Symbole de la Méditerranée millénaire, la feuille d'olivier (Olea europaea) est aujourd'hui l'une des plantes les mieux étudiées en phytothérapie cardiovasculaire. Derrière ses usages traditionnels se cache une molécule clé : l'oleuropéine, un polyphénol dont l'efficacité a été démontrée par plusieurs essais cliniques randomisés.
Tension artérielle, cholestérol, glycémie, immunité, foie : cet article fait le point sur les 8 bienfaits scientifiquement documentés de la feuille d'olivier, ses différentes formes d'usage (infusion, gélules, extrait), et les précautions à connaître. Les sources citées sont vérifiées sur PubMed.
Infusion de feuilles d'olivier : 100 g
Feuilles d'olivier (Olea europaea) soigneusement sélectionnées, récoltées avec soin et séchées lentement pour préserver leur qualité botanique.
Voir l'infusion →La feuille d'olivier est une plante méditerranéenne dont l'activité repose principalement sur l'oleuropéine, un polyphénol antioxydant. Selon Susalit et al. 2011 dans Phytomedicine, un extrait standardisé fait baisser la pression systolique d'environ 11,5 mmHg en 8 semaines, soit une efficacité comparable au Captopril chez des hypertendus de stade 1.
D'après Lockyer et al. 2017 dans European Journal of Nutrition, l'extrait riche en polyphénols réduit également le cholestérol total, le LDL et les triglycérides. Sur la glycémie, Wainstein et al. 2012 (Journal of Medicinal Food) et de Bock et al. 2013 (PLoS One) ont démontré une amélioration de la sensibilité à l'insuline et une baisse de l'HbA1c chez les diabétiques de type 2.
L'infusion de feuilles d'olivier offre une forme douce et traditionnelle d'utilisation, tandis que les extraits standardisés en gélules concentrent une dose plus élevée d'oleuropéine. Quelques précautions s'imposent en cas de traitement antihypertenseur, antidiabétique ou anticoagulant.
- L'olivier (Olea europaea) : un arbre millénaire
- Composition active : oleuropéine et polyphénols
- Bienfait n°1 : Tension artérielle
- Bienfait n°2 : Activité antioxydante
- Bienfait n°3 : Glycémie et insulinosensibilité
- Bienfait n°4 : Cholestérol et profil lipidique
- Bienfait n°5 : Immunité naturelle
- Bienfait n°6 : Foie et détoxification
- Bienfait n°7 : Métabolisme et accompagnement minceur
- Bienfait n°8 : Système nerveux et bien-être
- Quelles formes choisir ? Infusion, gélules, extrait
- Comment préparer une infusion de feuilles d'olivier
- Effets secondaires et contre-indications
- Tableau de décision : quelle forme pour vous ?
- FAQ
L'olivier (Olea europaea) : un arbre millénaire
L'olivier est l'un des arbres les plus emblématiques du bassin méditerranéen. Cultivé depuis au moins 6 000 ans selon les preuves archéologiques retrouvées au Levant et en Crète, il a accompagné toute l'histoire des civilisations méditerranéennes, à la fois pour son fruit (l'olive) et pour son huile.
Si l'olive et l'huile d'olive sont aujourd'hui célébrées pour leurs bénéfices dans le cadre du régime méditerranéen, ce sont en réalité les feuilles d'olivier qui contiennent la plus forte concentration de composés bioactifs. Les médecines traditionnelles méditerranéennes (grecque, andalouse, marocaine, levantine) utilisaient déjà ces feuilles en décoction pour traiter les fièvres, soutenir la circulation ou apaiser certaines affections digestives.
La recherche scientifique moderne, à partir des années 1990, a commencé à isoler et à caractériser les molécules responsables de ces effets traditionnels. Aujourd'hui, plusieurs essais cliniques randomisés ont validé ces usages historiques, en particulier sur la tension artérielle, le métabolisme glucidique et lipidique.
Composition active : oleuropéine et polyphénols
L'oleuropéine : la molécule signature
L'oleuropéine est un sécoiridoïde spécifique aux Oleaceae. Elle représente jusqu'à 6 à 9 % du poids sec des feuilles d'olivier dans les variétés les plus concentrées, contre seulement 0,005 à 0,12 % dans les olives mûres. C'est cette molécule, à la fois amère et active, qui est responsable de la majorité des effets pharmacologiques observés dans les études cliniques.
