Un sapore metallico, una nausea dopo la capsula: sono gli effetti collaterali dello zinco che gli studi misurano più frequentemente. In una meta-analisi di 17 studi randomizzati, la nausea era il 64% più frequente con lo zinco che con il placebo. Il rischio più serio è più raro e più discreto: assunto ad alte dosi per mesi, lo zinco può provocare una carenza di rame, con anemia, diminuzione dei globuli bianchi e talvolta danno ai nervi.
Questa guida esamina gli studi identificati via PubMed, rischio per rischio, classificando ciascuno come accertato, raro, teorico o idea preconcetta, quindi fornisce regole pratiche e i segnali che impongono di interrompere o consultare il medico.
Ciò che è accertato : nausea, cattivo gusto e disagio digestivo sono più frequenti con lo zinco che con il placebo, soprattutto con le pastiglie (nausea nel 20% contro il 4% in uno studio) e ad altissima dose. Nel lungo termine, lo zinco rallenta l'assorbimento del rame: già a partire da 50 mg al giorno, studi di 6-10 settimane hanno misurato un calo di un enzima che dipende dal rame. Gli spray e i gel nasali a base di zinco hanno provocato perdita dell'olfatto.
Ciò che è raro : l'anemia, la neutropenia e la mielopatia, un danno al midollo spinale, per carenza di rame, descritte con circa 50 mg fino a oltre 1.500 mg di zinco al giorno per settimane o anni, spesso tramite creme adesive dentarie. I disturbi ematici regrediscono il più delle volte all'interruzione; il danno neurologico, molto meno.
- Lo zinco in breve: fabbisogni, dosi e forme
- Nausea e sapore metallico: le frequenze misurate
- Zinco a stomaco vuoto o durante il pasto
- Zinco e rame: un antagonismo provato
- Anemia, neutropenia, mielopatia: i casi pubblicati
- Sovradosaggio: le soglie e la tabella delle dosi
- Alte dosi nel lungo termine: vie urinarie, prostata, colesterolo, immunità
- L'accumulo delle fonti: integratore, multivitamine, pastiglie
- Spray e gel nasali: la perdita dell'olfatto
- Interazioni farmacologiche: la tabella
- Gravidanza, allattamento, bambini
- Buon uso: regole pratiche e segnali di allarme
- Domande frequenti
Lo zinco in breve : fabbisogni, dosi e forme
Lo zinco partecipa a più di 300 reazioni enzimatiche e all'immunità, senza vera riserva nell'organismo. Secondo una revisione pubblicata in Molecules nel 2024, gli apporti di riferimento vanno, nell'adulto, da circa 9,4 a 16,3 mg al giorno negli uomini e da 7,5 a 12,7 mg nelle donne, a seconda della quantità di fitati nell'alimentazione. I fitati dei cereali integrali, dei legumi e dei semi fissano lo zinco e ne riducono l'assorbimento ; ecco perché i vegetariani e i vegani sono più esposti alla carenza, come dettagliato nella nostra guida ai benefici dello zinco.
Secondo la stessa revisione, un eccesso solo dall'alimentazione è molto improbabile : proviene da integratori, da adesivi per dentiere o, sul lavoro, dai fumi di zinco inalati.
Le forme non sono equivalenti. In 15 adulti, 10 mg di zinco assunti senza alimento sono stati assorbiti al 60,9 % in forma di gluconato, al 61,3 % in forma di citrato e al 49,9 % in forma di ossido, con tre partecipanti che assorbivano quasi nulla dall'ossido. Il nostro Zinco utilizza il gluconato : due capsule al giorno, durante i pasti, forniscono 14,16 mg di zinco e 2 mg di vitamina B6.
Provato : osservato ripetutamente in studi controllati o misurato direttamente. Raro : reale, ma descritto in casi isolati o serie di casi. Teorico : plausibile in base al meccanismo, alla sperimentazione o a un'associazione statistica, senza prova di causa ed effetto nell'uomo alle dosi abituali. Idea sbagliata : affermazione che i dati non supportano.
