que padecían fatiga crónica inexplicada, 1 o 2 g al día de un extracto etanólico de Panax ginseng durante cuatro semanas no redujeron la puntuación total de fatiga más que el placebo, pero mejoraron la fatiga mental. Un metaanálisis más reciente de 19 ensayos no encuentra un efecto global significativo (−0,36), pero sí un efecto sobre la fatiga general (−0,48), sin más efectos adversos que el placebo.
Nuestro Ginseng rojo aporta 200 mg de extracto de raíz al día: una preparación diferente del extracto etanólico del ensayo coreano, de 1 o 2 g al día, con el que no puede compararse. Está reservado para adultos y se desaconseja durante el embarazo, la lactancia y en tratamientos antidiabéticos; en caso de tratamiento farmacológico, consulte a un profesional de la salud. Ver nuestro artículo sobre el ginseng y la fatiga.
La actividad física y el acompañamiento psicológico. La revista de medicina general citada anteriormente recomienda discutir, sea cual sea la causa, un programa de ejercicio adaptado y un enfoque psicoeducativo o psicoterapéutico.
Alergia, asma y señales de alerta
El principal riesgo conocido de la jalea real es de naturaleza alérgica. Una serie australiana de 1996 describe a siete personas que sufrieron una crisis de asma, a veces con anafilaxia, después de ingerirla; se trataba de verdaderas alergias. En 75 personas alérgicas a otras sustancias, el 52 % tenía anticuerpos que reaccionaban a la jalea real, de importancia clínica desconocida.
En Hong Kong, una encuesta entre 1.472 empleados de un hospital mostró que el 31,3 % ya había consumido jalea real; nueve presentaron un total de 14 reacciones, desde urticaria hasta crisis de asma. La prueba cutánea fue positiva en el 7,3 % de 300 pacientes asmáticos, y casi todas las personas positivas tenían antecedentes alérgicos. En China, una mujer de 56 años sufrió dos reacciones anafilácticas en un mes, cada vez menos de una hora después de la ingesta. En Japón, entre 30 pacientes con dermatitis atópica que nunca habían consumido jalea real, 10 ya tenían anticuerpos dirigidos contra ella, y se demostraron reacciones cruzadas con ácaros, cangrejo, cucaracha y veneno de abeja.
Nuestra Jalea real bio se desaconseja, por lo tanto, a las personas alérgicas a los productos de la colmena, precaución que también aplica a nuestra Própolis bio. Durante el embarazo o la lactancia, consulte a un profesional de la salud. Nuestro artículo sobre los peligros y efectos secundarios de la jalea real detalla el conjunto de los riesgos y los casos publicados.
Con urgencia : dificultad respiratoria, sibilancias, hinchazón de la cara o la garganta, urticaria extensa o malestar después de tomar jalea real. Sin demora : fatiga que persiste varias semanas sin explicación, o acompañada de pérdida de peso, fiebre, sudores nocturnos, disnea, ronquidos con pausas respiratorias o tristeza prolongada. Antes de comenzar : en caso de asma, eczema atópico, alergia conocida, enfermedad crónica, tratamiento farmacológico en curso, embarazo o lactancia.
En la práctica: hacer balance en cuatro pasos
Este plan, no probado como tal, organiza las enseñanzas de los estudios citados y algunos consejos prácticos para un adulto en buen estado de salud sin alergia a los productos de la colmena.
Una jalea real fresca, no liofilizada ni transformada, procedente de la agricultura ecológica y producida en Francia. Certificada como Jalea Real Francesa por su origen controlado y trazabilidad, recolectada sin sobreproducción, se conserva en frío entre 2 y 6 °C y se degusta por la mañana, bajo la lengua, con su cucharilla dosificadora incluida en el bote de 10 g.
Ver la Jalea real ecológicaNuestro guía completa de la jalea real detalla su composición, el 10-HDA y la etiqueta Jalea Real Francesa.
Preguntas frecuentes
¿Es eficaz la jalea real contra el cansancio?
En adultos sanos, los dos ensayos controlados que midieron el cansancio o la vitalidad no encontraron diferencias con el placebo. Después de un accidente cerebrovascular, el cansancio no difirió del placebo. Las pruebas siguen siendo débiles.
¿Proporciona energía la jalea real?
Ningún ensayo ha mostrado una disminución del cansancio percibido en adultos sanos. En 18 deportistas de resistencia, 1.000 mg diarios de jalea real liofilizada durante dos semanas prolongaron el tiempo de carrera hasta el agotamiento en comparación con el placebo. En 20 nadadores y 30 corredores, una mezcla con coenzima Q10 mejoró el rendimiento, sin poder aislar la contribución de la jalea real.
¿Cuáles son los efectos de la jalea real en el ánimo?
Después de seis meses a 3 g diarios, una puntuación de salud mental ganó 4 puntos, frente a una pérdida de 7 bajo placebo, y 800 mg diarios redujeron la ansiedad en mujeres menopáusicas después de 12 semanas. Después de un accidente cerebrovascular, la depresión y la ansiedad no difirieron del placebo.
¿Cuánto tiempo hay que tomar jalea real para ver un efecto?
Los ensayos duraron de 10 días a un año, la mayoría de las veces de 4 a 12 semanas, y el efecto sobre la ansiedad observado en mujeres menopáusicas apareció a las 12 semanas, no a las 4. Anotar su cansancio cada semana y hacer balance después de 4 y luego 12 semanas permite juzgar honestamente.