Une fois ingérée, l'oleuropéine est partiellement hydrolysée dans le tube digestif en hydroxytyrosol, une autre molécule polyphénolique également très active, considérée comme l'un des antioxydants alimentaires naturels les plus puissants identifiés à ce jour.
Les autres composés actifs
- Hydroxytyrosol : antioxydant majeur, capacité à pénétrer la barrière hémato-encéphalique
- Tyrosol : antioxydant complémentaire
- Lutéoline et apigénine : flavonoïdes aux propriétés anti-inflammatoires et vasoprotectrices
- Rutine : flavonoïde renforçant la résistance des capillaires sanguins
- Acide oléanolique et acide maslinique : triterpènes étudiés pour leur potentiel hépatoprotecteur et anti-inflammatoire
- Verbascoside : antioxydant complémentaire
Cette complexité phytochimique est une caractéristique importante : l'efficacité de la feuille d'olivier repose rarement sur une seule molécule isolée mais sur la synergie entre l'oleuropéine et les autres composés présents dans l'extrait total.
Effet hypotenseur : inhibition de l'enzyme de conversion et vasodilatation
Action validée par essai randomisé en double aveugle vs Captopril
L'oleuropéine agit sur la tension artérielle par plusieurs mécanismes complémentaires. D'abord, elle inhibe partiellement l'enzyme de conversion de l'angiotensine (ECA), un mécanisme identique à celui des médicaments comme le Captopril. Elle favorise ensuite la production de monoxyde d'azote (NO) endothélial, un puissant vasodilatateur naturel produit par les vaisseaux sanguins eux-mêmes. Khayyal et al. 2002 dans Arzneimittelforschung ont démontré ce mécanisme sur modèle animal d'hypertension induite par le L-NAME (inhibiteur de la NO synthase). Enfin, son activité antioxydante préserve la souplesse des artères et limite la rigidité vasculaire liée au stress oxydatif.
Essai randomisé en double aveugle vs Captopril sur 232 patients hypertendus de stade 1. L'extrait de feuille d'olivier (EFLA 943, 500 mg 2x/jour) a réduit la pression systolique de 11,5 ± 8,5 mmHg et la diastolique de 4,8 ± 5,5 mmHg sur 8 semaines, sans différence significative avec le Captopril (12,5 à 25 mg 2x/jour). Une réduction significative des triglycérides a en plus été observée dans le groupe olivier mais pas dans le groupe Captopril.
Susalit E, Agus N, Effendi I, et al. Phytomedicine. 2011;18(4):251-258. DOI : 10.1016/j.phymed.2010.08.016
Essai randomisé contrôlé en crossover sur 60 hommes pré-hypertendus (SBP 121-140 mmHg). L'extrait de feuille d'olivier (136 mg d'oleuropéine et 6 mg d'hydroxytyrosol par jour) pendant 6 semaines a réduit la pression systolique sur 24 heures de 3,33 mmHg et la diastolique de 2,42 mmHg vs placebo, avec une baisse parallèle du cholestérol total (-0,32 mmol/L), du LDL (-0,19 mmol/L) et des triglycérides (-0,18 mmol/L).
Lockyer S, Rowland I, Spencer JPE, et al. European Journal of Nutrition. 2017;56(4):1421-1432. DOI : 10.1007/s00394-016-1188-y
Pouvoir antioxydant : protection des lipoprotéines et des cellules endothéliales
Hydroxytyrosol et oleuropéine, deux des antioxydants alimentaires les plus puissants identifiés
L'hydroxytyrosol, métabolite actif de l'oleuropéine, présente l'une des valeurs ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) les plus élevées parmi les antioxydants alimentaires connus, dépassant celle de la vitamine C et de la vitamine E sur certains tests in vitro. Son action protectrice porte particulièrement sur les lipoprotéines LDL (en limitant leur oxydation, étape clé de l'athérosclérose) et sur les cellules endothéliales qui tapissent l'intérieur des vaisseaux sanguins. Cette activité antioxydante est l'un des fondements mécanistiques des bénéfices cardiovasculaires observés dans les essais cliniques.