Nausea e sapore metallico : le frequenze misurate
In una meta-analisi di 17 studi e 2 121 partecipanti trattati per un raffreddore, pubblicata nel 2012, le persone sotto zinco avevano più effetti indesiderati di ogni tipo (rischio relativo di 1,24), di cattivo gusto (1,65) e di nausea (1,64) rispetto al placebo. Un rischio relativo di 1,64 significa 64 % di nausea in più : se 10 persone su 100 ne hanno con il placebo, circa 16 su 100 ne avranno con lo zinco.
La revisione Cochrane del 2024, la più recente, con 34 studi e 8 526 partecipanti, lo conferma : per trattare un raffreddore, lo zinco aumenta probabilmente gli effetti indesiderati non gravi (rischio relativo di 1,34, 16 studi, 2 084 partecipanti, certezza moderata). In questi studi, le pastiglie di gluconato fornivano 45-276 mg di zinco al giorno, molto più di un integratore quotidiano.
In 100 employees with colds, a lozenge of 13.3 mg of zinc in gluconate form every two hours during waking periods shortened symptoms (4.4 days versus 7.6). In return, 90% of participants on zinc reported a side effect, compared to 62% on placebo: nausea in 20% versus 4%, and a bad taste in 80% versus 30%.
Mossad SB, Macknin ML, Medendorp SV, Mason P. Ann Intern Med 1996;125(2):81-88. DOI : 10.7326/0003-4819-125-2-199607150-00001
The dose carries weight. In a double-blind crossover trial in 47 volunteers, 50 mg of zinc in sulfate form three times daily, or 150 mg per day for six weeks, caused headaches, abdominal cramps, nausea, loss of appetite or vomiting in 84% of women and 18% of men; six women stopped the trial, five of whom due to stomach irritation. Those most affected were the lightest volunteers.
At moderate doses, tolerance is better. In 332 people with acne, for three months, 30 mg of zinc per day in gluconate form mainly caused digestive effects deemed moderate, with five withdrawals compared to four with minocycline. Our article on zinc against acne details its effectiveness.
Verdict: established, frequent with lozenges and high doses. These disorders remain benign: in three trials conducted in 199 people with 80 to 92 mg of zinc per day in acetate lozenges, no serious adverse effects were observed.
Zinc on an empty stomach or during meals
The timing of intake changes absorption. In a study with labeled zinc, zinc dissolved in water with a little iron and taken on an empty stomach was absorbed at 58 to 59%, compared to 22 to 25% with a meal.
No identified study directly compares nausea depending on whether the capsule is taken on an empty stomach or with a meal; conversely, disorders increase with dose and affect people with low body weight more. In 115 patients with Wilson disease, who receive high-dose zinc away from meals, zinc sulfate was associated with significantly more stomach lesions on gastroscopy than no treatment (adjusted odds ratio of 4.57).
If zinc gives you nausea, take it in the middle of a meal rather than on an empty stomach or at bedtime. This is moreover the instruction for our Zinc : two capsules per day, during meals. This advice is based on practice, not a comparative trial.
The meal has another benefit, demonstrated this time. In the same study with labeled zinc, a dose of iron 25 times higher than that of zinc, taken on an empty stomach, caused zinc absorption to drop from 59% to 34%; with a meal, iron had no measurable effect.
Zinc and copper: a demonstrated antagonism
In intestinal cells, zinc triggers the production of metallothionein, a protein that retains copper more than zinc. Trapped copper leaves in the feces. This mechanism serves as treatment for Wilson disease, a hereditary copper overload: in these patients, a negative effect on copper status has been reported from 25 mg of zinc per day.
In healthy men, 25 mg of zinc twice daily for six weeks lowered copper and zinc superoxide dismutase activity in red blood cells, an enzyme sensitive to copper status, whereas blood copper and ceruloplasmin did not change.