¿Qué dosis de jalea real se utilizó en los estudios?
De 400 mg diarios de jalea real fresca, asociada a coenzima Q10, en deportistas a 3 g diarios en bebida en adultos sanos, y hasta 4,8 g diarios de jalea real tratada con enzimas en personas mayores; un ensayo en deportistas de resistencia utilizó 1.000 mg diarios de jalea real liofilizada. Como las formas son diferentes, estas dosis no son intercambiables.
Jalea real fresca o liofilizada: ¿cuál se estudió?
Ambas, así como formas en bebida, en cápsulas o tratadas con enzimas: la jalea fresca en deportistas, asociada a coenzima Q10, un polvo liofilizado solo en deportistas de resistencia, un polvo liofilizado tratado en mujeres menopáusicas. La liofilización conserva el perfil químico de la jalea real, y la jalea fresca se conserva en frío.
¿Ayuda la jalea real a mantener la fuerza después de los 70 años?
En un ensayo de un año con 194 residentes de hogar de ancianos, la jalea real tratada con enzimas a lo sumo frenó la disminución de la fuerza de agarre, con una tendencia según la dosis, sin mejorar la marcha ni el equilibrio.
¿Mejora la jalea real el sueño?
El único ensayo controlado identificado, en 90 adultos sanos durante cuatro semanas, no mostró diferencias: la calidad del sueño mejoró tanto bajo placebo como bajo jalea real.
¿Cuáles son los efectos secundarios de la jalea real?
El principal riesgo es alérgico, con crisis de asma y reacciones anafilácticas descritas, especialmente en personas alérgicas. En los ensayos, algunos participantes informaron de hinchazón abdominal, diarrea o sabor desagradable, sin diferencia con el placebo. Se desaconseja en caso de alergia a los productos de la colmena.
¿Qué causas de cansancio descartar antes de un complemento?
Los trastornos del sueño, la depresión y el estrés son las causas más frecuentes de un cansancio duradero; una anemia u otra enfermedad orgánica explica menos del 5 %.
Fuentes
Los estudios citados a continuación fueron identificados a través de PubMed.
- Morita H, Ikeda T, Kajita K, et al. Efecto de seis meses de consumo de jalea real en voluntarios sanos. Nutrition Journal, 2012;11:77. DOI
- Okamoto H, Ohkuma A, Kawaguchi M, et al. La jalea real aumenta las células madre hematopoyéticas sanguíneas: ensayo aleatorizado controlado con placebo en sujetos sanos. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2023;2023:7665515. DOI
- Meng G, Wang H, Pei Y, et al. Jalea real tratada con proteasas y fuerza muscular de residentes mayores en hogares de ancianos: ensayo aleatorizado dosis-respuesta controlado con placebo. Scientific Reports, 2017;7(1):11416. DOI
- Karimi E, Arab A, Sepidarkish M, et al. Efectos del consumo de jalea real sobre las complicaciones del accidente cerebrovascular isquémico: resultados de un ensayo aleatorizado controlado. Frontiers in Nutrition, 2024;10:1227414. DOI
- Ovchinnikov AN, Paoli A, Seleznev VV, Deryugina AV. Jalea real y coenzima Q10: rendimiento en ejercicio intermitente intenso y marcadores de estrés oxidativo en nadadores, ensayo piloto aleatorizado. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2022;19(1):239-257. DOI
- Ovchinnikov AN, Deryugina AV, Paoli A. Jalea real y coenzima Q10: rendimiento en ejercicio intermitente intenso, regulación cardíaca y lactato en corredores. Frontiers in Nutrition, 2022;9:893515. DOI
- Pasdar Y, Tadibi V, Sadeghi E, et al. La suplementación con jalea real mejora la resistencia y la biogénesis mitocondrial en deportistas: ensayo cruzado. Food Science and Nutrition, 2025;13(7):e70497. DOI
- Stadje R, Dornieden K, Baum E, et al. El diagnóstico diferencial de la fatiga: revisión sistemática. BMC Family Practice, 2016;17(1):147. DOI
- Hata T, Furusawa-Horie T, Arai Y, et al. Estudios de la jalea real y alérgenos de reactividad cruzada en pacientes con dermatitis atópica. PLoS One, 2020;15(6):e0233707. DOI
- Maisel P, Baum E, Donner-Banzhoff N. La fatiga como motivo principal de consulta: epidemiología, causas, diagnóstico y tratamiento. Deutsches Ärzteblatt International, 2021;118(33-34):566-576. DOI
- Vaucher P, Druais PL, Waldvogel S, Favrat B. Efecto de la suplementación con hierro en la fatiga de mujeres menstruantes no anémicas con ferritina baja: ensayo aleatorizado controlado. Canadian Medical Association Journal, 2012;184(11):1247-1254. DOI
- Kunugi H, Mohammed Ali A. La jalea real y sus componentes favorecen el envejecimiento saludable y la longevidad: desde modelos animales hasta humanos. International Journal of Molecular Sciences, 2019;20(19):4662. DOI
- Inoue S, Koya-Miyata S, Ushio S, et al. La jalea real prolonga la esperanza de vida en ratones C3H/HeJ: correlación con una reducción del daño del ADN. Experimental Gerontology, 2003;38(9):965-969. DOI
- Ali AM, Kunugi H. Apiterapia y disfunción muscular relacionada con la edad (sarcopenia): revisión de los efectos de la jalea real, propóleo y polen. Foods, 2020;9(10):1362. DOI
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