Effet hypoglycémiant : réduction de l'absorption des glucides et insulinosensibilité accrue
Validé par essai randomisé chez 79 diabétiques type 2 + cohorte de 46 hommes en surpoids
L'action de la feuille d'olivier sur la glycémie repose sur deux mécanismes complémentaires. Premièrement, Wainstein et al. ont démontré in vivo et sur modèle animal une réduction de la digestion et de l'absorption de l'amidon au niveau intestinal. Cette inhibition limite les pics glycémiques post-prandiaux. Deuxièmement, de Bock et al. ont mis en évidence une amélioration significative de la sensibilité à l'insuline (méthode Matsuda) et une augmentation de 28 % de la responsivité des cellules bêta pancréatiques chez des sujets en surpoids à risque de syndrome métabolique. Ces deux mécanismes font de la feuille d'olivier un soutien d'intérêt dans le cadre d'une approche nutritionnelle des déséquilibres glycémiques.
Essai contrôlé randomisé sur 79 adultes atteints de diabète de type 2. L'extrait de feuille d'olivier (500 mg/jour, 14 semaines) a significativement réduit l'HbA1c et l'insulinémie à jeun par rapport au placebo. L'effet est attribué notamment à une réduction de la digestion et de l'absorption de l'amidon au niveau intestinal, démontrée sur modèles animaux complémentaires.
Wainstein J, Ganz T, Boaz M, et al. Journal of Medicinal Food. 2012;15(7):605-610. DOI : 10.1089/jmf.2011.0243
Essai randomisé en crossover sur 46 hommes d'âge moyen (46 ans) en surpoids (IMC 28). La supplémentation en polyphénols de feuille d'olivier (51,1 mg oleuropéine + 9,7 mg hydroxytyrosol/jour) pendant 12 semaines a amélioré la sensibilité à l'insuline de 15 % et la responsivité des cellules bêta pancréatiques de 28 % par rapport au placebo.
de Bock M, Derraik JGB, Brennan CM, et al. PLoS One. 2013;8(3):e57622. DOI : 10.1371/journal.pone.0057622
Effet hypolipémiant : baisse du LDL, du cholestérol total et des triglycérides
Double action métabolique distincte de celle des antihypertenseurs classiques
L'effet hypolipémiant de la feuille d'olivier découle à la fois de l'activité antioxydante des polyphénols (qui limitent l'oxydation du LDL, étape initiatrice de l'athérosclérose) et de mécanismes hépatiques (modulation du métabolisme du cholestérol au niveau du foie). C'est une caractéristique particulièrement intéressante de cette plante : elle agit simultanément sur la tension artérielle ET sur le profil lipidique, deux facteurs de risque cardiovasculaire majeurs, là où la plupart des médicaments antihypertenseurs sont neutres sur les lipides. Pour aller plus loin sur le cholestérol, consultez notre guide 11 plantes et nutriments validés pour le cholestérol LDL élevé.
Activité antimicrobienne à spectre large
Action documentée in vitro sur bactéries, virus et levures
Les études in vitro ont mis en évidence l'activité de l'oleuropéine contre une diversité de pathogènes. Le mécanisme repose sur la déstabilisation des membranes microbiennes et l'inhibition de la synthèse de certaines protéines virales. Les indications traditionnelles incluent le soutien immunitaire en période hivernale, l'accompagnement des affections ORL bénignes et le confort digestif en cas de déséquilibre de la flore. Sur le plan clinique, les essais randomisés humains restent limités et de plus grande ampleur sont nécessaires pour confirmer ces usages.
Soutien hépatique : antioxydant et anti-inflammatoire
Mécanismes étudiés sur modèles précliniques de stéatose et d'hépatotoxicité
Les modèles précliniques montrent que l'oleuropéine et l'hydroxytyrosol peuvent protéger les hépatocytes du stress oxydatif et de certaines hépatotoxicités. Des recherches ont également exploré leur rôle dans les modèles de stéatose hépatique non alcoolique, une pathologie de plus en plus fréquente liée au syndrome métabolique. Sans constituer un traitement, la feuille d'olivier représente un soutien potentiel intéressant en accompagnement d'une démarche globale de bien-être hépatique, à explorer notamment dans nos articles de la collection détoxification.
Soutien métabolique indirect : glycémie stable et oxydation lipidique
Pas de claim "minceur" direct, mais une action métabolique documentée
La feuille d'olivier ne fait pas perdre de poids directement. En revanche, en stabilisant la glycémie et en améliorant la sensibilité à l'insuline, elle peut limiter les pics insuliniques et l'accumulation de tissu adipeux qui en découle. Cette action indirecte est cohérente avec le modèle nutritionnel méditerranéen, qui combine de facto consommation d'olives, d'huile d'olive et d'autres sources de polyphénols pour un effet métabolique global. À combiner avec une alimentation équilibrée et une activité physique régulière pour des résultats tangibles.