In adult women, 50 mg of zinc per day in gluconate form for 10 weeks lowered ferritin, hematocrit and erythrocyte superoxide dismutase activity, a copper status marker. Adding 50 mg of iron corrected the effect on iron, but not on copper. The authors conclude that zinc supplementation represents a risk for iron and copper status.
Yadrick MK, Kenney MA, Winterfeldt EA. Am J Clin Nutr 1989;49(1):145-150. DOI : 10.1093/ajcn/49.1.145
These results describe the decline of a marker, not a disease: at 150 mg per day for six weeks, plasma copper had not changed. Deficiency with symptoms requires longer exposures.
Verdict: established as a biological effect from 50 mg per day over several weeks; identified trials did not study this criterion around 15 mg per day.
Anemia, neutropenia, myelopathy: published cases
A systematic review published in 2026 assembled 37 cases of zinc blood toxicity, described in 34 publications between 1972 and 2025. The zinc came from oral supplements, dental adhesive creams or swallowed coins, at doses of approximately Da 50 mg a oltre 1.500 mg al giorno, per settimane o anni. L'anemia era presente in quasi tutti i casi, il più delle volte associata a neutropenia, una carenza di globuli bianchi che espone alle infezioni; il rame nel sangue era basso in tutti i pazienti. Il midollo osseo suggeriva spesso erroneamente una sindrome mielodisplastica.
Una revisione del 1994 su 14 casi ha ritenuto l'anemia correlata allo zinco completamente reversibile all'interruzione. Nel 2005, tre uomini di età compresa tra 21 e 47 anni presentavano anemia e neutropenia, due con una neuropatia che progrediva da 8 e 18 mesi. Nel 2024, una donna di 74 anni ha sviluppato anemia e neutropenia a causa di un integratore di vitamine e minerali disponibile in commercio, migliorate dopo l'interruzione del prodotto e l'assunzione di rame.
Su 198 casi pubblicati di mielopatia da carenza di rame, un coinvolgimento del midollo spinale che causa andatura instabile e disturbi della sensibilità delle gambe, la causa più frequente era un intervento chirurgico dello stomaco (36,2%), seguito da un eccesso di zinco apportato da una crema adesiva per dentiere (39 casi, 19,9%). Nonostante la supplementazione di rame, solo il 24% dei pazienti, per tutte le cause combinate, è migliorato dal punto di vista neurologico, e il 5,1% è tornato al suo stato precedente.
Chen JW, Zeoli T, Hughes NC, et al. Spine J 2024;24(11):2026-2034. DOI: 10.1016/j.spinee.2024.06.018
Le creme adesive per dentiere occupano un posto particolare. Nel 2008, quattro pazienti che utilizzavano quantità molto elevate di crema sono stati descritti; le creme analizzate contenevano circa 17-34 mg di zinco per grammo, e dopo l'interruzione e il rame, il miglioramento neurologico è stato solo lieve in due di loro. Nel 2017, un uomo di 62 anni è rimasto su una sedia a rotelle nonostante l'interruzione della pasta. Il rischio dipende da quantità ben superiori a quelle previste, per anni.
Formicolii o intorpidimento dei piedi poi delle mani, andatura instabile, cadute, stanchezza e fiato corto inusuali, pallore, infezioni ricorrenti. In una persona che assume zinco da mesi o utilizza molta crema adesiva, questi sintomi giustificano l'interruzione dello zinco e una consultazione medica. Un esame del sangue con emocromo, rame, ceruloplasmina e zinco orienta la diagnosi. La velocità è importante: i nervi si riprendono molto meno del sangue.
Verdetto: raro, ma accertato quanto alla causa, con apporti di circa 50 mg al giorno e oltre, per periodi lunghi.
