Nutri'magazine
Nutrizione durante il trattamento GLP-1: proteine, massa muscolare e micronutrienti
Un quarto del peso perso con questi trattamenti è costituito da massa magra, e la revisione del consenso pubblicata in Obesity Reviews evoca una perdita muscolare equivalente a vent'anni di invecch...
Gainer fatto in casa: ricette, quanto vale, e quando un gainer acquistato ha senso
Sì, un gainer si prepara a casa con avena, una banana, latte e una fonte di proteine, e vale un gainer acquistato su quello che conta. Tre ricette calibrate, il vero confronto caloria per caloria, ...
Il dibattito tra lean bulk e dirty bulk ha una risposta sperimentale dal 2023: 21 praticanti allenati, otto settimane, surplus del 5% o del 15%. Stesso spessore muscolare, stesso squat, più pliche ...
Aumentare la testosterone naturalmente: cosa dicono davvero gli studi
Il 90% dei "booster di testosterone" sostiene di aumentarlo; un quarto ha dati per dirlo. Due revisioni sistematiche hanno fatto chiarezza: la maggior parte non fa nulla. Questa guida spiega come i...
Testosterone bassa: sintomi, dosaggio e quando consultare
Su 3.369 uomini dai 40 ai 79 anni, solo tre sintomi si sono rivelati specificamente legati a un basso livello di testosterone, e non sono né la stanchezza né l'umore. I soglie che definiscono l'ipo...
Non riesco a prendere peso: quello che la scienza dice dell'hardgainer
Sedici volontari sovralimentati di 1.000 kcal al giorno per otto settimane: l'aumento di grasso ha variato da uno a dieci volte. Lo studio su Science che lo spiega, quello del NEJM su dodici coppie...
Gainer: a cosa serve davvero, per chi, e cosa mostrano gli studi
L'unico studio randomizzato che ha confrontato un piccolo e un grande surplus calorico durante otto settimane di allenamento della forza ha concluso che un grande surplus produce principalmente gra...
Libido: maca, tribulus, ginseng, cosa dicono veramente gli studi
L'ottanta per cento degli integratori per la sessualità maschile non ha alcuna efficacia attesa secondo un'analisi universitaria. Ciò che la maca ha dimostrato nell'uomo e nella donna in menopausa,...
Perdita di collagene dopo i 25 anni: mito o realtà? Cosa dicono gli studi
La perdita di collagene con l'età è misurata dal 1975, e si accelera durante la menopausa. Il numero di 25 anni, invece, è una convenzione. Quello che i fibroblasti fanno veramente invecchiando, il...
Zinco e acne: dosaggio, forma, durata, cosa mostra la meta-analisi
Lo zinco è l'unico integratore anti-acne ad avere una meta-analisi dedicata. Ciò che ha misurato, perché la pelle acneica manca di zinco localmente secondo uno studio di Harvard, il ruolo dello zin...
Cortisolo: cos'è davvero, cosa lo squilibra e cosa ha prove scientifiche
La «cortisol face» non esiste: il viso gonfio del cortisolo è quello di una malattia che colpisce 2-8 persone per milione. Quello che lo stress davvero altera è il ritmo del cortisolo, e una meta-a...
Açaï e recupero sportivo: cosa rivelano i dati
Un segnale reale, al suo giusto posto: quinto elemento di recupero, dopo il sonno, le proteine, il carico e gli apporti energetici.
Semi di nigella e miele: cosa mostrano gli studi clinici e come prepararli
L'associazione tradizionale di nigella e miele ha due studi randomizzati a suo favore, dispepsia e infezione respiratoria, e la nigella da sola ha solide meta-analisi sulla glicemia, la pressione a...
Griffonia (5-HTP): benefici, dosaggio e precauzioni, cosa mostrano davvero gli studi
La griffonia deve tutto al 5-HTP dei suoi semi, il precursore diretto della serotonina. Quarant'anni di studi clinici: umore (una meta-analisi 2020 e uno studio rispetto alla fluoxetina), sonno (st...
5-HTP, sonno e umore: cosa rivelano davvero gli studi
Il 5-HTP del griffonia è il precursore diretto della serotonina, a sua volta precursore della melatonina. Una prova di 12 settimane su anziani, una prova in doppio cieco rispetto alla fluoxetina, u...
Griffonia (5-HTP): pericoli, effetti collaterali e interazioni
Nausea dose-dipendente, sindrome serotoninergica, gravidanza, associazione a carbidopa, contaminanti storici: il vero bilancio di sicurezza del 5-HTP, cosa dicono gli studi, i casi pubblicati e i d...
Matcha o caffè: cosa cambia davvero la teanina, con prova scientifica
La caffeina del matcha e quella del caffè sono la stessa molecola. Uno studio crossover a cinque bracci ha confrontato la teanina da sola, la caffeina da sola, le due insieme, il tè e un placebo, m...
Tè matcha: benefici, preparazione e cosa rivelano davvero gli studi
Uno studio giapponese ha scoperto perché alcuni matcha riducono lo stress e altri no: tutto dipende da un rapporto numerico tra caffeina e teanina, determinato dall'ombreggiatura e dalla raccolta. ...
Maté (yerba maté): benefici, preparazione e la questione della temperatura
Una revisione sistematica di 32 studi fa il punto su ciò che il mate cambia veramente: metabolismo, lipidi, vigilanza, performance. E un argomento che spesso si evita, la temperatura dell'acqua e i...
Detox: quello che il fegato fa davvero, e cosa valgono le piante
Nessuna sperimentazione randomizzata ha mai valutato una cura detox commerciale negli esseri umani. Ma il fegato, invece, disintossica veramente, in due fasi precise, e alcune piante hanno dati sol...
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