Neuroprotection antioxydante : passage de la barrière hémato-encéphalique
Voie de recherche active sur la santé cérébrale et le vieillissement
Les polyphénols sont rarement capables de franchir la barrière hémato-encéphalique, ce qui limite leur action sur le système nerveux central. L'hydroxytyrosol fait exception : sa petite taille et sa nature chimique lui permettent d'atteindre les tissus cérébraux. Les recherches précliniques explorent son rôle dans la protection contre le stress oxydatif neuronal et la modulation de certains marqueurs inflammatoires liés au vieillissement cognitif. C'est une voie de recherche prometteuse mais qui demande encore confirmation par des essais cliniques humains de plus grande ampleur.
Quelles formes choisir ? Infusion, gélules, extrait
| Forme | Concentration en actifs | Usage privilégié | Avantages |
|---|---|---|---|
| Infusion (feuilles séchées) | Modérée (selon temps d'infusion) | Rituel quotidien, bien-être cardiovasculaire général | Goût agréable, hydratation, mode traditionnel, prix accessible |
| Gélules (extrait standardisé) | Élevée (oleuropéine titrée) | Cures ciblées, suivi d'un protocole précis | Dose stable, conforme aux études cliniques, facilité de prise |
| Teinture-mère | Élevée (hydro-alcoolique) | Conseil phytothérapeutique personnalisé | Concentrée, absorption rapide, dosage en gouttes |
| Poudre | Variable | Incorporation dans préparations (smoothies, yaourts) | Flexibilité d'usage, conservation longue |
Pour la majorité des personnes recherchant un soutien quotidien doux et traditionnel, l'infusion reste l'option la plus accessible et la plus agréable. Elle s'inscrit dans un rituel bien-être facile à intégrer et offre un goût végétal délicat. Pour des objectifs plus ciblés (suivre un protocole inspiré des études cliniques par exemple), les extraits standardisés en gélules apportent une concentration et une régularité supérieures en oleuropéine.
Comment préparer une infusion de feuilles d'olivier
Quand boire la tisane de feuilles d'olivier ? L'infusion se consomme à tout moment de la journée. De nombreux utilisateurs apprécient une tasse le matin pour démarrer la journée ou en milieu d'après-midi en remplacement du café. Évitez la consommation tardive le soir si vous êtes sensible à un éventuel effet stimulant doux.
Effets secondaires et contre-indications
Effets secondaires possibles
- Légers troubles digestifs en début de cure (sensation gastrique, ballonnements transitoires)
- Sensation de fatigue passagère liée à la baisse de tension naturelle
- Maux de tête transitoires dans les premiers jours, généralement résolutifs
- Sensation de bouche sèche chez certaines personnes
- Goût amer prononcé de l'oleuropéine (variation individuelle de perception)
Contre-indications et précautions
- Hypotension ou tension basse chronique : risque d'aggravation
- Traitement antihypertenseur (IEC, sartans, bêtabloquants, diurétiques) : effet additif possible
- Traitement antidiabétique (metformine, sulfamides, insuline) : risque d'hypoglycémie par effet additif
- Anticoagulants oraux (AVK, AOD) : interaction possible à surveiller
- Grossesse et allaitement : déconseillé par précaution (données insuffisantes)
- Enfants : usage non recommandé hors avis médical
- Chirurgie programmée : arrêt au moins 2 semaines avant
En cas de doute, et particulièrement si vous êtes sous traitement chronique, demandez systématiquement l'avis de votre médecin traitant ou pharmacien avant de commencer une cure prolongée de feuille d'olivier.
Tableau de décision : quelle forme pour vous ?
FAQ : toutes vos questions sur la feuille d'olivier
Quels sont les principaux bienfaits de la feuille d'olivier ?
Selon les études cliniques publiées sur PubMed, la feuille d'olivier (Olea europaea) présente des bénéfices documentés sur la tension artérielle (Susalit et al. 2011, Phytomedicine), le profil lipidique (Lockyer et al. 2017, European Journal of Nutrition), la sensibilité à l'insuline (de Bock et al. 2013, PLoS One) et l'équilibre glycémique (Wainstein et al. 2012, Journal of Medicinal Food). Son principal actif est l'oleuropéine, un polyphénol antioxydant.