Sovradosaggio: le soglie e la tabella delle dosi
La revisione del 2024 pubblicata in Molecules riporta due limiti superiori di sicurezza per l'apporto totale di zinco nell'adulto, alimentazione inclusa: 25 mg al giorno secondo uno standard, 40 mg al giorno secondo un altro. Oltre questa soglia, l'equilibrio del rame può essere perturbato; gli autori ritengono il valore di 25 mg più ragionevole.
Questi valori includono un margine di sicurezza: gli effetti sul rame sono stati misurati a partire da 50 mg al giorno.
| Apporto di zinco al giorno | Ciò che mostrano gli studi | Livello |
|---|---|---|
| 10-16 mg circa | Ordine di grandezza degli apporti di riferimento dell'adulto | Apporto normale |
| 25 e 40 mg, apporto totale | Due limiti superiori di sicurezza riportati da una revisione del 2024 | Punto di riferimento di sicurezza |
| 30 mg, gluconato, 3 mesi | Effetti principalmente digestivi, moderati, in pazienti con acne | Accertato |
| 50 mg, 6-10 settimane | Diminuzione di un enzima correlato al rame; diminuzione della ferritina nelle donne | Stabilito, effetto biologico |
| Circa 50 mg e oltre, per mesi | Casi pubblicati di anemia, neutropenia e mielopatia | Raro |
| 80 mg con 2 mg di rame, 6 anni | Più ospedalizzazioni per cause urinarie, 11,1% contro 7,6% | Segnale da un'analisi secondaria di un grande studio |
| Più di 75 mg, per anni | Associazione con i cancri alla prostata aggressivi | Teorico, associazione |
| 150 mg, 6 settimane | Disturbi digestivi nell'84% delle donne e nel 18% degli uomini | Stabilito |
L'overdose acuta, un'ingestione massiccia in una sola volta, provoca nausea, vomito, diarrea, dolori addominali e mal di testa, secondo la revisione del 2024.
Dosi elevate a lungo termine: vie urinarie, prostata, colesterolo, immunità
Vie urinarie: segnale a 80 mg al giorno, da un'analisi secondaria. Lo studio AREDS, in 3.640 persone di età compresa tra 55 e 80 anni affette da degenerazione maculare, ha fornito 80 mg di zinco sotto forma di ossido con 2 mg di rame per una media di 6,3 anni. Lo studio non ha rilevato effetti avversi gravi significativi, ma un'analisi secondaria del 2007 ha conteggiato più ospedalizzazioni per cause genito-urinarie sotto zinco: 11,1% contro 7,6%. Il rischio era principalmente aumentato negli uomini (rischio relativo di 1,26); nelle donne, le infezioni urinarie che hanno portato al ricovero sono passate dallo 0,4% con placebo al 2,3% con zinco. Questo segnale riguarda una dose più di cinque volte superiore ai 14 mg al giorno del nostro Zinco (due capsule).
Prostata: teorico, associazione. In 46.974 uomini seguiti per 14 anni, l'assunzione di zinco come integratore fino a 100 mg al giorno non era associata al cancro della prostata; oltre 100 mg al giorno, il rischio di cancro avanzato era moltiplicato per 2,29; e, indipendentemente dalla dose, dieci anni di assunzione o più erano associati a un rischio moltiplicato per 2,37. Nella stessa coorte seguita per una mediana di 28,3 anni, più di 75 mg al giorno erano associati a un rischio moltiplicato per 1,76 di cancro mortale e per 1,80 di cancro aggressivo, senza legame con i cancri nel loro insieme. In questo follow-up, 15 anni di assunzione o più, indipendentemente dalla dose, erano anche associati a un rischio più elevato di cancro mortale (1,91) e aggressivo (1,55). Queste sono associazioni, e gli autori non escludono un bias legato ad altri fattori. Al contrario, in 35.242 uomini, più di 15 mg al giorno per dieci anni erano piuttosto associati a meno cancri avanzati, e lo studio AREDS non ha mostrato un aumento dei cancri a 80 mg.
Colesterolo: luogo comune alle dosi abituali. Lo zinco abbassa il colesterolo HDL buono? Una meta-analisi di 24 studi e 14.515 partecipanti, con 15-240 mg di zinco al giorno, non rileva alcun calo significativo dell'HDL (+2,12 mg per decilitro, non significativo), ma un calo del colesterolo totale, dell'LDL e dei trigliceridi.
Immunità: teorico, tranne in caso di carenza di rame. In laboratorio, concentrazioni molto elevate di zinco frenano il funzionamento dei linfociti T e B. Negli umani, la conseguenza documentata passa attraverso la carenza di rame e la neutropenia della sezione 5. Nella revisione Cochrane del 2024, gli effetti avversi gravi degli studi sulla prevenzione del raffreddore non erano significativamente più frequenti con lo zinco (rischio relativo di 1,67, intervallo di 0,78-3,57, tre studi, certezza bassa). I benefici sul raffreddore sono dettagliati nelle nostre guide su lo zinco contro il raffreddore e sul'immunità in inverno.
L'accumulo di fonti: integratore, multivitaminici, pastiglie
Il caso citato dalla revisione del 2024 è emblematico: una donna di 66 anni, affetta da una malattia intestinale, assumeva ogni giorno un multivitaminico e gluconato di zinco, cioè 65 mg di zinco al giorno in totale, per proteggersi dal Covid-19 al posto della vaccinazione. Il suo rame era diventato non rilevabile, con una neutropenia che ha richiesto un trattamento.
Le pastiglie sono l'altro pericolo. Nello studio del 1996, una pastiglia di 13,3 mg ogni due ore rappresenta, secondo i nostri calcoli, più di 100 mg al giorno su 16 ore di veglia; le pastiglie di gluconato degli studi della revisione Cochrane apportavano 45-276 mg al giorno. Queste dosi sono state studiate per pochi giorni, il tempo di un raffreddore, non per mesi.
Facciamo il calcolo per i nostri prodotti. I nostri Multivitaminici apportano 10 mg di zinco sotto forma di gluconato, con rame, e il nostro Zinco 14,16 mg. Presi insieme, accumulano circa 24 mg di zinco al giorno, ai quali si aggiunge lo zinco dell'alimentazione. L'apporto totale supera allora il più basso dei due limiti riportati dalla rivista del 2024, 25 mg, e rimane in generale sotto il più alto, 40 mg, salvo un'alimentazione molto ricca di zinco; rimane anche al di sotto dei 50 mg al giorno a partire dai quali gli studi su persone in buona salute hanno misurato un effetto sul rame, anche se, nei pazienti affetti da malattia di Wilson, un effetto sul bilancio del rame è stato riportato già a 25 mg al giorno. Per la maggior parte delle persone, l'uno o l'altro è sufficiente. Il nostro articolo bisogna prendere i multivitaminici aiuta a scegliere.
Addizionate lo zinco di ogni prodotto assunto ogni giorno: integratore, multivitaminico, formula capelli o pelle, pastiglie, prodotto per gli occhi. Il limite di 25 mg riportato dalla rivista del 2024 include l'alimentazione: se lo zinco dei vostri prodotti, aggiunto a quello dei pasti, supera 25 mg ogni giorno nel tempo, mantenete un solo prodotto, o chiedete consiglio al vostro medico o al vostro farmacista.
Spray e gel nasali: la perdita dell'olfatto
Gel nasali al gluconato di zinco sono stati venduti per curare il raffreddore. In una serie pubblicata nel 2006, 17 pazienti di una consultazione specializzata di San Diego avevano perso l'olfatto dopo il loro utilizzo. Tutti descrivevano la stessa sequenza: un'inspirazione profonda al momento dell'applicazione, una bruciatura immediata per minuti o ore, poi una perdita dell'olfatto entro 48 ore. Sette dei 17 non avevano nemmeno avuto sintomi di infezione.