La feuille d'olivier fait-elle vraiment baisser la tension ?
Oui, plusieurs essais cliniques randomisés le confirment. L'étude de Susalit et al. publiée dans Phytomedicine en 2011 a montré qu'un extrait standardisé (500 mg deux fois par jour) faisait baisser la pression systolique d'environ 11,5 mmHg sur 8 semaines chez des patients hypertendus de stade 1, soit une efficacité comparable au Captopril.
Comment préparer une infusion de feuilles d'olivier ?
Chauffer l'eau à 90-95 °C (sans ébullition vive), placer les feuilles d'olivier séchées dans une théière ou un filtre, verser l'eau chaude, laisser infuser 8 à 10 minutes à couvert puis filtrer. L'infusion se déguste nature ou agrémentée de citron ou de miel.
Quelle est la meilleure forme de feuille d'olivier ?
Cela dépend de l'usage. L'infusion convient pour un rituel bien-être quotidien et une consommation traditionnelle. Les extraits standardisés en gélules apportent une quantité plus précise et stable d'oleuropéine, généralement utilisée dans les études cliniques. La teinture mère et la poudre offrent des alternatives plus concentrées.
Quels sont les effets secondaires de la feuille d'olivier ?
La feuille d'olivier est généralement bien tolérée aux doses traditionnelles. Les effets secondaires rapportés sont rares et bénins : légers troubles digestifs, sensation de fatigue passagère liée à la baisse tensionnelle, maux de tête en début de cure. Des précautions s'imposent en cas d'hypotension, de traitement antihypertenseur ou antidiabétique.
La feuille d'olivier est-elle compatible avec mes médicaments ?
Des interactions sont possibles, notamment avec les antihypertenseurs (effet additif sur la pression artérielle), les antidiabétiques (effet additif sur la glycémie) et les anticoagulants. Si vous suivez un traitement, demandez conseil à votre médecin ou pharmacien avant de débuter une cure.
Peut-on prendre de la feuille d'olivier pendant la grossesse ?
Par précaution, la feuille d'olivier est déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement, faute de données suffisantes sur son innocuité chez ces populations. Cette précaution est commune à la plupart des plantes en phytothérapie active.
La feuille d'olivier aide-t-elle à perdre du poids ?
L'effet direct sur la perte de poids n'est pas démontré dans les études cliniques. La feuille d'olivier peut cependant accompagner indirectement la gestion du poids via son action sur le métabolisme glucidique (de Bock 2013) et lipidique (Lockyer 2017), dans le cadre d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière.
Quand boire la tisane de feuilles d'olivier ?
L'infusion de feuilles d'olivier se déguste à tout moment de la journée. Beaucoup d'utilisateurs apprécient une tasse le matin pour démarrer la journée ou en milieu d'après-midi en remplacement du café. Évitez la consommation tardive le soir si vous êtes sensible à un éventuel effet stimulant.
La feuille d'olivier protège-t-elle le foie ?
Plusieurs études précliniques (modèles animaux et cellulaires) suggèrent un effet hépatoprotecteur de l'oleuropéine, lié à son activité antioxydante. Les données chez l'humain restent à confirmer par des essais cliniques de plus grande ampleur, mais le potentiel est documenté dans la littérature scientifique.
La feuille d'olivier renforce-t-elle l'immunité ?
L'oleuropéine et l'hydroxytyrosol présentent des propriétés antibactériennes et antivirales documentées in vitro contre divers pathogènes (Helicobacter pylori, virus respiratoires, Candida). Les essais cliniques humains restent encore limités mais le potentiel comme soutien immunitaire est régulièrement étudié.
Quelle différence entre olive et feuille d'olivier ?
L'olive est le fruit, riche en huile (acides gras mono-insaturés) et utilisée principalement en alimentation. La feuille d'olivier est l'organe végétal le plus riche en oleuropéine et autres polyphénols, et c'est elle qui est utilisée en phytothérapie. Les actifs et les usages sont donc très différents.
Combien de temps faire une cure de feuille d'olivier ?
Les études cliniques utilisent généralement des cures de 6 à 14 semaines (Lockyer 2017 : 6 semaines, Susalit 2011 : 8 semaines, Wainstein 2012 : 14 semaines). Pour un usage traditionnel en infusion, une consommation régulière sur quelques semaines à plusieurs mois reste compatible avec une bonne tolérance.
L'infusion de feuilles d'olivier est-elle aussi efficace que les gélules ?