A partire da 25 pazienti che avevano perso l'olfatto dopo un gel nasale di gluconato di zinco e dalla letteratura pubblicata, gli autori hanno applicato i nove criteri di Bradford Hill, il metodo di riferimento per valutare un legame di causa ed effetto. La loro conclusione: i dati clinici, biologici e sperimentali dimostrano che il gluconato di zinco applicato nel naso causa una diminuzione o una perdita dell'olfatto.
Davidson TM, Smith WM. Arch Otolaryngol Head Neck Surg 2010;136(7):673-676. DOI: 10.1001/archoto.2010.111
Il meccanismo è locale: secondo gli autori della serie del 2006, la sindrome si verifica dopo il contatto dello zinco ionizzato con l'epitelio olfattivo, la mucosa che porta i recettori degli odori. Questo meccanismo non esiste per lo zinco ingerito, che non raggiunge mai questa mucosa. Verdetto: provato per gli spray e i gel nasali, da evitare; idea preconcetta per le capsule e le pastiglie.
Interazioni farmacologiche: la tabella
Antibiotici. In 12 uomini, 500 mg di ciprofloxacina, una fluorochinolone, assunta con un multivitaminico contenente zinco hanno raggiunto un'esposizione ematica circa del 22% più bassa rispetto alla sola assunzione, senza che il componente responsabile fosse identificato; il solfato di ferro la riduceva del 63%. In sette volontari, 45 mg di zinco sotto forma di solfato assunto contemporaneamente a 500 mg di tetraciclina hanno ridotto il suo assorbimento di circa il 30%, senza effetto significativo sulla doxiciclina; gli autori ritengono la portata clinica limitata.
Pennicillamina. In pazienti affetti da malattia di Wilson, un team ha trovato interazioni probabili tra lo zinco e questo farmaco che fissa i metalli, senza vantaggio nel associarli. Diuretici tiazidici. In pazienti ipertesi trattati a lungo termine con idroclorotiazide, da solo o con amiloride, l'eliminazione dello zinco nelle urine era anormalmente elevata, lo zinco nel sangue rimanendo paragonabile a quello dei controlli.
| Farmaco o nutriente | Ciò che è stato misurato | Livello e condotta pratica |
|---|---|---|
| Fluorochinolone, ciprofloxacina | Circa −22% di esposizione con un multivitaminico contenente zinco | Probabile (zinco non isolato); distanziare le assunzioni, chiedere l'intervallo al farmacista |
| Tetracicline | Circa −30% per la tetraciclina, nessun effetto netto sulla doxiciclina | Provato per la tetraciclina; distanziare le assunzioni |
| Penicillamina | Interazioni probabili, nessun vantaggio nell'associazione | Probabile; niente zinco senza consiglio medico |
| Diuretici tiazidici | Aumentate perdite urinarie di zinco | Accertato; effetto sullo stato da monitorare a lungo termine |
| Ferro in complemento | Effetto discusso: netto già a 2 parti di ferro per 1 in uno studio, solo a 25 per 1 in un altro | Probabile; assumere durante i pasti |
| Zinco ad alta dose sul ferro | Ferritina più bassa dopo 10 settimane a 50 mg al giorno | Accertato a questa dose |
Ferro. Ferro e zinco utilizzano in parte la stessa via di assorbimento. Assunti a stomaco vuoto sotto forma di sali, in uno studio che seguiva l'aumento dello zinco nel sangue, una parte di ferro per una parte di zinco rallentava leggermente l'assorbimento dello zinco, due o tre parti in modo netto; un altro studio, con zinco marcato, trovava un effetto solo a 25 parti per una; il ferro eminico, quello della carne, non aveva effetto. Con un pasto, l'effetto del ferro scompariva nello studio con zinco marcato. I nostri Multivitaminici associano 10 mg di ferro e 10 mg di zinco, cioè un rapporto di una parte per una, da assumere durante un pasto. In caso di bassi depositi di ferro, la nostra guida sulla carenza di ferro dettaggia le soluzioni.
Gravidanza, allattamento, bambini
Durante la gravidanza e l'allattamento, il fabbisogno di zinco aumenta: la revisione del 2024 cita un riferimento che aggiunge 1,6 mg al giorno durante la gravidanza e 2,9 mg durante l'allattamento. La revisione Cochrane del 2021, che riunisce 25 studi e oltre 18 000 donne in gravidanza, non trova prove sufficienti di un beneficio della supplementazione sulla prematurità (rischio relativo di 0,87, non significativo) o sul peso alla nascita, né segnali di effetti nocivi sugli esiti misurati: la mortinatalità non era significativamente diversa (rischio relativo di 1,22, intervallo di 0,80-1,88). Molto pochi di questi studi riguardavano donne con stato zinchico normale.
Questi dati non giustificano l'automedicazione: la scelta e il dosaggio sono di competenza del medico o dell'ostetrica. Il nostro Zinco è sconsigliato alle donne in gravidanza e allattamento. Gli studi che abbiamo identificato non forniscono informazioni sulla sicurezza degli integratori di zinco durante l'allattamento nelle donne ben nutrite.
Nel bambino, secondo una meta-analisi di 33 studi, lo zinco tratta la diarrea acuta nei paesi dove la carenza è frequente, con vomito come effetto accertato. Fuori da prescrizione, niente integratori per adulti, e confezioni fuori dalla portata.
Chirurgia dello stomaco o bypass gastrico, malattia intestinale che compromette l'assorbimento, malattia di Wilson, malattia renale, trattamento a lungo termine con diuretico o con penicillamina. Il monitoraggio del rame e dello zinco nel sangue aiuta allora a decidere.
Corretto utilizzo: regole pratiche e segnali di allarme
Questi consigli pratici per l'adulto in buona salute si basano sugli studi citati, senza essere risultati di studi clinici.
Il nostro Zinco rispetta questi parametri: 14,16 mg di zinco sotto forma di gluconato al giorno, in due capsule durante i pasti. È sconsigliato alle donne in gravidanza e in allattamento, e non si aggiunge senza calcolo a un altro prodotto contenente zinco. La nostra guida ciò che funziona davvero per l'immunità colloca lo zinco tra gli altri fattori.
Smettere in caso di nausea o dolori di stomaco che persistono nonostante l'assunzione durante i pasti. Smettere e consultare rapidamente in caso di formicolio o intorpidimento dei piedi o delle mani, disturbi dell'equilibrio, stanchezza o fiato corto inusuali, pallore, infezioni ricorrenti o febbre inspiegabile, o perdita dell'olfatto. Chiamare un centro antiveleni in caso di ingestione accidentale di una grande quantità, soprattutto da parte di un bambino.
Gluconato di zinco associato a vitamina B6, in capsule vegetali, con Meritosio. Due capsule al giorno, durante i pasti, apportano 14,16 mg di zinco, pari al 141,6% dei valori nutritivi di riferimento, e 2 mg di vitamina B6. Sconsigliato alle donne in gravidanza e in allattamento.
Scopri lo ZincoLa nostra guida ai benefici dello zinco dettagli i suoi ruoli, le sue forme e le situazioni in cui è utile.
Domande frequenti
Quali sono gli effetti collaterali dello zinco?
I più frequenti sono digestivi: nausea, sapore metallico, dolori di stomaco, talvolta vomito. In una meta-analisi di 17 studi, la nausea era il 64% più frequente con lo zinco rispetto al placebo. Il rischio più serio, raro, è la carenza di rame durante assunzioni prolungate ad alta dose.
Lo zinco è pericoloso?