L'efficacité dépend de la concentration en polyphénols. Les études cliniques utilisent généralement des extraits standardisés en gélules (titrés en oleuropéine) pour garantir une dose stable. L'infusion délivre une quantité plus variable mais reste pertinente pour un usage traditionnel quotidien et un rituel bien-être. Pour des objectifs très ciblés, les extraits standardisés offrent plus de reproductibilité.
La feuille d'olivier est-elle bonne pour les intestins ?
Les polyphénols de la feuille d'olivier exercent in vitro une activité antimicrobienne à spectre large, incluant Helicobacter pylori impliqué dans certaines pathologies gastriques. Elle peut également moduler favorablement la composition du microbiote intestinal d'après plusieurs études précliniques. Les données cliniques humaines restent encore préliminaires sur cet aspect.
Peut-on cumuler infusion et gélules de feuille d'olivier ?
L'addition des deux formes peut majorer les effets attendus (notamment sur la tension). Si vous suivez déjà un protocole en gélules standardisées, soyez prudent dans l'ajout d'infusions et surveillez votre tension. En cas de traitement médicamenteux, l'avis d'un professionnel de santé est recommandé.
- Oleuropéine
- Polyphénol sécoiridoïde présent en forte concentration dans la feuille d'olivier (jusqu'à 6-9 % du poids sec). Principal actif responsable des effets cardiovasculaires, antioxydants et hypoglycémiants documentés dans les études cliniques.
- Hydroxytyrosol
- Métabolite actif de l'oleuropéine, formé par hydrolyse digestive. L'un des antioxydants alimentaires les plus puissants identifiés, capable de franchir la barrière hémato-encéphalique.
- Olea europaea
- Nom scientifique de l'olivier commun, arbre méditerranéen de la famille des Oleaceae cultivé depuis 6 000 ans pour son fruit, son huile et ses propriétés thérapeutiques traditionnelles.
- ECA (Enzyme de Conversion de l'Angiotensine)
- Enzyme clé du système rénine-angiotensine régulant la tension artérielle. Cible thérapeutique majeure des médicaments antihypertenseurs comme le Captopril. L'oleuropéine inhibe partiellement cette enzyme.
- Polyphénol
- Famille de molécules végétales caractérisées par la présence de plusieurs cycles phénoliques. Présentes en grande quantité dans les fruits, légumes et certaines plantes médicinales, elles présentent généralement des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
- Sécoiridoïde
- Sous-famille des iridoïdes, molécules amères végétales caractéristiques de certaines familles botaniques dont les Oleaceae. L'oleuropéine est le sécoiridoïde le plus connu de la feuille d'olivier.
- HbA1c (hémoglobine glyquée)
- Marqueur biologique reflétant la moyenne glycémique des 2 à 3 derniers mois. Indicateur clé du suivi du diabète. L'extrait de feuille d'olivier a démontré une réduction significative de l'HbA1c dans l'étude Wainstein 2012.
- Susalit E, Agus N, Effendi I, et al. Olive (Olea europaea) leaf extract effective in patients with stage-1 hypertension: comparison with Captopril. Phytomedicine. 2011;18(4):251-258. DOI : 10.1016/j.phymed.2010.08.016
- Lockyer S, Rowland I, Spencer JPE, Yaqoob P, Stonehouse W. Impact of phenolic-rich olive leaf extract on blood pressure, plasma lipids and inflammatory markers: a randomised controlled trial. European Journal of Nutrition. 2017;56(4):1421-1432. DOI : 10.1007/s00394-016-1188-y
- Wainstein J, Ganz T, Boaz M, et al. Olive leaf extract as a hypoglycemic agent in both human diabetic subjects and in rats. Journal of Medicinal Food. 2012;15(7):605-610. DOI : 10.1089/jmf.2011.0243
- de Bock M, Derraik JGB, Brennan CM, et al. Olive (Olea europaea L.) leaf polyphenols improve insulin sensitivity in middle-aged overweight men: a randomized, placebo-controlled, crossover trial. PLoS One. 2013;8(3):e57622. DOI : 10.1371/journal.pone.0057622
- Khayyal MT, el-Ghazaly MA, Abdallah DM, et al. Blood pressure lowering effect of an olive leaf extract (Olea europaea) in L-NAME induced hypertension in rats. Arzneimittelforschung. 2002;52(11):797-802. DOI : 10.1055/s-0031-1299970