A dosi vicine agli apporti di riferimento, da circa 10 a 15 mg al giorno, gli studi non mostrano pericolo negli adulti in buona salute, al di là dei disturbi digestivi. Il pericolo viene dal sovradosaggio prolungato: i casi pubblicati di carenza di rame riguardano apporti di circa 50 mg al giorno e superiori per settimane o anni.
Quali sono i sintomi di un sovradosaggio di zinco?
Dopo un'assunzione massiccia: nausea, vomito, diarrea, dolori addominali, mal di testa. Dopo un eccesso prolungato: stanchezza, pallore, infezioni ricorrenti, formicolio ai piedi e alle mani, andatura instabile. Questi segni giustificano l'interruzione dello zinco e una consultazione medica.
Quale dose di zinco al giorno non superare?
Una revisione del 2024 riporta due limiti superiori di sicurezza per l'apporto totale negli adulti, alimentazione compresa: 25 mg al giorno secondo uno standard, 40 mg secondo un altro, e gli autori giudicano il più basso più ragionevole.
Perché lo zinco causa nausea?
Lo zinco irrita lo stomaco, soprattutto quando la dose è alta e la persona è di peso ridotto: a 150 mg al giorno, l'84% delle donne e il 18% degli uomini ha avuto disturbi in uno studio. L'assunzione durante i pasti e il rispetto della dose limitano questo effetto.
È necessario assumere lo zinco a stomaco vuoto?
A stomaco vuoto, lo zinco viene assorbito meglio: circa il 59% rispetto al 22-25% con un pasto in uno studio con zinco marcato, somministrato con un po' di ferro. Nessuno studio identificato confronta la tolleranza; in pratica, l'assunzione durante i pasti è spesso consigliata per limitare la nausea.
Lo zinco abbassa il rame?
Sì, ad alte dosi: lo zinco stimola nell'intestino una proteina che trattiene il rame. Gli studi hanno misurato un calo di un enzima legato al rame con 50 mg al giorno per 6-10 settimane, e le carenze con sintomi pubblicate riguardano circa 50 mg al giorno e oltre, per periodi prolungati.
Le creme per dentiere contengono zinco?
Alcune ne contenevano molto: le creme analizzate nel 2008 contenevano circa 17-34 mg di zinco per grammo. Utilizzate in quantità molto elevate per anni, sono la seconda causa di mielopatia da carenza di rame in una rassegna di 198 casi, con il 19,9% dei casi.
Lo zinco può causare perdita dell'olfatto?
Sì quando viene applicato nel naso: i gel nasali al gluconato di zinco hanno causato perdita dell'olfatto, e un'analisi di causalità ha concluso per un nesso di causa ed effetto. Lo zinco ingerito in capsule o pastiglie non raggiunge la mucosa olfattiva e non presenta questo rischio.
Si può assumere zinco con antibiotici?
Non contemporaneamente alle fluorochinoloni o alle tetracicline: lo zinco ne riduce l'assorbimento, di circa il 30% per la tetraciclina in uno studio, e un multivitaminico contenente zinco ha ridotto di circa il 22% l'esposizione alla ciprofloxacina. È necessario distanziare le assunzioni.
Si può assumere zinco e ferro insieme?
Sì, preferibilmente durante un pasto. Assunti a stomaco vuoto, il ferro in forma salina può frenare l'assorbimento dello zinco, in modo marcato a partire da 2 parti di ferro per una in uno studio, a 25 per una in un altro; con un pasto, questo effetto scompariva.
Si può assumere zinco durante la gravidanza o l'allattamento?
Solo su consiglio medico. I fabbisogni aumentano durante la gravidanza e l'allattamento, e una rassegna di 25 studi su più di 18 000 donne in gravidanza non mostra né un beneficio netto né segnali di effetti nocivi. La scelta del prodotto spetta al medico o all'ostetrica.
Fonti
Gli studi citati di seguito sono stati identificati tramite PubMed.
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